低至3.5折!“老街燒烤”10斤小龍蝦炫起來,一次吃過癮!
終於到了可以擼龍蝦的季節讓人饞哭的地道小龍蝦驚豔來襲徒手剝殼,滿嘴溢香,暢快聊天這感覺真不是一個“爽”字能表達的足足十斤的飽滿大蝦嚴選食材,匠心製作每一隻小龍蝦都是鮮活肥美嚴格的把控,只為了更好的口感這裡不負各吃貨的期待一直將品質和口感視為...白灼蝦,用水煮是錯的,老漁民這方法用了20年,蝦肉Q彈鮮嫩
白灼蝦,用水煮是錯的,老漁民這方法用了20年,蝦肉Q彈鮮嫩說到海鮮的吃法,最經典的、最能保留原汁原味的,就是白灼或者清蒸,大蝦一般都會用白灼的做法做,做出來再搭配一碗經典的料汁蘸著吃,味道豐富極了,誰吃誰喜歡,越吃越過癮...做魚香大蝦不好吃?加上這“1步”,蝦酥肉嫩,魚香味濃郁
第四步:然後將準備好的鍋,放入少量的食用油,把切好的胡蘿蔔絲和薑末、蒜末、蔥花訪日鍋中,一起炒制,等炒出香味後,可以放入少量的食用鹽,用來幫胡蘿蔔絲提味,再將煎至半熟的蝦肉放入鍋中,快速的翻炒均勻,這樣可以使蝦肉均勻的受熱和入味...小龍蝦,買紅蝦還是青蝦?選錯蝦肉少還壓秤,知道後少花錢買好蝦
五、價格貴賤市場上的小龍蝦,雖然成年的紅蝦各方面均不如青壯年的青蝦,但是價格上紅蝦佔優勢,一般每斤要比青蝦貴出好幾塊錢...三月黃魚四月蝦,五月三黎燜苦瓜
1、熱鍋放油,將蔥頭,薑絲放入鍋中爆炒2、將鮮蝦放入煎至兩面變色3、倒入生抽,適量糖調味,倒少許清水,大火煮一下4、用少許水兌開玉米澱粉,倒入鍋中翻炒至醬汁收幹變粘稠即可起鍋在家吃蝦最爽的就是,不用在意旁人的眼光,吃完蝦可以不顧形象一根一根...做水煮蝦時,直接下鍋就“廢”了,多加1步驟,蝦肉出鍋嫩滑爽口
【麻辣水煮蝦】【製作食材】基圍蝦,幹辣椒,蔥薑蒜,食用油,食鹽,生抽,蠔油,料酒,豆芽,金針菇,花椒,蓮藕,小瓜,豆瓣醬,大蔥,青椒【方法及步驟】1、帶回來的新鮮基圍蝦,我們需要將其清洗乾淨後,並用針將基圍蝦中的蝦線挑掉,然後往基圍蝦中加入...吃了20年海鮮,才知道“皮皮蝦”自帶“拉鍊”,3分鐘就能迅速剝完一盤
說到皮皮蝦,不論是將它清蒸還是紅燒都非常美味,小編初次吃皮皮蝦的時候是在一家海鮮自助餐廳裡,當時場面甚是尷尬,因為那是我第一次吃皮皮蝦,看著甚是鮮美的蝦擺在我面前,可我卻不知該從何下手,皮皮蝦的殼又硬又難剝,緊緊的將蝦肉包裹在裡面,當時為了...好看又好吃的宮保蝦球,這樣的做法,全家都喜歡!
食材及調料準備:大蝦一斤、大蔥、生薑、大蒜、料酒、鹽、澱粉、幹辣椒、陳醋、白砂糖、雞精、蠔油、生抽、郫縣豆瓣醬、花生米、食用油首先需要將大蝦切去蝦尾挑去蝦線剝去蝦殼,然後給蝦肉開背(這個步驟要慢一點千萬不要劃傷手指哦),用涼水沖洗乾淨,倒一...又到皮皮蝦最肥的季節!輕鬆食用皮皮蝦的方法看這裡~
一、挑選皮皮蝦看四點1觀察皮皮蝦的顏色新鮮皮皮蝦的顏色發亮、發青,如果蝦殼是黑色的,那就千萬不要買,這種蝦已經被撈上來很長時間了,口感不會很新鮮,蝦肉也不多...護眼第一名,不是胡蘿蔔而是它!這樣做娃愛吃還補鈣~
-8-西藍花的清香加上濃郁的蝦肉香,翠綠的色彩還能促進寶寶的食慾...春天“感冒剋星”,這3種食物要多吃,讓寶寶長高長壯~寶寶輔食
食材:手抓餅2張、蝦4只、熟雞蛋2個、裙帶菜20克、玉米澱粉20克、蛋黃20克是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯參考月齡:16個月以上難易程度:無難度製作時間:40分鐘提示:適合對文中食材不過敏的寶寶...炒小龍蝦,焯水還是油炸?大廚教你2招,蝦肉鮮嫩Q彈,還不腥
【麻辣小龍蝦】所需食材:小龍蝦、青椒、蔥薑蒜、花椒、鹽、白糖、雞精、十三香、火鍋底料、豆瓣醬、啤酒、白酒、食用油1、買回來的小龍蝦,我們需要將其徹底處理乾淨,我一般都會把小龍蝦放在水裡,養上一天,這樣小龍蝦會乾淨一些...遇到這道菜,再貴也要吃它,雖說是大菜,但是在家也能輕鬆製作
【沸騰蝦】準備食材:500克鮮蝦、半個甜椒、1茶匙鹽、半茶匙白胡椒、2大勺料酒、1塊姜、5根蔥、3個蒜、1小碟幹辣椒、半小碟乾花椒、3個八角、大量油做法:1...怕上火光喝水可不夠,這麼吃,清熱又補水~寶寶輔食
更多適合2歲以上大寶寶的創意食譜都在思媽的另一個公眾號“小思媽媽營養餐”,快來~食材:蝦肉100克、冬瓜140克、胡蘿蔔20克、鹽1克、蒸魚豉油1勺...過年買蝦,牢記“3買4不買”,老闆一看就知道是內行,不敢糊弄你
其實,這樣買蝦是不對的...好吃到上癮的白灼蝦,掌握這個小竅門,蝦肉鮮嫩還更有營養
在這裡小編推薦兩種非常適合蘸白灼蝦的醬汁,一種是小米椒醬油,倒入適量的蠔油和醬油,再淋一些香油之後,加入剁碎的小米椒和白芝麻,蘸著這樣的醬料吃,會讓蝦肉非常的鮮...買蝦,只看彎不彎就錯了,記住這“4點”,都能買到新鮮大蝦
二、特價蝦有時候逛超市或者水產市場時,會看見老闆在處理一下大蝦,價格很便宜,經常會有大媽大爺在哪裡挑,這種大家基本上沒有一個品相好的,蝦頭蝦尾一碰就掉,而且顏色也略微發黑,這種大蝦就算白給也不能要...小龍蝦“肉少價格貴”,為啥大家還都喜歡吃?知道答案後扎心了
南方的稻田多,溝渠灌溉系統複雜,成為了小龍蝦的最佳庇護場所,最重要的是沒有天敵,也就使得它們肆無忌憚的繁殖,目前已經遍佈多半個中國...為何飯店大蝦肉嫩沒腥味,自己做腥味重還不鮮?直接水煮大錯特錯
大蝦肉質滑嫩,口感Q彈,配合醬料蘸著吃再美味不過了,但是做過水煮蝦的人肯定知道,儘管自己買的是很新鮮的大蝦,已經做得又腥又不鮮,和飯店裡的大蝦有著天壤之別,非常奇怪,今天說的就是為何飯店大蝦肉嫩沒腥味,自己做腥味重還不鮮...煮蝦時,只加生薑腥味難除,加點“它”,蝦肉不腥,味道更鮮美
煮蝦時,只加生薑腥味難除,加點“它”,蝦肉不腥,味道更鮮美食材:新鮮基圍蝦300克,生薑、白酒(高度黃酒)、花椒、大蔥、清水...