為什麼都說重慶人的早晨,是從一碗小面開始呢?吃過你就會愛上!
重慶人愛吃小面,正如同熱愛重慶火鍋一樣...十級重慶話的真相,原來恩桃不是傳統櫻桃也不是車釐子
只有明白“十級”的重慶話,才能正確解讀這些水果蔬菜的名字 ,比如說恩桃兒、pao er...中國“火鍋之都”,火辣辣的愛,火辣辣的重慶火鍋
4.大隊長火鍋地址:琵琶山總會店大隊長火鍋這是一家人氣不錯的重慶火鍋店,裝修簡約舒適,環境也很特別,服務也不錯,火鍋口味非常的不錯,聽店長說,他們的鍋底採用8味原料炒制,沸騰了果然香味濃郁,,色澤鮮亮,涮菜品種較多,且新鮮美味...重慶江湖菜,一道菜就可以撐起一桌菜
在九幾年的時候,重慶黔江有個買雞的人,當時很多人都非常喜歡吃辣子雞,但雞裡大量的雞血、雞雜什麼的都沒有人吃,全部扔掉特別可惜,所以他就叫了一群朋友聚會,把人們不要的雞血、雞雜什麼跟泡姜泡椒一起放在一個鍋裡炒,入口後竟覺得非常美味,甚至比辣子...天下第一粉:重慶酸辣粉,酸辣過癮,吃不夠!
重慶酸辣粉吃起來勁道彈牙,那湯料更是麻辣酸爽,濃香開胃,再搭配以其它輔料,真的是太香了...重慶的6家平價老火鍋 小可以上榜,第5少女心火鍋
6. 劉師傅老火鍋劉師傅老火鍋位於沙坪壩區,相比小可以還算比較好找,不過同樣是藏在居民樓的平價小店鋪,吃客也是絡繹不絕,鍋底和菜品都很有特色,配菜幾乎都是用土碗裝的,在品嚐美食的同時更添文化風味兒...重慶小面界的“扛把子”!老闆很社會,小面很安逸
坐排排,吃麵面身旁眼鏡美女如同小面一般飄著香嗦面聲宛如大漢,豪邁的重慶妹兒...重慶人去四川,會不會被認出來?
雖說川渝一家親,很多習慣和俗語都相同,但是兩地方言的發音、用詞、長短句都還是有一些差別,只要一開腔就能很好地分清究竟是重慶人還是四川人(四川以成都為例哈)...重慶這家火了20多年的蒼蠅館子,牛肉不麻不辣,卻好吃到蹺腳
渝北黃泥磅附近有一家名叫樂山三孃的蹺腳牛肉店,改變了人們的認知,他家的牛肉不麻不辣,卻備受推崇,很多重慶人吃過之後,一致安利說他家的牛肉太好吃了,好吃到讓人蹺腳...8款大廚拿手特色招牌菜,兩道就撐起了整家店!
3、待其顏色變得粉紅,撈出瀝淨水分即可(蝦仁焯水時需注意:待蝦仁顏色稍微變紅即可撈出,否則肉質變老)製作流程:鍋入菜籽油、色拉油各250克燒至四成熱,下泡青椒600克小火翻炒出香味,倒入蝦仁150克翻炒幾下,撒紅燈籠泡椒30克、小蔥節10克...一碗66元!重慶老字號牛肉麵,價格太“傲嬌”,味道真心不錯!
聽我重慶朋友說,他們一家人都喜歡在解放碑這家總店吃麵,店裡牛肉麵的價格,其實在很早的時候就是重慶最貴的,隨著物價的上漲,牛肉麵也越來越貴,但依舊不能阻止他們家對於牛肉麵的喜愛之情...自從會做這款面,我默默放下了手中的火雞面,堪比正宗重慶小面!
前些年去了一次重慶,吃到了正宗的重慶小面,和我家鄉做出來的重慶小面味道真的是不一樣,我也終於明白了為什麼說,要吃正宗的面還是要去當地,真的是深刻的體會到了...重慶渝中區的“明星肥腸雞”!上桌不準加菜!每天都要排隊
由於所有的肥腸、雞肉和配菜都是一鍋煮熟,因此建議大家點菜之前把想吃的食材一次性點夠,如果上桌之後再加菜進去的話,會出現菜品不入味的情況,嚴重地影響了整鍋肥腸雞的口感...重慶男子下班燒了3菜1湯,被嘲笑太寒酸,妻子回懟:你們不懂
重慶男子下班燒了3菜1湯,被嘲笑太寒酸,妻子回懟:你們不懂重慶男子小張,一家三口都定居在重慶,他平時都在外面上班,晚飯都是老婆做...火鍋九宮格是幹嘛用的?竟然不是為了區分辣度!你可能一直在瞎涮
九宮格老火鍋雖然沒有鴛鴦鍋,但是不愛吃辣的可以點個微辣嘗試一下,味道不僅好吃,而且不會上火,特別是在配調料這塊兒,可以多加一些耗油少放一點鹽,這樣就不會覺得辣了,重慶本地人可是越辣越好,在這個網紅城市外地來的遊客有機會可以去感受一下他們的服...重慶人最愛吃的10家江湖菜,網紅餐廳口碑差,飯粑跎不愧是老字號
靠顏值取勝的祝小姐祝小姐是典型的新派江湖菜,店鋪裝修精美,菜品十分精緻,看起來更接近於川菜,但只要吃到嘴裡,你立馬就能體會到江湖的味道...蘭州沒有拉麵,重慶也沒有雞公煲!我被這6種美食名字騙了20年
二、重慶雞公煲重慶雞公煲是不是一聽名字就覺得是重慶特產的,其實不然,在重慶根本找不到吃雞公煲的地方,其實雞公煲是一個叫做張重慶的人發明出來的美食,後來做強做大,在全國開起了連鎖店...中國十大傳統美食你吃過幾種?今天我先來介紹這五種吧
北京有‘’天下第一美味“之稱北京烤鴨、上海有傳統美食上海糯米糰、重新有+地方傳統名小吃重慶酸辣粉、還有許多,比如武漢熱乾麵、寧波湯圓、廣西林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、河南糊辣湯...聞名重慶的“9道菜”,吃過5種以上算“老重慶”,你吃過幾道呢?
雖然這些名菜裡有很多在其他地方也能吃到,但是由於各地口味和廚師不同,燒出來的菜餚在口感上還是一定會有區別的,如果有機會去重慶的話記得嘗一嘗本地最正宗的味道,或許會改變你以前對這些菜餚的認知...重慶十大美食,吃超過五種的你就能稱為地道的“重慶人”
重慶燒雞公這個菜大家也可以根據自己的喜好,加入土豆,胡蘿蔔,青紅椒等一起做,這樣味道會更豐富,同時也會吃得更開心...