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牛骨肉燉的酥爛入味，手抓大骨吃肉非常豪氣，味道很不錯...

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探店指南：澗西區景華路與長安路交叉口（玉英米皮隔壁）夏日的午後總是讓人慵懶犯困，得吃點零口打打牙祭，只有用碳水才能喚起滿滿的元氣，還記得隴北一路街口的生煎麼...

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湖南特色小吃“常德牛肉粉”，味道鮮美，香滑不油膩，你吃過嗎...

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揚州的冬天，唯有一碗湯熱湯才能治癒的溫暖...

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在蘭州真正好吃的牛肉麵，很有可能就藏在背街的小巷當中，在蘭州金城路上有很多有名的美食，最有名的就是我們今天要去的白老七牛肉麵，他家的辣椒特別香，就是地方太背，這裡很多的民居已經寫了拆字，很有可能這兩年就要拆了，真不知道這裡拆了後，白老七牛肉...

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不過話說回來，他們家用牛肉做的菜品味道確實很好，比較常見的就是牛肉湯和牛肉粉絲湯，這兩種湯的價格比較便宜，都是13元一碗，裡面放的食材也比較簡單，就是用大骨頭熬的牛肉湯和一些牛肉，再放上一點香菜，它這個牛肉湯是清湯，能夠清楚地看到裡面的肉有...

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徐州的老百姓真的是超級超級喜歡喝湯，吃牛肉，徐州的牛肉湯館無處不在，幾乎每條街都有，而這家叫做《鄭記牛肉城》的店尤為出名...

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牛肉湯是清湯口味，還有點中藥味，滿滿的全是牛肉，切成大條，吃起來肉感不錯，而且沒有一點羶味，還會加上很多香菜，喝起來很爽口，喝完之後還可以喊老闆再加湯，十三塊錢真的是千值萬值...

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這家店的店面很小，門口有一個交費視窗，付完錢之後，會拿到一個票，憑著這個票到裡面去取饢，端牛肉湯，所有的服務都是自助，他家饢的個頭很大，一個就夠吃，雖然很多人吐槽，這饢沒有濰坊槓子頭火燒好吃，可是店裡只有饢，所以看在牛肉湯的份上也就將就著吃...

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高三牛肉湯就是鄉鎮街邊的小店，很多人為了喝這碗湯不走高速走省道，專門來喝湯，有牛雜和牛肉湯兩種，小碗15元，中碗20元，大碗三十元，區別就是肉多肉少，牛雜裡有牛筋牛肉牛百葉牛肚粉絲香菜等等，就靠一碗牛肉湯從以前一個小門店如今變成了四開間的大...

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店裡免費續湯，喝飽為止，這家店天不亮就有人來喝牛肉湯的人，他們都想喝頭湯，頭湯更加濃郁而且新鮮，他家的牛肉湯牛肉香味兒很濃，喝過的人都說好喝，雖然這家店的名氣不是很大，但是卻贏得了很多食客的高度讚譽...

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泡菜隨便選，大醬湯泡飯是經典可能很多人會說不把米飯泡湯裡的話，米飯吃起來就沒什麼味道了，那麼這裡就要說一下這家飯店的另一個特色：泡菜...

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店裡還有不少冷盤，味道都不錯，什麼香辣牛雜紅油肚絲醬牛腱子醬香金錢肚醬牛蹄味道都不錯，而且價格很實惠，最貴的牛腱子肉才30元一份，真的很良心，如果吃肉太多覺得膩，什麼醬黃瓜風味蘿蔔拌金針菇清脆爽口還解膩，可以來一盤，均價12元量大還不會踩雷...

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如果恰逢今天胃口大開，那就再來一塊價效比頗高的牛脊骨吧，同樣是高湯慢燉，汲取湯汁的香甜，吃完肉吮完骨才能明白，怪不得大家都說骨頭肉香呢...

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北窯老末豆腐湯，這家店位於瀍河北窯，都知道那裡牛肉湯館巨多，能在眾多的牛肉湯館中佔有一席之地，說明這家店有自己的過人之處，早上來一碗豆腐湯，再來一份絲餅，一上午的能量算是補充齊了，他家的豆腐湯材料很豐富，用油炸豆腐和白嫩的水豆腐做成，再加點...

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以上這五種安徽特色美食，價格都不貴，除了安徽人，全部吃過的人很少，像小編只吃過阜陽格拉條、淮南牛肉湯和黃色燒餅...

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當時小吳在逛街的時候就看到了一家店，這家店賣美食是當地非常具有特色的美食，叫做牛肉罩餅，你們吃過沒...

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然後，老闆再把普通泡麵放在這一大鍋牛肉湯裡煮，煮好撈起來，放入豆油皮，牛肚，牛肉等材料，最後舀一勺牛肉湯進去，一碗豪華版牛肉泡麵就做好了...

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遠遠地還沒有靠近就能夠看到小店門口升騰起來的煙霧，這是燉牛肉湯升騰起來的煙霧，鐵鍋裡放著牛骨頭，有客人來點牛肉湯，老闆娘就會在大海碗裡放上切好的牛肉，香蔥花菜和調味料，最後在澆上一大勺牛肉湯就成了，一般來吃飯的客人還會帶上一份燒餅就著牛肉湯...

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江蘇應該有不少人喝過安徽的淮南牛肉湯，淮南牛肉湯有個特點，那就是喜歡往湯里加粉絲，不過這家店的牛肉湯是不加粉絲的，而且牛肉全是手工切出來的，紋理都能看得清清楚楚，湯汁也更加的濃郁，調料也比較多，喝起來與淮南牛肉湯有明顯的區別...

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