一招就讓幹豆角熟得快還軟乎,這方法一用就是十幾年,省事還省時
10,把豆角幹換水洗一洗,不用放油,直接用笊籬撈入大點的鍋裡,再把壓力鍋裡的肉湯都倒入鍋裡,湯的量要沒過幹豆角(不夠用開水來補),加鹽,燉10分鐘,把土豆切塊碼在幹豆角上,再把粉條沖洗一下,下鍋,幹豆角比較吸油,這次的豬肉有點偏瘦,所以我加...緩解冬日溼氣 4道菜換來一身輕
肉沫芹菜利馬豆:祛風利溼的清新菜推薦人:新浪微博@rosejyy2000推薦理由:芹菜性甘涼,具有清熱利尿,降脂降壓作用,芹菜克平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫作用材料:豬肉末100克、利馬豆100克、芹菜200克、白酒1大匙、蒜末1大匙、辣椒...豆角和它天生是“敵人”,豆角的食用誤區一定要注意!
將五花肉和湯倒入豆角內,加入鹽,將豆角燉制熟透即可【排骨燉油豆角】材料:豆角 750克 、排骨 750克 、土豆 1個、豆油 適量、 鹽 5克 、醬油 3湯匙 、料酒 1湯匙 、冰糖 1湯匙 、蔥 1段 、姜 1塊 、大蒜2瓣、花椒 10粒...在東北,6道川菜是“家常菜”,上飯店經常點,大家賊愛吃!
川菜是在全國各地最流行的一個菜系,別看所有的地方都沒有四川人能吃辣,但是川菜確實讓人喜歡,作為一個東北人,川菜可太好吃了,辣是一種享受,吃辣的能讓人開心起來,小編最愛吃的可能就是醬板鴨,辣到想哭,還有最愛的缽缽雞,看著就能流口水,而下面的6...滋潤去溼,驅寒暖胃收斂肺氣、平咳喘
2.幹炒:鍋中不放油,直接放入焯水後的豆角,也是小火慢炒,直到把豆角內部的水分煸幹,也要大約5分鐘...東北“最有名”的5道燉菜,家常必備,冬天就需要這樣熱乎乎的一鍋!
com/newsapp_bt/0/10815366888/1000”,“desc”:“酸菜燉肉放粉條:東北燉菜的方式講究的就是多樣性,不會讓你覺得菜比較單一,只是菜或者都是肉,而東北菜就是葷素搭配還有一些其他的食材,一鍋燉出來,既不顯得雜亂...怎樣醃製的酸豆角才好吃?
結語:以上兩種方法就是我們家在醃製酸豆角的時候經常用到的方法,分享出來給朋友們做一個借鑑,大家還有什麼好的醃製方法,歡迎留言一起交流,想要吃酸豆角的可以按照兩種方法做來試一下,一定能夠做出非常好吃的酸豆角,我以前在吃酸豆角的時候經常會放入小...這5種蔬菜曬乾後更香,留著冬天燉肉吃,比新鮮的還美味
>>茄子幹做法:茄子去蒂洗乾淨,切成厚片,放入開水鍋中,加適量食鹽,煮10分鐘後,撈出來過下涼水,然後放在太陽底下曬乾即可...做幹豆角,別直接放太陽下曬!學會這一招,吃著香,儲存時間長
另外豆角曬乾後,要放在蒸鍋裡蒸一會兒,然後再放太陽下暴曬,經過這麼操作,豆角口感更好,筋道好吃,學會這一招,吃著香,儲存時間長...愛吃豆角的要留意了,我也是今天才知道,抓緊告訴身邊人
豆角含有豐富的蛋白質,營養很高,挑選豆角的是要選嫩綠的,如果豆角已經發黃說明老了,不要選購,可以用手指掐一下外皮,測試一下鮮嫩程度,白豆角和綠豆角的營養成分的差不多的,我更喜歡吃圓的綠豆角,如果是炒菜,扁豆角更適合切絲,下面這種是眉豆,有一...好吃不長胖的家常菜,健康又美味,嘎嘎的好吃,天天上餐桌都不膩!
爆炒油豆角用料油豆角400剋剋五花肉120克紅辣椒1小個蔥小半根姜切絲4片蒜4瓣鹽1小勺青花椒1勺雞粉1小勺海天蒸魚豉油2勺一3勺13香1小勺做法準備油豆角洗淨,去掉筋...又到吃喊李時,德慶這些靚野你都吃過嗎?流口水啦!
(上圖為:酸筍醡)由於德慶醡的製作採用原始的發酵醃製工藝,沒有新增任何醋精和色素,醡色勻亮,口感爽脆,開胃消食,易於保鮮,所以很多“識貨”的城市遊客,尤其是女士朋友到德慶旅遊時,自己跑到德慶的菜市場去“入貨”,買上個十斤八斤,自己吃和拿回家...茶樹菇炒豆大家平時做過的次數多嗎?手把手教你做茶葉菇炒豆
茶葉菇炒的首先我們要準備好食材,這樣子做的食材可以說是比較少的呢...這5種蔬菜曬乾後,口感比新鮮的還要美味,存放1年都不會壞
2. 黃瓜黃瓜其實是8月份左右的蔬菜,但是冬季我們想吃到新鮮的黃瓜多半都是打藥催熟而成價格也會非常貴,一般家庭不到過年過節都很少能夠買到,黃瓜的吃法平時非常多,無論涼拌還是炒菜都有它獨特的清爽口感,我們在醃製過程中可以把黃瓜清洗乾淨然後切成...俺們燉就是燉,可不亂燉,還東北亂燉?
最後,東北人只能用一些當地的便宜蔬菜或東北當地便於儲存、運輸的乾菜做燉菜,於是番茄、玉米、粉條、土豆頻繁出現在“東北亂燉”中...涼拌豆角怎麼做才好吃?飯店大廚教你涼拌豆角的正確做法,多加點“它”,脆嫩解油膩,上桌就光碟!
今天教給大家一款涼拌豆角的正確做法,這樣做的涼拌豆角,豆角脆嫩爽口不變色...正月二十七,別管有錢沒錢,傳承老習俗3吃2忌,祈福纏住歲月
既然二十七都被稱為“人日”,老傳統就要吃麵條,這樣可以保佑老年人健康長壽...燉肉的時候是先放蔥姜還是先放肉?順序錯了,味道大不一樣
這不,今天女兒就嚷嚷著想吃肉,我就用姥姥拿的幹豆角燉了些肉來吃,其實這個燉肉啊,講究起來也是蠻多的,這蔥姜先放還是肉先放每個人的順序都不一樣,先來說說這個蔥姜的作用,就是為了去除肉上的腥也是順便的提味,如果先放蔥姜呢,味道是出來了,可是這肉...必須曝光!柳州螺螄粉配料酸豆角,製作全過程竟是這樣
今報記者顏篁 攝與佳味螺一樣,螺狀元、螺小匠等柳州螺螄粉生產企業,酸豆角的製作也都層層把關...豆角最好吃的做法!你會幾種?
鍋裡放油,放入 麻椒,花椒小火慢慢地燒出味道後,放入乾紅辣椒,慢煸,放入蔥、蒜、姜碎,翻炒出香味後,放入肉餡和豆角,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺,糖若干,翻炒幹汁後,加入鹽出鍋即可...