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再燒半鍋水，水裡放鹽，水滾時分別把米粉放水裡燙一下再撈起，加入準備好的配料，最後加入螺絲湯螺螄粉就完成了...

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鍋裡用黃豆芽墊底，然後倒入魚骨，將魚片連同湯一起到路撒路，姜蒜末，再撒上花椒和幹辣椒，喜歡麻辣的可以用比較辣一點的那種，鍋里加入適量油，燒到微微冒煙，做水煮魚片，油儘量多放點，又澆透了，才好吃了...

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鍋裡自然是先倒油，待油熱後，放入麻椒、蔥花、生薑片、紅辣椒，小火炒一分鐘，不會糊掉，會散發出特有的菜香味...

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看完這道酸菜魚後是不是覺得自己也可以在家裡做出來了呢，做酸菜魚對刀工要求比較高，根據我教給大家的方法就可以學會，魚片一定要用鹽搓一下，酸菜也一定要焯水，在製作的時候最後的油潑一定要製作不然就失去了這道菜的特點，喜歡吃酸菜魚的小夥伴下方評論，...

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第九步：在另一個鍋裡倒入一碗清水，再加入50g白砂糖，開至大火煮開，邊煮邊攪拌，要不鍋底容易糊，大火煮至稠狀，改小火，把炸好的小糯米條倒入鍋裡，來回翻炒，顏色變深黃後撈起就可以了...

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三、【蛋花玉米羹】主料：玉米羹，罐頭1聽，雞蛋1個輔料：水600ml，糖1大匙，澱粉1小匙操作步驟：1...

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這道美味可口的梅乾菜蒸豬腳就搞好...

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4、鍋裡留少許油燒熱，投入幹辣椒段、花椒粒和蒜片爆香，下入青紅辣椒段翻炒幾下，才倒入金橘和豬肥腸一起炒，隨後往鍋裡摻少許清水，再調入鹽、白糖、味精、料酒、辣鮮露和白蘭地酒，炒入味生香便起鍋裝盤...

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前幾天和同事一起去江蘇出差，這是我們在當地吃過的特色陽春麵，店主是一對中年夫妻，只見一個臨街的店面裡擺著一口大鍋，店門口則已經圍滿了來吃早飯的食客，鍋邊的案板上擺著一個個空碗，而夫妻倆則正在熟練地往碗里加入醬油、蝦米、豬油等調味品，然後將碗...

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店裡主打賣炒麵片，除此之外還有各種小菜，看賣相還是非常不錯的，老闆做得也很用心，辣子炒牛肉蓋澆、牛腱牛筋和牛肉麵等，都是客人愛吃的美食...

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雞翅下鍋之後把鍋轉成小火慢慢的煎，將雞翅兩面都煎到像圖片上這種焦黃色的狀態，在煎制的時候一定要經常把雞翅翻面，防止雞翅一直煎烤一面糊掉影響口感...

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吃火鍋的時候大都會剩下一些沒吃完的菜，“聰明”人會將剩下的菜全部煮在鍋裡，然後就離開了，說為了防止店家二次回收剩菜不衛生...

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最近這段時間，我發現家人都喜歡吃一些口感清爽、酸爽的食物，只要是開胃下飯的，不油膩的就可以，今天我給大家帶來一道家庭版酸梅汁燜魚，就是把酸梅汁和金鯧魚搭配在一起，放在鍋裡燜一燜，吃起來魚肉鮮嫩入味，而且汁水很濃郁，酸甜又好喝，每次做上一份酸...

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布袋生態肉製作：1、取山柰、小茴、八角、姜蔥、幹辣椒、花椒、料酒、老抽、紅曲米等先在鍋裡調成滷水，待放入汆過水的豬五花肉滷熟以後，撈出來晾冷，隨後切成丁...

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紅豆餡配料：紅豆200克，細砂糖100克，水足量紅豆用水洗淨以後，放入鍋裡，加入足量的清水，大火煮開，轉中火煮10分鐘...

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大概油炸了10來分鐘的樣子，這些油炸跳跳魚就做好了，這樣做出來的油炸魚吃起來口感非常的酥脆，真的是特別好吃，尤其是男子還去摘了很多的地瓜葉回來，把地瓜葉炒過放到盤子裡...

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最近，又流行做野味粑粑，同幾個同齡鄰居聊天得知，做這樣的粑粑容易，作為內行人她們告訴我：“採摘些艾草或者蒿子尖尖和嫩葉，焯水，洗乾淨剁碎，然後攪拌均勻再煎...

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第五步是把絲瓜放進鍋裡炒...

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涼粉做好的涼粉切成自己喜歡的形狀，放上料汁簡單一拌就可以吃，也可以將它放在鍋裡炒一下，天氣越來越冷了，建議大家炒著吃，炒的時候先將蒜末放在鍋裡炒香，再加入一勺辣椒麵，不能吃辣的朋友可以不放辣椒麵，然後再倒入切好的涼粉進行翻炒，加點生抽和蒜水...

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三、經典拌菠菜1、菠菜洗淨，鍋裡燒開水，滴幾滴油，將菠菜放入沸水中焯水1分鐘，撈出過涼水...

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