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大白菜有補中、消食、利尿、通便、清肺熱、止痰咳等功效，豆腐提供的營養成分正可與白菜相得益彰...

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但是後來爺爺的病情惡化，我有一次去看他的時候，說想吃他做的燴麵...

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全新秘製韓國泡菜原料：大白菜、辣椒粉、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、姜、韭菜、芹菜（1）兩公斤左右的大白菜，撕去表面乾枯發黃的葉片，切去菜尾，十字刀切開白菜尾，稍稍用手撕開一點，並清洗乾淨備用...

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記得在八十年代初，家家戶戶要冬天就會在地窖裡面儲存很多的白菜，那時候的白菜長的也很大，一把般小孩子都不搬不動，但還喜歡湊熱鬧，在大人屁股後面幫忙，幫忙把掉在路上的葉子全部撿回家，留作雞鴨冬季的口糧...

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第四個，就是南方人說的蒸蛋，看著嫩嫩的，軟軟的，而且就是單純的蒸蛋，但是在東北，都叫做雞蛋糕，攪拌好的雞蛋，放上油鹽醬油，之後撒上蔥花，直接上鍋蒸，可不是開鍋才放蔥花，老入味兒了...

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白菜被賊偷後留下一片光禿禿的地然而事與願違，崔女士種植的一片綠油油的大白菜在11月18日夜間至19日凌晨被賊偷得個精光，幾月的辛勤勞作化為烏有，使得崔女士黯然神傷、潸然淚下...

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第二：秋冬吃的大白菜都是結球的，有綠色和白色兩種：顏色發白的白菜，生長期短，水分含量大，葉子口感綿軟，粗纖維較少，但是不耐儲存...

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其次，像很多朋友喜歡的醋溜白菜、酸辣白菜用的也是黃葉的大白菜，因為它的纖維細，且汁水多，快速烹炒後非常好吃...

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——烹飪小貼士——今天和大家分享的這道“乾隆白菜”就製作完成，做好的白菜，口感脆爽，味道鮮香，帶著清甜的味道，這是一道不錯的解酒解膩菜，製作方法也非常簡單，只需要簡單幾步就可以搞定，所用的時間不會超過10分鐘左右，你要是喜歡吃白菜的就試一試...

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我家每年秋冬季節都會經常吃大白菜，可炒酸辣白菜，燉粉條白菜都是很好吃的家常菜，用它做包子味道更美...

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又到了北方人囤大白菜的季節了，只是現在生活水平提高了，大棚種植技術也普及了，所以北方屯白菜過冬的也少了，只有一些上了年紀的人還保留了這個習慣，好些年輕人也不懂如何屯白菜了...

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13晴 -5° — 10°“眾所周知北京人好吃，每個節氣都有對應要吃的東西，今兒個，就讓小編我為大家盤點盤點，每年冬天大雪時節北京人常吃的那幾樣吃食吧...

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其它地區想要試一下這個品種的種植，可以根據當地氣候、溫度，種植習慣以及設施條件，來選擇合適的時間播種...

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紅白相間，顏色喜人，味道酸甜凍豆腐那時候到冬天大人們喜歡把鮮豆腐儲存起來，作為隆冬季節的主打蔬菜...

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其實在燒紅燒魚的時候也可以放入適量的香菜，放入適量的香菜之後可以起到去腥的作用，會使魚肉吃上去特別的鮮美，還能散發著香菜的氣息，所以在烹煮紅燒魚的時候，喜歡吃香菜的吃貨們可以抓上一把香菜，在烹煮的時候放進去，也可以在出鍋之前放，其口感都是非...

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【酸辣小白菜】準備食材：主料：小白菜、大蒜、小米椒輔料：一勺鹽、雞精、油、醋烹飪步驟：1、小白菜的個頭比較小，因此在準備的時候要多準備一些，以免不夠吃...

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——記家鄉生活奔小康從前有座山，山裡有個村，祖祖輩輩的家鄉父老居住在這裡，得益於這裡的山形，村子剛好處在盆地中，山的外面還是山，去過縣城的村裡人，用指頭也能數得過來...

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所以在立夏以後，我們最好少買大蘿蔔吃，舊土豆在老媽的菜園裡，每年也會種土豆，所以對於土豆我也是比較瞭解的...

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泡發好的木耳控幹水分撕成小朵，寬粉條用溫水浸泡至變軟，控幹水分，大白菜取八片葉子沖洗乾淨並控幹水分，平刀片成白菜片備用2、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、薑片、蒜片，八角一顆沖洗乾淨，香菜一顆擇洗乾淨切成香菜段，五花肉用溫水沖洗幹...

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燉白菜要多放些醬油，把醬油炒香，再放入白菜繼續煸炒...

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