夏天如此給家人做點心,無油無水,做法簡單,好吃不膩,營養美味
下面我們就來說下這款南瓜糯米糰子的具體做法,喜歡的小夥伴就嘗試做起來吧...山西一種“奇特”麵食,直接把麵糰放到水裡揉,外地人看了一臉懵
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除隨後把麵粉水倒出來,繼續洗面團,直到水變得沒有那麼渾濁,這麵筋就洗好了,再放到鍋裡蒸熟,麵筋變得有彈性,取出來切塊,然後拌上豆芽以及各種辣椒油、香醋等調料,這就可以上桌了...蒸饅頭時,別隻加酵母和白糖,多加 一個 料,饅頭柔軟放涼也不硬
蒸饅頭的製作方法:300克麵粉倒進盆內,再放入3克酵母粉和3克白糖,攪拌均勻,加白糖是為了增加發面速度,沒這麼做過的朋友試試,加的量很少不會有甜味,這點不用擔心,反倒味道更好...饅頭總是做不好?這8個坑要避開,饅頭白胖暄軟不再起皺、回縮
在保證酵母活性的情況下,如果做出來的饅頭還是不發,還有可能因為麵糰發酵不到位...天冷了,發麵速度太慢?教你一招實用技巧,快速發滿,饅頭更好吃
最後天氣冷了,還要學會給麵糰提供溫暖環境,可加快發麵速度,若遇到陰天或雨天、雪天,可以這麼做,蒸鍋內加水,燒熱到溫熱後關火,將面盆蒙上保鮮膜放進蒸鍋內,蓋蓋子發酵,這麼做可以加快發麵速度...純天然的菠菜汁麵條,顏值高、味道好,做法簡單,上桌孩子搶著吃
外形漂亮,既有營養還色澤豔麗,令人食慾大增,這種麵糰可以擀麵條、包餃子,如果想蒸出發面的饅頭,只需新增酵母粉即可,菠菜中的葉綠素含量高,常給家人吃,還有一定的補鐵效果,怎麼做顏色更綠、口感更純正呢...這樣做出來的油酥餅比燙麵的軟又香,只要加點它,一層層地撕著吃
【五香薄荷手撕餅】麵糰材料:麵粉200克、鹽2克、酵母粉0...紅糖火燒做法並不難,1個小訣竅紅糖不外流,簡單一烙就出鍋,香
紅糖燒餅做法並不難,1個小訣竅紅糖不外流,簡單一烙就出鍋,香~我家喜歡吃麵食,尤其孩子特別的喜歡吃各種各樣的烙餅,紅糖火燒就是其中的一種,簡單一烙外酥裡嫩又香又甜特別的好吃,每次烙好,出鍋都會連吃好幾個,真過癮...做春餅時,這2步食材不能省,2分鐘100張,扯不破也不爛,比紙薄
你還別說,就差2步你沒做,所以你做出來的春捲沒有這麼薄和充滿嚼勁,而且今天還教你快速製作的竅門,感興趣的家人們繼續看下去吧...教你老式豆沙酥簡單做法,千層酥脆,咬一口滿嘴留香,童年的味道
豆沙酥是小時候非常喜歡的麵點之一,口感香酥,餡料甜香細膩,吃上一口滿嘴留香,今天小玲就嘗試做這款豆沙酥,看看能不能找到童年時的味道,一起來看看我是怎麼做的吧所需材料:280克低筋麵粉、20克白糖、100毫升玉米油、300克豆沙餡、黑芝麻適量...想要自己在家做油條,掌握這2點技巧,保證金黃酥脆,健康又好吃
自制油條過程:麵粉中加入兩勺鹽和20克白砂糖攪拌均勻,兩顆雞蛋打散加入到麵粉當中,100升牛奶加熱到40度左右,然後把酵母粉放入牛奶中攪拌融化,靜止5分鐘讓發酵粉擴大自己的陣容,期間為了防止牛奶變冷,可以再用一個大一點的盆放入溫水,然後把盛...炸油條時加這2種料,外酥裡嫩,10分鐘就出鍋,比普通油條更美味
炸油條的麵糰一定要比包餃子、做麵條的麵糰軟才行,和麵時除了適量加水之外新增一點花生油,油脂能幫助鎖定麵糰裡的水分,炸出來的小油條吃起來外酥裡嫩口感更好...高顏值的饅頭簡單易做,看著太饞了,香軟可口,當早餐不僅飽腹還營養
兩個麵糰,一份用南瓜泥和麵,一份用溫水和麵,這樣做出來的饅頭會更好看...蒸包子時,和麵多加1勺它,做好3點,保證膨鬆柔軟,不死麵不塌陷
溫水和麵——麵糰又軟又筋道,通常用來做包子、饅頭等...蒸包子,別直接上鍋蒸!記住4個關鍵點,暄軟不塌陷,做2籠不夠吃
但很多人蒸包子都會遇到塌陷、麵糰發不起來、餡散等狀況,那如何才能做出早餐店的包子呢...【電壓力鍋菜譜】用電壓力鍋如何做菜 電壓力鍋菜譜大全分享
3、當面發酵至原來2倍大的時候再揉一遍,這次揉完後可直接將麵糰放入電壓力鍋不粘內膽中靜置...晚上抽出一個小時,孩子第二天的早餐就有了,營養健康又好吃
這次做的是紫薯南瓜開花饅頭,用新鮮的紫薯和南瓜做食材,營養健康,帶著絲絲甜味,好吃極了,做好了一次他能吃好幾個...做饅頭總不成功,試試幾十年的老方法,省時間,白白胖胖細膩鬆軟
今天做的燙麵饅頭用了A、B麵糰的方法,這樣是為了既有燙麵的口感也不影響酵母發酵,也就是用全部麵粉中的大部分麵粉來做燙麵團,讓它擁有燙麵軟和的口感,一小部分麵粉來做發麵團,擁有蓬鬆暄軟的口感,兩者相結合,就能做出完美的燙麵饅頭,喜歡的朋友可以...冷天做包子,掌握好這幾點,快速發麵,餡料多汁,包子鬆軟又多汁
這樣包出來的包子,一口咬下去皮香甜鬆軟,芹菜牛肉餡料鮮香多汁,還帶有芹菜的清香,非常開胃好吃還一點不油膩,多吃還不擔心會發胖,冷天的早餐來吃它胃暖暖的特舒服,給身體補充能量,一整天都精神飽滿,我們全家人都很愛吃,一次吃5個還不夠...天冷總想吃零食?怕長胖就吃它,10分鐘搞定,不用黃油酥脆爽口
冬天食慾都比較好,時不時喜歡吃點小零食,今天這款玉米脆餅一定也會符合你心意,三種材料,隨便拌拌,整個造型放入烤箱烘烤,玉米香氣四溢,嚼起來嘎嘣脆,心動不如行動試試吧...