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話不多說，我們直接開始分享簡單的操作【剁椒蒸鱸魚片】原料：鱸魚半條、鹽少許、料酒1勺、剁椒1勺、姜少許、胡椒粉少許、澱粉半勺、蔥適量、辣椒1個製作步驟：1...

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這道小米打包飯裡有肉，有菜，有醬料，還有主食，可以根據個人喜好隨意搭配，基本囊括了一桌人吃飯的需求，是本地住戶家家必吃，外地遊客人人打卡的一道美食...

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今天我買了一塊新鮮的魚腩，準備做一個砂鍋魚腩鍋，這個做法簡單，只是將醃製好魚腩稍微煎至金黃，然後將魚和各種輔料放在砂鍋裡，利用砂鍋耐高溫的特點，放進啤酒將魚腩燜熟的過程，做法雖然簡單，要做出鮮香的味道，和又滑又嫩的口感，做出腥味少，香味濃的...

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但是小編更喜歡把草魚切成一塊一塊的，用豆豉蒸著吃，做起來既簡單，卻也非常下飯，大家就一起來看看吧...

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這個部位好吃也是有理有據的，這一部位好比“活肉”，魚要不斷呼吸，鰓蓋來回浮動閉合，與之相連的月牙肉在不斷運動的過程中，會變得有彈性有活力，另外從營養價值的角度來說，這塊肉含的膠質和脂肪很多，口感也是最好的...

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菜品都是用竹籤串好放在托盤裡，食材的種類雖然多，但是每一樣的數量有限，像那些個什麼炸魚腩、炸雞爪、炸菜花、炸紅薯之類的都是超級搶手，來晚了連竹籤都沒有機會見得到...

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常聽長輩說：“小滿不補，容易變老”，小滿將至，經濟允許的情況下，以上6種食物一定要捨得吃，不管是肉、蔬菜還是水果，應季而吃營養足，可別再太心疼錢了...

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『誰說上了四十就不勇四十歲就像一條活龍』潮爸菜譜一直都在及時更新呢400多種魚、肉、蝦類家常菜做法請按下圖兩種指引方法檢視▲ 點藍色字：江城潮爸美食會在右上角放大鏡搜尋關鍵詞如果仍無法搜尋到您需要的菜譜（請原諒，潮爸是在業餘時間，獨自寫這個...

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STEP冰鎮 · 鯇魚魚腩尖部位的肉，片成薄狀，用水汆燙成蜷縮狀態後冰鎮，可以搭配著芥末醬油一起吃，咬在嘴在咔呲咔呲脆...

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【準備食材】：魚腩400克、番茄3顆、生抽30克、蠔油10克、鹽3克、油30克，蒜蓉、薑絲、香菜、橘皮適量【步驟1】：醃製魚腩肉，新鮮魚腩洗淨，加入3克鹽，適量薑絲、橘皮絲塗抹均勻後醃製15分鐘...

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鹽水蒸羅非魚1、先將羅非魚處理乾淨後，切開肚子，然後將魚身切開2、用鹽擦魚身，逼出血水，讓魚肉更結實3、將盤底放上蔥段，魚放在蔥段上4、魚身上再鋪上蔥段和姜塊5、大火蒸10分鐘，再淋上生熟油即可大羅非魚的肉質很結實，吃起來有海魚的口感，而且...

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【腐竹榨菜蒸魚腩】【準備食材】：魚腩1條，榨菜1包，腐竹2條，胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、生粉、鹽、油、薑絲各適量...

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不過今天我買了草魚腩，不是用來清蒸，而是跟大家分享另一個好吃而且營養不丟失的做法，這做法非常簡單，我們家吃魚腩10頓有8頓愛這樣做哦，喜歡的朋友可以試試...

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選用本地優質農家土豬，取出圓蹄洗淨，用公館的傳統土法進行醃製，所需的配料有：五香粉、生黃皮、豆豉膠、鮮薑蓉 等...

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過油肉是山西菜的代表，裡脊肉搭配冬筍、黃瓜、木耳等素食材溜炒出來的葷素搭配的菜餚從食材上來看還算健康，只是用的油太大，還加上了澱粉抓糊，減肥的人還是少吃點...

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4、鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青紅椒塊翻炒10秒，加入杏鮑菇、牛肉粒炒勻，放入生抽1勺、蠔油半勺、糖1勺、鹽半勺炒勻後即可出鍋...

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處理好的鯪魚，要用鹽去醃，這是做醬魚最關鍵的一步...

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一口魚肉咬下去緊實的肉質立刻激發起牙齒的挑戰欲咀嚼時爽脆彈牙的摩擦感如在顫抖一般鮮味從舌尖迅速躥到舌根適度的鹽味更是將魚肉的香味映襯到極致如此層層疊疊的感受嘗過後內心先是滿滿的驚訝繼而就有發現妙物的小雀躍在中山人精湛的廚藝中，普通的清蒸已無...

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1、海帶泡發洗淨切絲2、豬裡脊切肉末，用醬油、胡椒粉、鹽醃一會3、炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜末和薑末炒香4、然後放醃好的肉末煸炒，肉末熟後盛出到碗裡5、炒鍋裡再放油，油熱後放姜蒜末，炒香後放海帶絲6、略炒一會，加清水，讓海帶絲在鍋裡煮炒五至...

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出鍋撒上少許的蔥花，淋上熱油即可上桌享用，這樣一道家常版的：剁椒蒸魚腩就做好啦，這樣做出來的魚腩鮮香嫩滑，魚肉吸收了剁椒和配料的香味也變得特別鮮香入味，剁椒的酸辣口感讓整一道菜吃起來特別開胃，夏天沒胃口的時候，來上一盤這美味，準能讓你食慾大...

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