愛樓網

4.【餈粑塊】老重慶都對手工餈粑塊有一種特殊的情感，糯米混合著鹽、花椒等調料，在鍋裡煎到外面乾脆，但是裡面還是非常軟糯，吃的時候偶爾會咬到一顆花椒，雖然麻麻的，卻有點像我們平淡生活裡的一點小驚喜一樣...

閱讀全文>>

重慶面是南方人普遍接受的傳統麵食，它的佐料是它的靈魂，一碗麵條完全是依靠佐料提味，才會這麼好吃，那麼今天小編就要給大家分享一下這個重慶面到底是怎麼做出來的，竟然會有這麼多人喜歡吃...

閱讀全文>>

於千萬粉之間，尋覓到了最想遇見的還是熟悉的配方，還是原來的味道，步行街上那家超級火的八哥酸辣粉來嘍...

閱讀全文>>

3、辣糊糊辣糊糊是銀川獨有的特色小吃，將辣椒粉和香料按比例調配，再用水拌勻煮香，放入各種自己愛吃的蔬菜肉食，煮的咕嚕嚕冒泡泡，撈起掛滿辣糊的食材，吃起來麻辣辛香，大呼過癮...

閱讀全文>>

再參考汪小菲媽媽這兩天在直播間瘋狂帶貨的麻六記酸辣粉、小黃魚、牛肉餅，很容易看出，這個食品品牌大約就是線下店做品牌招徠顧客，線上找代工廠貼自有品牌做電商...

閱讀全文>>

抄手，很多北方人不知道抄手是什麼，其實跟餛飩有些相似，用麵皮包住肉餡兒，只不過餛飩有很多種餡料，而抄手則是純肉餡兒的，包的手法也有點不一樣，抄手要摺疊好幾次才能包好，不像餛飩直接包就可以了，重慶的抄手分紅油煮和清湯煮，可以根據客人的喜好自己...

閱讀全文>>

一座全是美食的城市- 本期必吃清單 -14年西半球的營業時間：四川麻辣燙8390多個日夜的老店：南街老楊魚粉開了14年的路邊攤：老爹酸辣粉早上11點就收工的米餃店：何記米餃藏在六中旁邊22年的蒼蠅館子：北街麻辣燙28年只做一種飯的低調小飯店...

閱讀全文>>

自制簡易版酸辣粉By zimo紫陌配料：紅薯粉絲 一小把（一人份的量）、水煮蛋 一個、熟花生米 少許、腐竹 幾片、生抽 一小勺、老乾媽辣子雞 1_2勺、精鹽 適量、香醋 一勺、細香蔥 適量烹飪步驟：1...

閱讀全文>>

提醒各位好吃嘴兒們老闆是個年輕的小夥子，但是為人很是熱情，服務也很周到，一直都看著在後廚忙碌著，就算手打的紅腫了也絲毫不會叫累，只為來的客人都能夠品嚐到最好的味道，而且價格也很便宜，人均也就10元錢左右，如果你也跟我一樣喜歡這樣地道的小店，...

閱讀全文>>

而大叔總是笑眯眯的說，小姑娘彆著急，要烤的外焦裡嫩，色澤有點焦黃色的時候才好吃呢，最後當從大叔手中接過剛剛撒過孜然黑芝麻的魷魚的時候，總是禁不住先吃上一口，雖然嘴被燙得呼呼直往外吹氣，但每次都會忍不住哦...

閱讀全文>>

四、雞蛋灌餅雞蛋灌餅是源於河南的漢族傳統名點，深受當地居民喜愛，現在街頭有很多賣雞蛋灌餅的商販，把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香，是非常受大家歡迎的一種早餐，有蛋有面有青菜又營養又方便，很多上學的一些00後，早...

閱讀全文>>

2、燒油，將大蒜、辣椒、花椒、姜炒出香味、下入西紅柿、酸菜翻炒，然後加清水煮，煮開後加調料：鹽、胡椒油、醬油、酸湯、陳醋、香油調味...

閱讀全文>>

正宗的重慶酸辣粉，側重的是湯底的味道，事先在高湯中混入花椒油、辣椒粉、陳醋，那種酸爽的滋味，不僅口味極其的鮮美，而且營養特別的豐富，再加上煮熟、泡軟的粉條，滑溜的滑入嘴中，特別是沒有胃口的時候，來上那麼1碗，在酸勁的刺激下，食慾就被充分激發...

閱讀全文>>

食族人在酸辣粉的包裝上明顯做了大的升級，食族人品牌針對目標受眾進行了深入的品牌形象塑造，凸顯產品屬性、好記憶、易識別的網路化品牌名稱...

閱讀全文>>

但是現在不一樣了，工作壓力變大了，導致我們現在只能是開始“快節奏”的生活了，年輕人很少自己做飯，基本上都是點外賣來吃，尤其是晚上想吃宵夜了，想吃什麼都可以給你送到，但其實不管時間怎麼變，夜宵裡比較受歡迎的，還是那幾種，尤其是我們年輕朋友的最...

閱讀全文>>

SUANLAFEN酸辣粉一碗美味的酸辣粉，大概就是紅薯粉和青菜躺在紅油辣子的湯中，榨菜和炸酥的黃豆點綴其間，在翻轉間，一碗美味便呈現在你眼前...

閱讀全文>>

酸辣粉食材：紅薯粉、花椒麵、薑汁、蒜汁、醬油、醋、油辣子、炸豌豆、榨菜、香菜、小蔥...

閱讀全文>>

開了很多年的老店了，據說他家最早不是做早點的，最早是做滷味鍋的，估計在居民區做滷味確實搞不得，就開始賣煮粉，沒想到歪打正著，喜歡吃的人很多，現在已經成為了桂林數一數二的網紅煮粉店...

閱讀全文>>

重慶酸辣粉吃起來勁道彈牙，那湯料更是麻辣酸爽，濃香開胃，再搭配以其它輔料，真的是太香了...

閱讀全文>>

十二：葉兒粑葉兒粑是四川的特色傳統小吃，是川西和川南地區每年清明節和春節時都會吃的傳統食品...

閱讀全文>>