九道“網紅”菜來襲,紅紅火火
(2)火鍋油製作:將牛化油放入湯桶內,置中火上煉至香氣四溢時加熟菜油、豬化油燒至三成油溫,放入蔥段、薑片、蒜顆炸香,下郫縣豆瓣、餈粑辣椒、冰糖、花椒,小火炒至香氣四溢,水分快乾、辣椒微微發白時,放入白豆蔻、草果、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、山...美食推薦:金桔牛肉粒、泡椒田雞、聚寶特色牛肉肚製作方法
3、鍋入底油燒至五成熱,放郫縣豆瓣醬15克炒香,下入蔥段10克、紅泡椒段20克,倒入羅漢筍段、蒜瓣,加鮮湯350克,調入料酒8克、醬油5克、鹽3克、味精、白胡椒粉各2克,放田雞塊中火燒3分鐘,撒蒜苗段10克,勾薄芡,澆入醪糟15克翻勻即可出...美食推薦:越式牛仔粒、古法生燒筋尾舌、冬筍煨風吹肉製作方法
2、熱鍋入豬油燒化,下入薑片、蔥節爆香,加入豬蹄筋條、豬舌條、豬尾節煸炒出香,摻入鮮湯沒過主料燒開後下入玉蘭筍條、小香菇,打去浮沫,加入胡椒粉、糖色、蠔油、一品鮮醬油、味精、鹽,大火燒10分鐘後,轉小火煨50分鐘至湯濃稠、筋尾舌糯,最後放入...燒烤店裡的萬能燒烤醬是可以自己熬製的,味道堪稱一絕,學習一下吧
首先我們要準備蒜蓉辣醬,番茄醬,雞精味精,蠔油,海鮮醬,辣椒麵兒,孜然粉,花椒粉,熟芝麻,花生醬,芝麻醬,還有料油料油就是用大蔥大姜洋蔥,香菜根兒,八角,香葉...虎年生肖紀念幣,取消彩色幣發行,再次開啟新的一輪風格
可是最讓人納悶的是,在生肖幣作為熱點的兩個彩色幣種,150克圓形彩色銀幣和30圓形彩色銀幣,這次全取消不再發行了,讓不少藏友大失所望,甚至有部分網友,已經發起聯合請願,希望央行能夠恢復發行這兩枚銀幣...七款澳帶菜品分享
宮保脆椒松露澳帶主料:澳帶60g、黃飛紅香脆椒 40g、黑松露5g輔料:胡椒20g 、幹辣椒60g、辣椒麵40g、花椒30g、美極25g、香蔥少許、薑末少許、蒜末20g、瑤柱60g調料:水100g、香醋200g、米醋100g、 白糖270g...螺霸霸科普:螺螄粉的一兩米粉到底是多少克?
其實,“兩”這個概念是從糧票延伸出來的在六七十年代的計劃經濟裡不是有錢想怎麼消費就怎麼消費的一個人買最小的一碗麵付錢時至少得遞上一兩糧票買比最小的再大一點的碗麵自然就要加糧票以中國人的飯量體型小的也要吃150克才可能接近飽所以米粉攤才最少做...七道牛氣江湖菜,風味自成一派!
製法:鍋裡放泡椒油燒熱,先下薑末、大蒜、子彈頭青椒塊和泡二荊條紅椒段,炒香後再下鱔魚片煸香,待摻入適量的鮮湯燒開後,加鹽、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、雞精和味精調味,接著下入粉絲,待一同燒至鍋裡水分快收干時,撒十三香粉並淋香油,裝盤後撒上蔥花...導彈已就位,再不降落就擊落,百餘美軍士兵高舉雙手走出客機
這架飛機的性質和民用飛機非常不同,美國士兵沒有告訴伊朗真相...溝幫子燻雞—工藝和製作方法
雞經整形後,先置於加好調料的老湯裡 中略加浸泡,然後入鍋慢火煮二小時熟時放鹽,煮至爛而連絲時出鍋隨後趁熱燻烤,先刷上一層香油,再放入帶有鐵子的鍋中,鍋底燒至微紅時,投入白糖,將鍋蓋嚴,兩分鐘後將雞翻動一次再蓋嚴,經二、三分鐘即可燻好...價值萬元的正宗手撕白雲豬手製作工藝,學會能開店
豬蹄在鍋中燜2個小時後,撈出放入保鮮盒並擺放好(可適當加入一些汁水),涼透之後放進冰箱冷藏儲存...香酥炸雞配方及詳細做法(附醬料配方及熬製方法)
4、待滷水中的香料味出來後放入處理好的三黃雞,然後再放入生抽35克、雞精30克、花雕酒30克、蔥段30克、薑片30克,改小火煮25分鐘,關火燜泡30分鐘後即可出鍋...櫻桃酒,櫻桃醬,櫻桃罐頭,櫻桃汁的做法
櫻桃醬酸酸甜甜,要冷藏儲存最後做櫻桃300克櫻桃加入80克白糖,醃製一會放入奶鍋裡煮,加入幾片檸檬,煮到櫻桃褪色,汁水呈粉紅色...孩子超愛吃的琥珀核桃,在家也能做,味道好營養高,健康還乾淨
首先將食材都準備好,小編選擇的冰糖是那種老式冰糖,覺得這樣做出來的糖味道也比較好(可能是心理作用),將紙皮核桃用核桃鉗開啟,然後去皮留下肉,如果大家扒不整齊的話,也可去買現成的核桃仁...美食推薦:花螺砂鍋雞、酸湯東星斑、石烹酸湯巴蛸製作方法
3、鍋留底油,爆香沙姜碎30克,放入雞塊略炒一下,調入砂鍋醬約150克,烹入料酒5克,添高湯沒過原料,中火燒約8分鐘,加入花螺再燒2分鐘,收汁後裝入砂煲內,放在煲仔爐上加熱至沸,噴入固本酒50克(可用黃酒代替)即可...超市幾十元一包的高粱飴,教你在家2塊錢完美複製,快來試試吧
【砂糖高粱飴】【烹飪食材】玉米澱粉,紅薯澱粉,果汁,白砂糖【烹飪步驟】1、這樣做出來的高粱怡非常好吃,QQ彈彈,回味甘甜,咱們一起來準備一下砂糖高粱怡需要用到的烹飪食材吧,咱們最先準備的是玉米澱粉,準備50克就可以了,接著再準備150克紅薯...藕遇牛排旺菜推薦
鍋入色拉油、牛油各3斤燒至五成熱,下入蔥段、薑片各150克、花椒30克、黨參須25克爆香,放入牛排小火煸炒至變色,待其肉質收緊時連油帶料一同倒入高壓鍋內,放牛排醬5斤,添香茅湯10斤浸沒原料,加蓋壓15分鐘即成...《溝幫子燻雞》製作技術
2.配料將食鹽、味精、複合磷酸鹽準確稱量後,逐步放入相應比例 的冰水裡,快速攪拌使小料快速溶解,然後加入其他香辛料,繼續攪 拌,最後加入雞肉香精,保證配製的料水分散均勻...美食推薦:至尊雪花牛肋骨、同心碗蒸肉、怪味花生製作方法
製作:1、花生放在溫水中,加蔥姜、花椒、八角、白蔻泡一晚上,第二天連同香料一起放在鍋中,5斤花生加入白糖2斤、鹽30克、味精20克、雞粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克,添水至沒過花生,在鍋中煮15分鐘,煮至湯粘稠、花生上沾滿糖稀後撈出...4款極養腎的滋補湯, 冬季喝一喝, 一年不腎虛!
雞絲海參湯功效:溫中益氣,補腎益精,滋陰降壓,養血潤燥材料:雞肉150克,海參100克,火腿肉25克,雞湯500毫升,豆苗適量,生抽味精,鹽酒各少許做法:1、海參浸水發好,洗淨切絲...