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鍋內倒入雞湯2000克，加入 30 克蔥段、10 克薑片、大料30克、桂皮15克、料酒100克、白糖35克、鹽100克，將豬肉、肘頭，肉皮放入鍋內，鍋開後撇去浮沫，改小火燉成八成熟，撈出肉、肘頭、肉皮晾涼，將肉、時頭切成片，肉皮切成絲備用...

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【具體制作步驟】：豬肚很多人都喜歡吃，無論是做湯，爆炒，還是涼拌，那鮮嫩清香的味道讓人回味無窮，但是豬肚便面的粘液非常難清洗，如果清洗方法不對，吃起來有一股腥臭味，今天給大家分享一個簡單實用的方法，保證讓你吃得順心又順胃...

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喜歡吃豬肚的朋友，這道【白果豬肚湯】絕對會是你的至愛，白果有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效...

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簡約別緻的新中式風格在透露出中華文化底蘊的同時也蔓延著倍加溫馨的親和力~壹奶白鍋底，營養豐富豬肚雞的實力擔當必須是這鍋濃湯精選豬骨、散養走地雞精心熬製8小時所有精華匯聚成就這一鍋奶白色湯底在沸騰的湯汁中舀上一碗胡椒豬肚雞湯入口醇厚鮮甜回味則...

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Q彈的豬肚蘸點紅椒蒜蓉醬油吃，鹹香適中，非常入味牛筋丸魚皮角湯飯而這煲牛筋丸魚皮角味道可圈可點，一碗六大顆牛筋丸搭配肉餡的魚皮角，潮汕人絕對不可以錯過這個煲牛筋丸加入了嫩牛筋，有筋肉感，更是彈牙得很，一碗配飯，美味往往就是樸實無華薯仔炆鴨飯...

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5）輕輕將魚推向鍋的一側，鍋中放入蔥薑蒜5）加一勺鹽，用鍋中餘油將蔥薑蒜炒香7）加入適量水，鍋加上蓋大火煮開後轉小火燉制30分鐘8）湯汁呈奶白色...

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正如本期飲食君要介紹的這道：【雙福燒排骨】準備食材：300克熟豬大腸、300克熟豬肚、750克排骨、50克郫縣豆瓣、20毫升醬油、10克豆鼓、30毫升黃油、15克冰糖、5克幹辣椒碎、5克鹽、20克蔥姜準備香料配比：4個八角、1塊桂皮、30粒...

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現在沒有比火鍋更溫暖的美食了熱氣騰騰的鍋子飄出的香味生冷的食材變得紅潤誘人今個給您介紹家豬肚雞火鍋店龍龘食府話不多說，福利先給您雙手奉上~石家莊吃貨王粉絲福利環境優雅，寬敞舒適這家店名叫龍龘（dá）食府，名字的來源是因為三個大老闆都屬龍...

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除了白切雞之外，廣東人還很喜歡吃胡椒豬肚雞，想必有很多外地人都沒有吃過，無論是豬肚、雞肉還是湯，吃起來都是非常特別的...

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豬肚雞的家常做法提前準備食物：新鮮的豬肚，一整隻雞，純糧酒，食用鹽，白米醋，胡椒粉，小麥麵粉，大棗，枸杞子，薑片，米酒，良姜，八角，茴香各適量做法：最先將買來的豬肚清理整潔，由於豬肚有很大的騷味，如果沒有清理整潔的話，便會影響到整道菜的味道...

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這道美食有著悠久的歷史，據說康熙18年，康熙最寵愛的妃子宜妃，生下皇子之後，身體虛弱，吃了很多補品不管用，眼看鳳體日漸消瘦，康熙很著急，命令太醫抓緊醫治，有一個太醫把雞裡放了豬肚，再加上各種名貴藥材燉成了雞湯，給宜妃喝，宜妃喝完之後胃口大開...

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辣拌豬肚材料：豬肚1個、香芹2根、洋蔥半個、大蒜2瓣、姜1塊、香菜2根、幹辣椒3個、八角1個、花椒3克、老滷水1份、生抽3茶匙、醬油3茶匙、蠔油3茶匙、油辣子2茶匙、食鹽2克、香醋2茶匙、白糖1克做法：1...

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猶豫很多人在給我說這家肥腸店味道很好，就想過來看一看秘訣在哪裡，所以不遠萬里的來到這裡品嚐一下，一大早就有當地居民在排隊等待，看到店裡滿滿一大鍋肥腸和豬肚之類，真的是太壯觀了...

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沸騰芋兒蝦原料：青蝦仁150克芋兒400克蠔油20克幹辣椒節、乾花椒、芹菜節、姜蒜米、小蔥花、辣鮮露、鹽、料酒、老抽、味精、雞精、生粉、鮮湯、菜油、自制沸騰油各適量製法：1...

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但是豬心、豬肝、豬肚、豬肥腸都有人愛吃，為啥偏偏豬肺幾乎沒人吃，你知道嗎...

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兩分鐘後開鍋，將剩下的那一半兒蒜碎放入鍋中，淋上香油，勾芡起鍋，一盤大蒜豬肚就做好了...

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小吳非常直接的問了這家店的老闆娘，問了老闆娘店的胡椒豬肚湯有沒有什麼特色，老闆娘可能是因為生意太忙，直接回了一句沒有什麼特色，然後還說了讓小吳自己嘗試一下，因為她不敢亂說，不得不說老闆娘也是挺有戒備心的...

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【爆炒脆豬肚】【準備材料】豬肚頭，洋蔥，蒜苗，香蔥，小米椒，大蒜，麵粉，白醋，花生油，食鹽，生粉，蠔油，醬油【烹飪過程】1、從新鮮的豬肚上取下豬肚頭，然後用刀切開，颳去表面多餘的肥油脂...

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別再用鹽和麵粉洗了，換成玉米麵、米醋、茶葉這3樣，就能把豬肚洗得特別乾淨，沒有一點腥臭味...

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