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寒假去潮汕吃特色美食

2022-01-08由 美食MU 發表于 美食

潮菜素來以“精細”聞名,來到潮州怎麼少得了品嚐最正宗的潮菜呢?在古色古香的環境中品嚐美食,簡直不要太愜意。

寒假去潮汕吃特色美食

全牛宴火鍋 · 一次性品嚐牛的所有部位

潮汕牛肉火鍋還需要介紹嗎?還是那句話“

沒有一頭牛可以活著走出潮汕

”。

潮汕人對於牛肉的痴迷已經到了無可復加的境地,對於牛身上的哪個部位的肉最好吃簡直了如指掌。

貼心的店家特製的

全牛宴

拼盤,每種部位的牛肉放在相對應的位置上,就算是外地遊客也可以一目瞭然。

寒假去潮汕吃特色美食

美食家蔡瀾推薦 · 夜粥打冷“潮汕毒藥”

第一次接觸“

潮汕毒藥

”會覺得是黑暗料理,但是一旦吃上第一口,就絕對讓人慾罷不能。這就是

潮汕生醃

的魔力!

潮汕的

夜粥

可不是簡單的一碗粥,更重要的是種類繁多的配粥菜式。如果你不敢吃生醃,那麼魚飯將會是一個不錯的選擇。

寒假去潮汕吃特色美食

潮汕地區

萬物皆可“粿”

,可鹹可甜,形態萬千,而且還會根據不同的時節時令,製作當季限定粿品。

紅桃粿制粿技藝更是一項非物質文化遺產,粉色的粿皮包裹著鹹香的糯米飯,一口咬下去,香氣四溢。

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美食嚮導古城尋味

吃膩了千篇一律的酒店早餐,不如跟著我們的

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粿汁

不是果汁,軟滑的白粿吸收了滷汁的鹹香,早晨吃上一碗熱氣騰騰的粿汁,喚醒五臟六腑。

潮州的

腸粉

別具一格,這裡的腸粉會加花生醬,別怕,這不是什麼黑暗料理。

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