胡蘿蔔燉牛肉家常簡單做法,好吃又營養,減肥的一定不要錯過!
食材準備“:牛肉、胡蘿蔔、大蔥、小蔥、幹辣椒、草果、香葉、八角、郫縣豆瓣醬、料酒、醬油、胡椒粉、白糖具體步驟:1、買回來的牛肉清洗乾淨,然後放入裝有清水的盤中浸泡半個小時,中途可以換2次水,充分去除牛肉中的血水,有效去除腥味...土豆和它是絕配,冬天燉上熱乎乎的一大鍋,滋補驅寒又營養美味,好吃不貴
前兩天媽媽給我送來了自己醃製的臘肉,臘魚和臘鴨腿等,孩子看著就說饞了, 因此今天做晚飯時, 就想著用臘鴨腿和土豆一起來燉道湯...南方人真的很會吃
江南最為霸氣十足的吃羊方式無疑是杭州倉前鎮的掏羊鍋整隻羊拆分好了按骨頭、雜碎、羊肉次序下入半人高的深木桶中放入竹篾,用鮮石壓住,以免羊肉浮起燜煮3-4小時直到肉質軟爛出鍋前需要在鍋裡掏出各個部位的羊肉因此被稱為掏羊鍋上桌就是一頓豐盛的全羊宴...補血氣,就是雞爪和它絕配,讓你補血驅寒,溫暖過冬
等,燉得最多的就是雞爪花生紅棗湯,媽媽說:“這雞爪湯美容養顏,關鍵是補氣血,讓你冷天不凍手凍腳,溫暖過冬“...豬肉漲不停不如用它來做菜,高蛋白低脂肪,7種魚做法換著花樣吃
com/newsapp_bt/0/10881262394/1000”,“desc”:“【毛豆燒黃魚】 原料: 黃魚 毛豆米 五花肉丁 製作: 熱鍋涼油, 將黃魚放入鍋中進去煎,不要急於翻動魚,晃動下鍋,如果魚能跟著動後將魚翻...天冷要多吃這菜,驅寒滋補又鮮美,我每週必吃一兩次頓頓吃個精光
將羊排放入鍋中煸炒幹,加入薑片,火鍋底料,調味料汁和適量的水燉煮,大火煮開後轉為小火加蓋燜煮八成熟...補身體燉雞湯有講究,切記“三不原則”,做對了喝湯,不懂的喝油
雞肉的腥味雖然有,但不是難以去除的味道,只需要簡單的蔥姜即可掩蓋掉雞肉的腥味,如果在燉雞湯的時候,加入了大料、八角、香葉等氣味較重的香料,一鍋雞湯燉出來,你已經喝不到一點雞肉的鮮美滋味,只有香料的味道,越喝越膩...母子倆人週末午餐曬圈走紅,簡單美味又營養,花錢不多孩子吃得香,健康進補
【香辣萵苣羊排煲】原料:萵苣 羊排 姜 青蒜 火鍋底料 青蒜 啤酒 生抽 油鹽製作:先將羊排冷水下鍋焯煮,加入薑片和料酒去腥...酸菜脆皮肘子做法,鮮香味美特別下飯,酸辣開胃好吃,別提有多過癮
馬上快過春節了,從今天起小貓開始和大家分享一些適合春節做的菜餚,希望對大家有用,今天小貓給大家帶來的是一道“酸菜脆皮肘子”的做法,這是一道酸辣胃好吃的肘子做法,鮮香味美特別下飯的菜, 要是喜歡的話可以在過年的時候按照這個方法做來吃...燉排骨湯時,有人焯水,有人直接燉?大廚:都不對,教你正確做法
焯好水的排骨,不要立即燉煮,先用熱油煎一會,這樣煮好的排骨湯更白,更濃香,而且還不會膩,一舉多得,您可以試一下哦...大姨宰牛做牛湯賣,店裡臥虎藏龍,15元一碗都是硬貨
接著小吳就看到大姨正在燉煮湯,這一大鍋裡面有牛腸子、牛心、牛肚、牛骨頭等,純牛肉是60元錢一斤,牛雜混合是50元錢一斤...冬三九滋補的三款養生食譜
食譜三:爆炒鱔魚第一步,備好鱔魚、料酒、蔥薑蒜、澱粉、鹽、生老抽、油、豆瓣醬和黃酒...紅豆沙小湯圓,低卡養顏,糯嘰嘰的很好吃
紅豆沙小湯圓By polaris滴食記紅豆沙的燉煮有很多方式,港式的紅豆沙燉煮時,需要將紅豆浸泡2-3天,這樣用鍋燉煮的紅豆沙,不用攪拌機也能煮出綿沙的效果,但是對於沒有耐心的我來說,太過於麻煩,為了省事,我就用破壁機做了這款紅豆沙小丸子,...天冷就愛這碗手擀麵,爽滑勁道,一大碗都不夠吃
準備食材:熟牛肉適量,雞蛋2個,麵粉150克,食鹽1小勺,蔥花適量,西紅柿3個,番茄沙司1湯匙,白糖1小勺,胡椒粉適量,溫開水適量...燉魚時,蓋著鍋蓋還是揭開鍋蓋?趕快搞明白,不然魚肉腥又柴
燉魚的時候不要把鍋蓋蓋上,開著鍋燉魚就好,因為魚體內含有一種粘液腺,粘液腺的分泌物裡含有種叫做三甲胺的物質,這種物質帶有魚腥味,在燉煮的時候隨著高溫揮發出去,開著鍋蓋有利於這種物質的揮發,自然是最正確的做法,如果蓋上鍋蓋,隨著蒸汽的流動,這...燕窩總是被燉壞?燕多多告訴你這樣燉的燕窩才夠味
所以新增煮沸的純淨水是剛剛好的(80°水溫會最保留營養最不影響品質哦,畢竟幾千大洋買來的燕窩,當然要最完美的燉法)水新增至沒過燕窩剛好燉煮電燉鍋裝水到水位線(當放入燉盅後水位剛好被壓高至燉盅的一半位置,接著按燕窩模式,燉煮半個小時...燉牛肉時,加上一點“它”,牛肉更易軟爛,湯汁濃稠口感好,收藏
牛肉是除了豬肉外,老百姓餐桌上的第二大重要肉類,牛肉不僅是中餐中的重要存在,更是西餐上必不可缺的食物,牛肉可以經受得住多種烹飪,製作成各種各樣美味的食物,牛排、牛肉羹、炒牛肉等等,每一種不同的做法都能給人以不同的享受,這次分享給大家的是一道...百搭湯底遇上時令食材,清新回甜堪稱絕!
食材準備/ 食材 / : 250g肉皮、300g冬筍、250g方腿、2顆娃娃菜、100g鵪鶉蛋/ 調料 /:料酒、生抽、鹽以下計量單位:1 茶匙 = 6ml1 調羹 = 15ml1 碗 = 250ml製作過程01第一步:處理食材如何挑選肉皮...不管煎鯽魚帶魚,直接下鍋是大錯特錯,多加這1步,不破皮不粘鍋
魚湯是種很經典的湯品,各種魚類都能夠經過烹飪做成魚湯,其中要以鯽魚湯最為經典,以鯽魚搭配豆腐或者是白蘿蔔,熬煮而成,湯色奶白,汁濃味香,既能滿足人的味蕾,又能讓人體充分的吸收營養,而在燉煮鯽魚湯之前,我們還需要多加一步,魚湯才會更加的鮮美,...燉骨頭湯,直接下鍋燉煮就錯了,焯水後多加一步,骨頭湯又鮮又白
俗話說得好,骨頭的精髓都在湯裡,在我們的日常飲食中,骨頭湯是經常出現在人們餐桌上的湯品之一,豬骨、牛骨、羊骨等都可以經過烹飪做成營養美味的湯品,骨頭湯的營養價值豐富,深得老百姓的喜歡,而且民間有俗語,骨頭湯比純肉更加有營養,並且更易於被人體...