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在東北,6道川菜是“家常菜”,上飯店經常點,大家賊愛吃!

2022-05-15由 流浪的堡壘 發表于 美食

川菜是在全國各地最流行的一個菜系,別看所有的地方都沒有四川人能吃辣,但是川菜確實讓人喜歡,作為一個東北人,川菜可太好吃了,辣是一種享受,吃辣的能讓人開心起來,小編最愛吃的可能就是醬板鴨,辣到想哭,還有最愛的缽缽雞,看著就能流口水,而下面的6道菜,在東北飯店點選率最高,大家都愛吃!

在東北,6道川菜是“家常菜”,上飯店經常點,大家賊愛吃!

第一道就是乾煸豆角,哪有東北人不愛吃豆角的,乾煸豆角更是欲罷不能,乾乾巴巴的豆角越嚼越香,吃著稍微有點辣乎乎的,有的時候雖然炒的有點輕,但是吃著也不覺得生,反正吃著倒是嘎嘎香,喝酒吃飯都賊棒,下飯下酒!

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第二道就是魚香肉絲,東北人比較愛吃偏鹹一點的,像是酸甜口味的其實很少吃,但是魚香肉絲卻是大家非常喜歡吃的,裡面的肉非常嫩,然後裡面的那些食材吃著都嘎嘎香,酸甜可口還非常下飯,總之吃著都很香,下酒也非常好!

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第三道就是麻婆豆腐,東北人很喜歡吃豆腐,所有豆腐的做法也多種多樣,而且一般情況下豆腐都有點不太入味兒,所以做出來的麻辣豆腐,辣乎乎的還挺好吃,都懟碎了之後放點湯汁,拌飯都好吃,辣的就是很開胃!

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第四道就是水煮肉片,這是非常經典的川菜了,水煮肉片和水煮魚都超好吃,辣乎乎的,然後湯汁看著就紅呼呼的有食慾,看一眼就開胃了, 就別說吃了,小編最討厭的就是油汪汪的,看著有點膩,但是這菜裡面的湯汁都是油,我都敢泡飯吃,老有食慾了!

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第五道就是毛血旺,東北人挺愛吃血的,像是血腸那種就最好了,毛血旺裡面的鴨血,雖然不太入味,但是口感確實很好,味道上也是辣乎乎的,還是非常好吃的,看著油汪汪的,裡面的菜還挺好吃呢!

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第六道就是辣子雞,小時候就總聽見辣子雞,但是長大了之後才吃到嘴,看著就是滿盆的辣椒沒有幾塊雞肉,但是吃得時候就覺得雞肉更少了 ,因為太好吃了,外面有點酥有點硬,裡面有的挺嫩,然後吃著越嚼越香,老辣呼了,賊好吃!

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