綠茄子水分足,頭次吃就忘不掉,做法不用油炸更健康
【紅燒茄子】食材準備:綠茄子一個肉餡100克蒜4瓣西紅柿一個食用油、料酒、生抽、鹽、糖、醋做法:1、因為不油炸,所以我把外皮削掉,接著再切塊的...炒茄子時,不要把茄子直接下鍋了,這樣做省油又好吃
肉末茄條是廣受吃貨們的喜愛,在飯店點一份肉末茄條也只要16塊,但是很多朋友吃過飯店的肉末茄條有些會覺得油太大了,因為飯店每天的顧客也是數不勝數,對於茄子的去油步驟肯定沒有我們自己在家做的到位...購買茄子時,直的好還是彎的好?菜販:不要選錯了,不好吃又浪費
不僅外型不一樣就連價錢也不一樣,彎的價格低廉,好多人都願意買價錢貴點的,外觀好看,而且大家都覺得價錢貴的肯定就是好的,那您在買茄子時究竟會挑直的還是彎的呢...素食午餐,梅乾菜炒苦瓜,海鮮菇豆腐湯,都是小時候媽媽燒的味道
| 梅乾菜炒苦瓜 |食材:苦瓜1根,梅乾菜1小把,尖椒1個,蒜2瓣,山茶油2湯匙,鹽1茶匙,白糖1茶匙,炒制步驟:1、苦瓜刷洗乾淨,豎著對半切開,用勺子刮除乾淨苦瓜籽和瓤,再斜切成片,裝碗,加1茶匙鹽,用手輕輕地抓揉幾下,充分拌勻,醃製10...富含“花青素”食物排行榜,紫薯倒數第一,洋蔥排第四,建議瞭解
【推薦食譜:手撕茄子】食材準備:紫皮茄子1根、線椒1根、小米辣1根、大蒜3瓣、生抽1勺、蠔油1勺、米醋1勺1、茄子洗淨,去頭後切成段狀...江蘇:南通的本地美食
茄兒嵌斬肉可以用整條茄子夾肉,也可以分段夾,還可以切片夾,斬肉即肉泥,講究將茄子塞的飽滿而不漏,先煎後燜,茄子爛而不散,配上香氣四溢的肉餡,好吃極了...給你幾道高顏值家常菜譜,簡單營養又美味,吃了還想吃
長豆角燒茄子主料:細紫茄子四條,豆角十根配料:薑末、蒜末、剁椒各一湯匙調料:糖一湯匙,生抽一湯匙,蠔油一湯匙,香油一茶匙,高湯一湯勺,鹽適量做法:1、豆角不要切,用手掰成段,稍微長一點...燒茄子,怎樣做不吸油呢?關鍵步驟您看好了,出鍋香滑軟糯不油膩
茄子的質地比較鬆散,炸不好容易吸油,在茄子上放入兩勺水拌勻,讓茄子吸附水分,再放入兩勺玉米澱粉拌勻,這樣相當於給茄子穿了層外衣,炸的時候油不容易入侵3...經典的幾道家常做法,在家自己也可以輕鬆做,讓你秒變大廚
5小時後加入枸杞,瑤柱有鹽,放鹽要試著去,再加適量雞精,撒入蔥花後關火,美味即成香辣墨魚仔食材:墨魚仔、香蔥、生薑、花椒、青紅小尖椒、辣椒醬、生抽、白砂糖、食鹽做法:1...10道清淡小炒美食,營養好吃很健康,簡單易學,老少皆宜很下飯
溼澱粉少許做法1、黑木耳提前3小時左右用冷水泡發,腐竹提前2小時左右用溫水泡發2、將泡發的腐竹瀝乾後切成約5釐米長的段,黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵,生薑切成絲,大蒜切片,蔥切成段3、熱鍋放油,下入生薑與大蒜爆香後放入腐竹與黑木耳,快速翻炒幾下...這是我吃過米飯最棒的快餐了,沒有之一,拌牛肉汁,我能造2碗
老曲推薦我的快餐店,開在大潤發1樓,一進店人不多,用餐環境倒是乾淨寬敞,老曲說他在15年前,每次來三好街買電子用品,必須來都市快車吃頓飯,即使是在那個時候,他們家也不便宜,分店開了好多,不像現在,關閉得沒剩幾家了...應季的茄子怎麼能不吃!不用油炸也超級入味,鮮香下飯,低脂無負擔
雞肉煎茄子的製作方法如下:烹飪時間:10分鐘(不包括浸水時間)食材:雞胸肉300克、茄子1根、點綴用的綠葉蔬菜(紫蘇、蔥花或香菜等)調味料:料酒或米酒、醬油、白糖、黑白芝麻、馬鈴薯澱粉(生粉)、色拉油...一口砂鍋,一把蒜末,教你做出比肉都好吃的素食三鮮煲!
一說今天分享給大家的是素食三鮮煲,肯定會有很多小夥伴很失望,認為素三鮮怎麼燉都不會好吃,這個想法可是大錯特錯的,要是真不好吃,小廚也不會分享給大家的,無論什麼食材只要做對了,都會很好吃的...分享廣東人週末家常菜,鮮香營養解饞滋補,尤其第3道菜香鮮醇厚
做法步驟:1、準備好食材,走地雞、幹蟲草花、幹蔥頭,走地雞洗淨、瀝乾水、斬小件,蔥頭去皮去須洗淨拍碎,蟲草花沖洗片刻即可(不可泡洗),所有食材放進大碗裡,加上半小勺鹽,倒進生抽...東北瀋陽衚衕裡的弄堂人家,一碗香菇小肉飯是很多人的回憶
上次欠兒姐剛探了一家鶴鳴人家,就有小夥伴推薦我去皇姑區的弄堂人家,欠兒姐發現,他們有很多相似之處啊...27款菜餚簡單做法,鮮香四溢口味獨特,試試就知道!
姜去皮切成細絲2、茄子去頭尾洗淨,切成5釐米長的細條,放入沸水中汆燙1分鐘,撈起瀝乾水3、將瘦肉、香菇、紅棗和薑絲置入碗內,加入1湯匙油、3湯匙蠔油、1/3湯匙白糖、1湯匙雞粉、1/3湯匙鹽、1湯匙醬油和1/2杯清水拌勻,做成古方醬料5、將...炒茄子時,萬萬不能直接下油鍋,掌握這個技巧,茄子香軟不油膩
茄子很多人都愛吃,我每次在外面吃飯的時候,都會點一道紅燒茄子,這道菜吃起來很香,又下飯,比肉還好吃,不過在家裡炒,就大不一樣了,自己做出來的茄子,看起來非常油膩,盤底全是油,吃進嘴巴,就像在吃油一樣,吃上兩口就不想吃了,真是太膩了,而且口感...午餐有3道家常菜,好吃又不給腸胃增加負擔,老公說我太會過日子
今天的午餐用了四分之一雞做成清蒸鹹雞,新鮮的螺肉用來炒辣椒,還燒了茄子,我老公說兩個人這分量足夠了,這些菜都是家常菜,都是我們喜歡吃,怎麼吃都不會膩...三道復刻古人的美味小吃,具體做法詳細列舉,趕緊行動起來吧!
具體做法:第一步,將鵝宰殺,褪毛洗淨,從背部用刀開膛取出內臟第二步,洗淨後用刀從脖頸處割下,將鵝體剖為兩半第三步,鵝入鍋內,加水燒開,煮盡血水,撈出第四步,另起鍋加鵝、水、鹽、黃酒、蔥段、薑片、桂葉、蘋果等煮至脫骨(保持原形狀),取出骨就成...週末閨蜜來家裡玩,我下廚做一桌家鄉菜,上桌後邊吃邊說想家了!
烤茄子,記得小時候和閨蜜都特別喜歡吃燒烤,尤其是校門口那家店的烤茄子,每次我們都會將早餐錢偷偷剩下一部分,存上一個星期後,就會偷偷去吃一次他們家的燒烤,而每次必點的就是這道烤茄子,搭配上蒜蓉和醬汁的那種細膩香甜的味道讓我們至今難忘,當天我也...