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3、待其顏色變得粉紅，撈出瀝淨水分即可（蝦仁焯水時需注意：待蝦仁顏色稍微變紅即可撈出，否則肉質變老）製作流程：鍋入菜籽油、色拉油各250克燒至四成熱，下泡青椒600克小火翻炒出香味，倒入蝦仁150克翻炒幾下，撒紅燈籠泡椒30克、小蔥節10克...

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