藏在北京胡同裡的小飯店,水煮雞片火了30年,來吃的都是老街坊
而今天,我就要帶大家一起去北京的一條小衚衕裡,看看這家據說開業已經有整整30多年的知名小飯店,他們家的招牌菜那可謂是名震北京,不光是本地人愛吃,就連很多外地遊客在聽說了他們家的名氣之後都是慕名前來,想要看看這個招牌菜“水煮雞片”到底有沒有那...北京最有名的18種小吃,每一種都是老北京人的最愛,你吃過哪幾種
13:糖火燒,它是滿族的傳統小吃,是北京人最常吃的早點之一,距今已有300多年的歷史...老北京人下館子必點這4道菜,下酒菜配二鍋頭,生活“賽神仙”!
光吃肉肯定不行,還得來點兒素的,首先要上的肯定就是油炸花生米,畢竟我們在電視裡面看到演員們喝酒,也都是吃油炸花生米的,其次炒黃豆對於北京人來說也是一個非常特殊的存在,黃豆炒完之後吃到嘴巴里非常的香,然後就是南瓜子,南瓜子作為炒貨,可以在幾個...老北京人在夏天愛喝什麼酒?“大酒缸”又是什麼所在?
直到很久以後筆者才知道,啤酒上個世紀初才傳入北京,而真正意義上在民間得到普及恐怕是新中國成立以後的事情,那麼在此前,老北京人夏日裡交杯換盞,到底喝的什麼酒...廣東人吃早餐,北京人吃早餐,四川人吃早餐,你更中意哪個?
廣東人吃早餐廣東茶樓的早茶是比較有名的,種類十分豐富,有好幾十種小吃,不過就是各個都用小籠這裝的而已,分量都很少,不過這一點兒都不影響它的美味,像滷雞爪、腸粉、水晶膠、燒麥、糯米雞等等,味道都是相當絕的,在廣東茶樓裡,總能找到你喜歡吃的一種...麻醬麻醬,調出了半個中國的美食
北京、天津、東北,中國吃麻醬的遠遠不止這三地,幾乎整個北方的飲食都少不了麻醬,所以說麻醬調出了半個中國的美食,一點都不為過...北京大爺路邊賣豬蹄,下午3點營業1點就在排隊,稱霸老北京幾十年
現在大爺年紀大了,所以將這門手藝傳給了自己的後人,雖然說味道的確是和大爺本人相比差了一點,但是也是北京最好吃的醬豬蹄...跟我學快手版老北京炸醬麵,幾分鐘出鍋,簡單又好吃
懶人版老北京炸醬麵【製作原料】:黃記煌老北京炸醬 一盒麵條 1把芝麻油 適量黃瓜 一小段胡蘿蔔 一小段【製作方法】:1...據說是天津第一的滷煮,28元1碗給4兩肉,來喝酒聊天的人不少
同為北方城市的天津離北京很近,但是口味卻不太一樣,天津人喜歡的是什麼煎餅果子、豆腐腦、鍋巴菜,而豬大腸這些更喜歡拿來做燻肉,但是地道的北京滷煮天津人也愛吃,有時候還會專門驅車去北京品嚐一下老味道...北京女孩,為啥不嫁外地人?看完她們的一日三餐,明白了差距所在
中午除了主食和炒菜之外,北京人還喜歡吃麵...北京星級酒店大廚,教你正宗炒肝做法和4個竅門,1分鐘就能學會
【老北京炒肝】原料:豬大腸150克,豬肝80克,幹黃醬,蔥薑蒜,鹽,白糖,生抽,料酒,八角,雞精,老抽,做法,1:買的豬大腸清洗乾淨,焯水後涼水下火煮至8成熟,豬肝切片焯水,待用...好吃|尋味“尖叫菜”之炸醬麵,在粗獷中品味精緻
四季民福烤鴨店(故宮店)北京炸醬麵館(前門總店)饞人小館(新奧購物中心店)上面小館·炸醬麵(歡樂谷店)九門軒烤鴨店(前門店)新成炸醬麵館(長楹天街店)鍋兒挑新成北京菜(宣武店)一碗居(方莊店)地安門烤鴨店(地安門店)前門故事烤鴨店(煤市街店...北京農村露天大集上的小髒攤,20元的滷煮吃不夠,五花肉大腸裝滿
作為首都的北京承載了許多意義,作為一座歷史文化悠久的城市而言,北京的美食也是非常多,什麼北京烤鴨、北京涮羊肉、豌豆黃、炸醬麵等都非常出名,而滷煮也是非常有名的北京名小吃,其亮點就是這一碗滷煮即是主食又是副食還是熱湯,營養均衡食材多樣讓人吃不...北京人怎麼吃疙瘩?炒,或者做湯
每當心裡有個疙瘩的時候,北京人的解決辦法更為“暴力”,那就是直接吃疙瘩...北京這家25年的老牌早餐店,3元一根油條出鍋就賣光,月收入8萬元
這家店的油條首先在分量上就和其他店不一樣,特別厚實,雖然三塊錢才能買到一根,但是這一根下去可比的上別人家的兩根,老師傅切完面之後,會用筷子將兩根厚厚的面劑子用力按壓在一塊兒,最後炸出來的成品光是看著就讓人忍不住大量分泌口水...“炸醬麵,我能吃一輩子”
北京人愛吃炸醬麵,不是因為它比龍蝦貴,比海參營養,而是因為一種情懷,一種生活,一種眷戀...隔夜的酸菜魚湯?揭秘豆汁兒的真實味道
豆汁兒從貧民食物,成為了大眾化的美食,即便是到了如今,依舊有很多人沉迷豆汁兒的味道...當一個北京人饞了,他最想吃什麼?
吃柿子的時候,先把柿子放到涼水裡拔一會兒再吃,有時候裡面還有點冰碴兒,嚼著冰碴兒有點吃冰棒兒的感覺~~熬白菜聊到冬天,冬儲大白菜是不能不提的,這可是過去北京冬天的“當家菜”,照北京人的話兒說,冬天有了白菜心裡踏實...所有人都說北京不行,但我覺得它行
高曉松說滷煮是自己最愛的北京菜,每當友人來京必他去吃...盤點北京冬季常見的美食,有沒有你的最愛呢?
13晴 -5° — 10°“眾所周知北京人好吃,每個節氣都有對應要吃的東西,今兒個,就讓小編我為大家盤點盤點,每年冬天大雪時節北京人常吃的那幾樣吃食吧...