秋天多吃這種時令菜,鮮嫩脆甜又下飯,簡單一炒,全家都搶著吃!
【肉絲炒青椒藕】食材:藕、瘦肉、青椒、蔥姜、生抽、蠔油、鹽、花椒第一步,將蓮藕洗乾淨,去皮切成細絲,把切好藕絲放清水裡浸泡一會兒,撈入筐中控水...三種新穎的雞腿做法,你喜歡嗎?
(燉的過程中加白糖少許鹽調味,老抽調色)2:醬燻雞腿材料:雞腿、蔥姜、花椒、八角、香葉、桂皮、生抽、老抽、大豆醬、料酒、鹽、白糖、茶葉、小米雞腿扎眼加上蔥姜、鹽、料酒醃漬十分鐘焯水,炒適量的大豆醬,然後兌滷湯:適量的清水裡面加上炒好的豆醬、...中秋家宴,下酒菜少不了,分享5道家常做法,好吃入味
在起鍋之前將黃瓜絲放入,混合好就可以盛出來了五、【酸辣雞爪】材料:雞爪400克,檸檬1粒,小尖椒2-3根,味達美泰式酸辣汁一包200克做法:用鹽和麵粉加水搓洗雞爪,多衝洗幾遍就可以了...這魚蒸出來不好吃都不行,原汁原味,口感鮮嫩美味,製作簡單營養
洗淨後將魚背打上花刀,切口一釐米深左右(這樣可以醃製去腥,蒸魚時也能受熱均勻,魚肉更鮮嫩多汁)第二步、將蔥絲、薑絲、紅椒絲切好以後,放入清水中浸泡五分鐘,去掉辛辣苦澀味,然後將蔥絲、薑絲、紅椒絲全部撈出,均勻鋪在魚身表面,淋上少許料酒,抹上...做餛飩,肉餡里加點它,鮮香爽脆,孩子連吃兩碗還嫌少,簡單美味
今天分享的是鮮肉馬蹄餛飩,馬蹄,肉質潔白,味甜多汁,有“地下雪梨”的美稱,可潤肺祛痰,既可做水果,又可做蔬菜食用,是很多人喜愛的時令食材,春夏交替,孩子容易感冒咳嗽,吃些馬蹄,既潤肺又清熱,肉的鮮香加上馬蹄的清甜爽脆,家人都愛吃,小朋友超喜...豬肉和它做成肉丸,鮮美有彈性,簡單一煮不上火,多吃滋補強身
2、山藥肉糜在攪拌的時候一定要順時針,要攪上勁,這樣做成的肉丸吃起來口感才會更加Q彈...“頭伏吃3寶,健康少不了”,“3寶”指的是什麼?很多人都不知道
砂鍋中加入清水,倒入大料、蔥姜,蓋上蓋子水微微冒泡的時候,放入羊排煮開,水開煮1分鐘後轉小火燜煮40分鐘左右,湯色發白後關火撈出羊排,舀出羊湯...水煮大蝦,冷水下鍋是大忌,廣東人教你做法,鮮美無比,香嫩不柴
水煮大蝦,冷水下鍋是大忌,廣東人教你做法,鮮美無比,香嫩不柴依稀記得小時候,媽媽帶我出去玩,碰上熟人總是說我太瘦了,為此媽媽給我買了不少補品,營養品說起來還是得少吃,食補才是最重要的,大魚、大蝦、海參等等,確實吃了不少,不過到現在我也沒胖起...天熱多吃蒸菜好處多,營養入味,讓你胃口大好,還不上火
【胡瓜蒸海鱸魚】準備材料有應季的胡瓜,還有一條海鱸魚另外就是調味品了,分別有六月鮮的輕鹽12克特級原味醬油,還有味達美的蔥姜料酒,以及少許的蔥姜和鹽巴...秘製燉牛腩,軟爛入味,湯汁鮮美,一鍋不夠吃,年夜飯選它選它!
春節即將來臨,相信很多小夥伴的心都飛回家了吧~尤其是那一桌有葷有素、有湯有菜的豐盛的年夜飯,全家人圍坐在一起,美味在嘴裡,幸福在身邊,實在是很令人心馳神往呢~今天小編就為大家帶來一道年夜飯必備菜品—西紅柿燉牛腩,老少皆宜,滋味濃醇,超級下飯...做茄子餡包子,切忌直接來調餡,包子鋪大娘教你1招,嫩滑又入味
做茄子餡包子,切忌直接來調餡,包子鋪大娘教你1招,嫩滑又入味包子,是我們一家人都愛吃的美食,因為北方人喜愛吃麵食,應該是眾所周知的事情了吧...教你紅燒燜豬蹄的做法
紅燒燜豬蹄主料:豬蹄兒2個,每個豬蹄切4半香料:蔥姜(爆香)、料酒(去腥)、十三香(加味道)、香葉(加香)、大料花椒(去異味)、冰糖(上色)、(鹽)啤酒方法步驟1:把豬蹄切1個4半,放鍋,涼水煮開,加入料酒、蔥姜可以去腥去沫沫方法步驟2:撈...用簡單的方法,快速做出美味的魚,過年招待客人特有面子
如果您也喜歡,不妨一試:所用食材:蝶魚1條 蔥、姜、辣椒絲、胡椒粉、料酒、鹽、花椒、美極鮮具體做法:1將魚去掉鱗片,然後在魚背上用刀斜著劃上井字格,並且加入胡椒粉、料酒和少許鹽、蔥姜醃製...這樣炒茄子才香!90%的人都做錯了!在家就能做出五星級酒店味道!
【家常炒茄子】配方:茄子、瘦肉、蔥姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、香醋、蒸魚豉油、白糖、食用油1、咱們準備幾根長長的茄子,最好選擇綠把的,也就是蒂部是綠色的那種,個人覺得這種更美味...今日小滿,飲食要“祛溼潤燥”,記得吃三粥三湯,強過吃保健品
大火燒開後煮10分鐘,放入食鹽,芝麻油,香菜,雞精,拌勻即可2、裙帶雞蛋湯【食材】熟幹裙帶菜約25克,用水浸泡20分鐘後洗淨...男人“最該吃”的肉類排行榜,雞肉倒數第1,牛肉第4,建議瞭解
步驟2盆中倒入醬油、老抽、料酒、黃豆醬、白糖、胡椒粉、蠔油、鹽、香葉、花椒、和蔥姜,然後加些水,放入牛腱子肉,浸泡30分鐘...炒花菜焯水又過油?都錯了,大廚教你一招,又香又脆,營養不流失
烹飪小貼士:炒花菜時,不焯水也不過油,而是需要加上一勺鹽,將花菜醃製10分鐘...美食推薦:群鶯香辣蘭花蝦、清泉玉米三文魚卷、霸王串製作方法
5、起鍋入紅油,燒熱後下蔥薑絲、紅燈籠椒炒香,倒入蝦仁,大火烹步驟4中調好的汁,快速顛翻均勻,出鍋淋香油,放入盤的另一側,上面放上糖網(糖藝中用糖絲拉成的網:將白糖熬化,取一個小碗,扣過來,用勺子舀起糖,淋在碗上,幹後即成糖網,如果廚房條件...炸肉丸子的簡單吃法,加了饅頭碎,外酥裡軟,一口一個吃得真過癮
香菜葉點綴,掰開一下,外酥裡軟,美味即享溫馨提示:1、 肉餡不放薑末和料酒,放蔥姜水2、 蔥段,薑絲和花椒,加入清水做蔥姜水3、 肉餡調製,加入蛋清,蔥姜水,食鹽,雞精,胡椒粉,十三香和紅薯澱粉4、 炸丸子的餡料要加麵粉和饅頭碎,口感更佳5...炒瘦肉發柴又塞牙?80歲外婆教我一招,比豆腐還嫩滑,沒牙一樣吃
【食材準備】:裡脊肉 蔥 姜 花椒 鹽 蛋清 胡椒粉 澱粉 食用油 大蒜 西紅柿 小米辣 青椒 生抽 耗油一、切肉絲把瘦肉做成炒肉絲最好選擇裡脊肉,因為裡脊肉的筋膜少,吃起來口感上會嫩滑一些,清清今天也準備了一塊裡脊肉,先用刀把瘦肉表面上的...