廣東人春天愛喝這5道湯,滋補潤肺又營養,建議多喝對身體好!
食材:清補涼包(糧油店有配好的)、骨頭、紅棗、枸杞第一步:把清補涼包清洗乾淨,放在碗中備用第二步:把豬骨頭焯水撈出來,第三步:把清補涼和豬骨頭放入鍋中,大火煮開,轉中小火燉煮30分鐘,最後撒上枸杞燉煮5分鐘即可第二道:苦瓜黃豆湯廣東的春季天...7款陝北特色菜品,簡單易學,風味十足,收藏起來太實用了
2.起鍋燒油,加入羊肉,煸炒出油,加入蔥花、 澤悶、辣椒粉、炒香炒出紅油,加入土豆,調入姜粉和花椒粉、生抽,翻炒均勻,加入清水沒過食材,再調入鹽和雞精,蓋上鍋蓋燉煮10分鐘...中國最著名的4大“燒雞”,叫花雞上榜,吃貨:連骨頭也不放過!
這種燒雞在燉煮時使用了幾十種香料,所以它的香味是融到骨子裡的,不少吃貨在吃這種燒雞時,都會將雞骨頭一同咀嚼爛嚥到肚子裡...火腿腳,有些朋友認為很雞肋的食材,但製作好了味道也是非常美味
“燉煮火腿腳”內容總結之我說很多朋友認為,火腿腳雖是火腿的一部分,但是是最沒有食用價值的,要什麼沒什麼,硬得像根柴,並且很難處理清洗...春天是孩子長個的黃金期,這種“高鈣湯”要多喝,補鈣提高免疫力
青豆排骨湯的做法也很簡單,可以用砂鍋也可以用壓力鍋,燉好的湯味道鮮美,排骨軟爛不油膩,青豆軟糯,燉一鍋湯一家人都能吃,喜歡的朋友可以試試...燉雞時,有人焯水,有人直接燉?全不對,大廚教你正確的做法,真解饞
控幹水分的土雞塊再加入少許料酒拌均勻醃製十分鐘,經過這樣處理才能更好去除雞肉的腥味,還能保證肉質嫩滑...燉燕窩太多,不懂如何處理?小窩窩告訴你
燕窩中的蛋白質含量為50%以上,蛋白質在遇80℃以上溫度時,難以保持活性,故不適合直接大火煲或煮,燉煮時長不宜超過30分鐘,通常是水開後中火燉煮15-20分鐘即可...招牌牛肉麵的配方(附湯頭的製作)
二、紅燒牛肉麵湯頭的製作材料:麻油3大勺、蔥段2支、薑片3片、蒜頭5顆、辣椒1支、冰糖1杯、番茄糊半杯、五香豆瓣醬半杯、辣豆瓣醬1杯、紅蘿蔔塊100克、白蘿蔔塊100克滷包:小茴香15克、茴香15克、桂皮25克、八角25克調味料:醬油2大勺...為什麼燉出來的豬蹄又臭又硬?大廚舅舅:這一步做錯,好吃就怪了
第二步、時間到後,將焯好水的豬蹄撈出來,用溫水將表面的浮沫清洗掉,另起鍋加入適量的食用油燒熱,當油溫5成熱時,放入香葉,草果,小茴香,白豆蔻,白芷,生薑,陳皮,八角煸炒出香味,然後將豬蹄放到鍋中翻炒,加入適量的溫水,大火煮開...香酥雞怎麼做才好吃呢?飯店老師傅告訴你步驟,出鍋美味極了
處理好的雞用一個乾淨大碗裝好,加入醬油、蔥段、薑片、胡椒粉、適量鹽、黃酒和所有香料,用手給雞按摩均勻,然後用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏一個晚上醃製入味...得大廚真傳,加現代化操作,終於做出一鍋美味彈牙的牛肉
這道菜十分適合聚會的時候吃,菜名聽起來就大氣,再加上按照步驟燉出來的土豆牛肉味道很好,最主要的是這道菜只需要一個電飯鍋就可以完成了,完全不需要什麼專業的廚具,比起那些需要蒸鍋和炸鍋先後處理的菜來說,這道菜簡單的不是一兩點...教你燉排骨湯的正確做法,多數人容易忽視3點,難怪湯不鮮肉不嫩
烹飪小技巧:1、很多人喜歡開水放入排骨焯燙,但其實這是不對的,開水容易將排骨的肉質發緊,從而不易將其中的髒汙逼出,吃著當然會不乾淨不衛生,所以記得一定要用冷水下鍋焯燙,焯水的時候加上點蔥姜可以幫助去除腥味...山東大哥用1米多瓦罐燉羊肉,每天限量30多罐,來吃的都是大老爺們
羊肉的營養豐富,在南方重慶,羊肉每逢冬至前後它都能掀起一場嗨吃狂潮,很多食客都知道冬季吃羊肉能抵禦寒冷也能品味道鮮美的羊肉,羊肉的做法很多,可以清湯燉煮,也可以加料紅燒甚至可以加火碳烤,每一樣做出來都是美味,在山東一位大哥做羊肉就比較舒適,...十分有營養的煲湯製作菜譜,好吃還不上火,秋冬季最是適合吃的菜
這個滋潤的湯水十分有營養,好吃還不上火,秋季天氣燥,喝點蓮藕湯有去火潤燥的功效,一碗下肚寧心安神,是這個季節非常值得喝的好湯,秋天的蓮藕口感清香怡人,燉煮之後會變得軟糯,滿滿吸收了排骨的香味...你吃過會透光的田螺嗎?吃它直接帶殼咬碎,螺肉彈軟鮮香
另外,水中加入食鹽可以增加水的濃度,從而影響田螺的呼吸,這樣它就會自動進行吐沙...雞翅根比雞翅差?試試紅燒加土豆,細嫩鮮美有營養
【菜名】:雞翅根燒土豆【配料】:雞翅根6個、 土豆1個 、蔥1段、蒜3瓣 、 姜1塊、紅幹椒4個調料所需:生抽2勺、八角1個、 料酒2勺、 老抽1勺、 植物油2勺、 鹽1勺【烹飪過程】:1、雞翅根用水清洗乾淨,用刀在上面劃幾道,然後再衝洗一...進入三伏天,越熱越要喝此湯,排出體內“溼寒毒”,賽過吃人參
【菜品】:山藥羊肉湯【配料】:羊肉400克、山藥1根、白蘿蔔(可放可不放)、蔥薑蒜適量、八角1個、花椒少許、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、紅棗3個、枸杞少許、檸檬半個【烹飪步驟】:1、準備好要用的食材,我本來是就做山藥羊肉湯的,後來看到冰箱...同樣是吃魚膠,她吃身體變好了,你吃卻沒什麼效果!原因全都在這裡了
06魚膠食譜1、靈芝燉花膠湯材料:靈芝30克、花膠6條(約120克)、鴿子1只、姜3片、去核紅棗5個、桂圓乾5克...你喜歡吃軟糯的燕窩還是脆脆的燕窩?
掌握好燉煮的時間保證好燕窩的口感,燉煮到吃起來比較爽滑Q彈的,小編個人覺得就可以了,這時正好是控制在營養不會流失的階段了...臘肉太鹹怎麼辦?直接水泡太浪費,燉前這麼做,臘肉好吃,粥也香
具體怎麼做呢,先準備好相應的材料,一個小燉盅,裝湯的大碗,還有一些蔥花,準備好這些,我們就可以開始操作了首先,我們將臘肉洗乾淨,臘肉的醃製時間比較長,表面會有很多的灰塵,我們用水仔細清洗乾淨以後,放進鍋裡煮大概半小時,肉不用切開,接下來我們...