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再倒入調好的料汁，翻炒，魚塊沾滿料汁後，在燜煮15分鐘左右出鍋擺盤檸檬魚食材：烏魚片、墊底料：酸蘿蔔、寬粉條、調味酸菜、鍋底料：高湯、酸菜魚醬、酸味汁、原味檸檬汁、萬能調味粉、白糖、化雞油...

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牛骨肉燉的酥爛入味，手抓大骨吃肉非常豪氣，味道很不錯...

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△招牌烤牛肉牛筋就是完全不一樣的口感了，外表晶瑩剔透，沒有烤的很焦，本以為吃起來會有些膩人，結果完全沒有，口感糯嘰嘰的，Q彈有嚼勁，一人吃完一大份也不會覺得膩，吼吼吃...

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平常炒香乾，愛搭配芹菜、蒜苗或者是小青菜，今天用了四季豆，居然特別好吃，四季豆清甜爽口，豆腐乾軟韌濃香，一香一鮮配起來非常好吃...

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腐乳麻醬而天津著名的百餃園則是這麼做素餃子：原料：麵粉、大白菜、豆芽菜、香菜、香乾、麵筋、粉皮調料：鹽、味精、香油、腐乳、芝麻醬製作過程：1、大白菜剁碎，擠幹水分，豆芽菜焯水後擠幹水分，香菜去根洗淨切碎，香乾、粉皮、麵筋切成小丁...

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超過注油燒熱，放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下，再放入香乾翻炒，加胡椒粉和醬油翻炒至熟，出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可...

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今天咱們就用香乾和五花肉烹製一道美味，不過要想這道菜品的味道可口，還需在烹製過程中新增一物，只有新增上了這種物品，這道香乾豆腐燒肉才好吃，記得小時候，媽媽經常做的家常菜就是香乾燒肉了，這道菜葷素搭配，最適合給家人補充營養和解饞，每次做上這道...

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小火炒香花生米先炒香臘肉放入香乾和臘肉同炒最後加入花生米同炒此時添柴，把火力加到最大，因為下一步就是要放入蒿菜同炒，因為炒的時候會析出一些水分，火太小不但耗時長，也不容易炒出香味...

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如果你是重口，可以蘸一蘸他家的特製蘸料，浸潤了醬汁之後的牛肉，更添一份鮮辣，後勁十足，唔~招牌口味蝦老闆特別推薦的招牌口味蝦，在長沙各種做法的小龍蝦中間不算驚豔，色香味形都做得很傳統...

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鴨血燒肥腸用料肥腸100克豆瓣醬一勺鴨血一盒泡姜泡辣椒可以多一點青紅椒適量鴨血燒肥腸的做法酸姜，酸大蒜，酸辣椒，蔥改切絲，紅辣椒青辣椒切粒，鴨血可以提前過一次熱水鍋裡下油，豆瓣醬，蔥蒜，泡姜泡辣椒翻炒下肥腸放了一片自制辣椒油下鴨血翻炒和適量...

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雖然說香乾炒肉特別好吃下飯，但是要想做出來一道鮮香入味的香乾炒肉卻並不簡單，很多人在做香乾炒肉這道菜的時候，總是容易把香乾炒老，而且香乾吃著也不怎麼入味，炒肉吃著也不鮮香，和飯店裡的差距很大，其實做這道菜也是同樣很講究技巧的，話不多說，下面...

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澱粉：適量具體步驟第一步將食材準備好第二步香乾先片成薄片第三步再切成細絲備用第四步青椒也切絲備用第五步肉絲用料酒、鹽、澱粉抓醃好...

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冷盤成夜宵新寵這家店開在長沙的古稻田巷，巷子比較小，停車不太方便，還沒有去過的朋友要選擇合適的交通工具或是提前做準備...

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臘肉炒香乾材料：臘肉 250g、香乾150g、青辣椒3個，醬油適量、大蒜5瓣、雞精小勺、鹽小勺、姜適量做法：1、把臘肉泡泡洗淨，煮到8成熟，切成片2、香乾洗淨切成菱形，青辣椒洗淨切成塊，姜洗淨切成絲，大蒜去皮切成片3、鍋裡油熱7成加薑絲大蒜...

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加入茶樹菇和香乾進鍋翻炒兩下後，再加入適量的水燉煮...

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孩子喜歡吃燒過頭的花菜，寶爸喜歡吃沒有生薑蒜味夠的青椒炒香乾，而我就特別喜歡吃酸酸的鹹菜...

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小炒尖椒雞用料雞腿2只老抽半勺料酒1勺黑胡椒適量鹽少許玉米澱粉1勺姜2片蒜1瓣豆瓣醬1勺幹辣椒1勺糖半勺杭椒6根小炒尖椒雞的做法雞腿去骨留雞腿肉切塊 加老抽 料酒 黑胡椒 少許鹽 玉米澱粉 抓拌均勻醃製十分鐘鍋中熱油放入雞肉下鍋炒幹雞肉的...

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春天多吃韭菜好，清洗韭菜別隻用清水，多放2樣，蟲卵農藥無殘留眾所周知，春天的韭菜是最鮮美的，那個香味令人意猶未盡，之前冬天的時候，買一把韭菜回來，吃到的完全是野草的味道，現在可不一樣了，越嚼越香，越吃越想吃，還沒享受的話趕緊去買一把...

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/ 青團 /食材青團皮：糯米粉200g 澄面30g 砂糖30g 開水60g 麥青汁110g馬蘭頭餡：馬蘭頭250g 豆乾1塊 鹽 糖 豬油 芝麻油鹹蛋黃肉鬆餡：熟鹹蛋黃3個 肉鬆 橄欖油製作馬蘭頭餡料，先把香乾焯水切碎...

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素餡（石頭門坎素包）綠豆芽1000g 粉皮250g 香乾8塊 麵筋50g 香菇15g 木耳10g 黃花菜15g 香菜250g 醬豆腐（腐乳）1大塊 香油100g 麵醬100g 水澱粉75g 八角面少許，姜粉少許 醬油、鹽適量 麻醬100g做...

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