2022年的1月8日就是冬三九，這是一年中最冷的時刻，所以不少的人都會滋補哦，那你知道冬三九如何滋補養生呢？不妨跟著一起去瞧瞧吧。其實不少食譜的滋補效果非常好哦。

食譜一：黑豆排骨湯

第一步，備好排骨、黑豆、生薑和鹽。

第二步，將黑豆提前浸泡180分鐘，排骨直接加鹽水清洗了，直接下鍋加冷水燙煮後撈出洗好，神仙切片。

第三步，備好燉鍋，加排骨、黑豆和生薑，加上熱水直接燒煮，燒開後用文火燉煮90分鐘，加鹽調味即可。

食譜二：蘿蔔燉牛腩

第一步，備好牛腩、白蘿蔔、山楂、蔥薑蒜、花椒、大料、香葉和幹辣椒。

第二步，將牛腩直接處理後洗好浸泡在水中，再切塊。白蘿蔔削皮切片，蔥薑蒜切段切片。

第三步，備好鍋加水，將牛腩下鍋燒煮，燉煮七分鐘左右撈出。備好炒鍋加油燒熱，將蔥薑蒜下鍋爆炒。

第四步，將花椒、大料和幹辣椒下鍋翻炒，加水加醬油、料酒和白糖以及山楂燒煮。

第五步，將牛腩下鍋燒煮後，放入砂鍋中燒煮，再轉文火燉煮20分鐘，再用小火燉煮1個小時，將蘿蔔下鍋燉煮後加鹽即可。

食譜三：爆炒鱔魚

第一步，備好鱔魚、料酒、蔥薑蒜、澱粉、鹽、生老抽、油、豆瓣醬和黃酒。

第二步，將黃鱔直接處理後切段，加料酒和澱粉以及鹽醃製。蔥薑蒜幹辣椒切段備用。

第三步，鍋中加油將幹辣椒和蔥薑蒜爆香了，加豆瓣醬翻炒，將鱔魚下鍋，加黃酒和生老抽爆炒，加鹽和雞精翻炒出鍋。

以上就是關於冬三九的滋補養生食譜，如果說你想要滋補，不妨來學學吧。