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有著5000多年曆史的中華民族，從最開始的茹毛飲血生吃食物到後面鑽木起火燒熟吃，然後經過無數年的繼承發展，到如今發展成為一個具有影響力的美食大國。中國是個美食大國名不虛傳，不僅有著名的八大菜系，而且還有各種地方特色美食。而北京作為好多個朝代的都城，有著得天獨厚的地理優勢，京城裡的美食深受人們歡迎，不管是哪裡的人到京城去旅遊，總是要嚐嚐京城裡的特色美食，今天筆者就來說說京城裡名氣很大的4種美食，前3種出了京城沒人吃，第四種名氣大。

第一種，豆汁兒

豆汁兒是京城最具特色、也是最有名氣的特色美食，這種豆汁兒和咱們喝的豆漿完全不一樣，豆汁兒帶有一股濃濃的酸、餿味，對於喝慣了濃香豆漿的人來說，豆汁兒簡直就是“生化武器”，難以下嚥，對於老京城人來說，早上不喝點豆汁兒和焦圈，就等於說沒有吃早餐，但是對於外地人來講，豆汁兒太難喝了，可以說豆汁兒出了京城根本就沒人吃。

第二種，麵茶

筆者喝過擂茶，沙茶，但是對於京城的麵茶，筆者卻吃不慣。京城的麵茶是當地的一種傳統特色美食，是用小米熬成糊，再淋上厚厚的一層芝麻醬做成的，這種吃法在外地人看來好雷人，可以說是出了京城沒人吃的美食，但是對於京城人來說，麵茶太好喝了，喝麵茶不需要用勺也不需要用筷，一手拿起碗，噘起嘴，沿著碗邊，轉著圈吸溜才是正宗喝法。

第三種，炒肝

炒肝，顧名思義，就是用豬肝做成的，但實際上並不是炒的，而是將豬肝煮成稀爛，吃的時候上面淋上一層厚厚的蒜醬蔥花，在加一層蒜泥，看相不咋地，但是對於京城人來說，炒肝特別好吃，筆者也嘗試過一次，但就是那一次被吃傷了，以後再也不敢吃了，它的味道實在太難吃了，可以這麼說，是出了京城就沒人吃的美食。

第四種，北京烤鴨

說到北京的美食，無人不知北京烤鴨，北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨，幾乎每個去北京旅遊的人都想嚐嚐全聚德烤鴨，不過全聚德烤鴨的價格卻很貴，一隻鴨要好幾百塊錢，不過筆者覺得全聚德烤鴨的味道還是十分不錯的，值得嘗試一下。

京城裡名氣很大的4種美食，前3種出了京城沒人吃，第四種名氣大，你最喜歡吃哪一種美食呢？歡迎評論區留言一起交流討論。