對於其他城市而言，北京的美食不管是從種類還是從質量上來看都要更加豐富而且獨特一點，畢竟很多人在來過北京旅遊之後肯定都會嘗試一下各種當地美食，但是這個評價卻是褒貶不一，有些人覺得味道很不錯，有些人則覺得比較一般，還有些人更是一點都吃不慣北京的美食小吃。這其實也很正常，因為像是炒肝啊、麵茶啊、豆汁兒啊、滷煮啊還有各種糕點都太有特色，除了老北京以外，的確有一些朋友不太能適應這個味道。

在北京開業20多年的老牌油條店

這家店很特別，因為北京的店面寸土寸金，所以他們家其實早中晚都要營業，早上賣油條豆漿，中午晚上賣蓋飯之類的快餐，不過早上沒吃到油條的客人卻不依，經常中午晚上都來問還有沒有油條，久而久之老闆索性就直接全天賣起了油條，能把傳統早餐賣到如此受歡迎的成都，也是舍他其誰。

特色油條讓人拍案叫絕

他們家雖說也是個早點鋪，但是從來不賣其他的早點，這兒二十年來始終都專注於製作油條。這家店的油條首先在分量上就和其他店不一樣，特別厚實，雖然三塊錢才能買到一根，但是這一根下去可比的上別人家的兩根，老師傅切完面之後，會用筷子將兩根厚厚的面劑子用力按壓在一塊兒，最後炸出來的成品光是看著就讓人忍不住大量分泌口水。

能夠在北京這個競爭激烈的城市開業這麼久，他們家的油條除了分量大以外，還有一個特點就在於味道很好吃，一口咬下去就能夠感受到整根油條兒酥脆感。3元一根很實惠，感覺就是小時候的味道。

單賣油條卻能月入8萬

雖說他們家整體看上去比較小，而且位置也不算很好，在一個犄角旮旯裡面，但是勝在自己的名氣確實很好，周圍不少的上班族都特別愛來他們家買上一根油條當作早飯，所以他們家生意真的很好，每天都能夠看到很多的人在排隊等候，每個月都可以達到8萬的營業額，真是讓人羨慕！