炒茄子時，不要把茄子直接下鍋了，這樣做省油又好吃
肉末茄條是廣受吃貨們的喜愛，在飯店點一份肉末茄條也只要16塊，但是很多朋友吃過飯店的肉末茄條有些會覺得油太大了，因為飯店每天的顧客也是數不勝數，對於茄子的去油步驟肯定沒有我們自己在家做的到位...
美食推薦：雲橋排骨、蘇子果拌豆腐、不一樣的茄子製作方法
2、內酯豆腐750克納盆，加蘇子果80克、青、紅尖椒粒各30克、香油5克、鹽3克拌勻，放入蜂窩煤模具中擠壓成型後裝盤即成...
二十多道家常燒茄子的做法，餐館和家裡都可以做，你值得擁有
（3）勺內放少許底油，燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入豆瓣醬略炒，加湯、鹽、糖和炸好茄子，燒開後用小火燜爛，再放味精、蒜片，汁濃後用溼澱粉勾芡，加明油，裝盤即好...
糖醋茄條、釀茄墩、醬燜茄子的家常做菜方法，沒有比這更簡單了！
（4）勺內放少許底油，燒熱，放蔥，姜，蒜熗鍋，放入胡蘿蔔絲，香菜段，少許湯，鹽，味精，糖，醋燒開，用澱粉勾流芡，加香油，澆淋在茄條上即好...
不愧是靈魂調味！下飯Kua kua kua
就著白米飯，扒拉幾下，一碗飯分分鐘下肚，舔了舔嘴唇，回味無窮~鹹 蛋 黃 燒 茄 子茄子6根/鹹蛋蛋黃3個青紅椒各1個/蔥薑蒜/料酒15g1...
去浙江吃當地特色美食，第3道美味歷史悠久，香鮮醇厚成網紅名吃
浙菜——叫花雞2、炒鍋入熟豬油，炸蔥，姜起香後撈去，再將蝦仁，雞肫丁，香菇丁，豬肉下火腿丁，蝦米入炒鍋顛炒幾下，加紹酒，醬油，綿白糖炒至斷生，待涼後塞入雞腹，雞頭塞入刀口，腋下放丁香用豬網油包緊雞身，外用鮮荷葉包裹數層用細麻繩紮緊，把酒譚泥...
糖醋茄子滿嘴飄香，酸甜可口，夏日家庭美食
【糖醋茄子所需食材】食材：茄子配菜：雞蛋佐料：大蒜、澱粉、番茄沙司、白糖、米醋、食用鹽、花生油【糖醋茄子製作步驟】1、買回新鮮的茄子，然後削皮切成大約一釐米的厚片後，再切成一釐米粗的細條...
肉末燒茄子最好吃的做法，營養美味，我家每週都會做一次好吃又下飯
【肉末燒茄子】食材：長茄子、豬肉末、調料：生薑、大蒜、小米辣、小蔥、郫縣豆瓣、老抽、生抽、糖、鹽、澱粉詳細步驟：1、蔥、姜、蒜切末，茄子去皮切段、小米辣切圈兒，肉末用少許生抽、姜蒜末醃製，2、茄條放入平底鍋裡，加小半碗水，3、大火燒開轉小火...
做茄子無需過油，只要多加一個步驟，軟糯入味不膩人，米飯遭殃了
【魚香肉末茄條】所需食材：紫茄子2個 豬肉80克 蒜2瓣 小米辣2個 鹽適量 食用油適量 郫縣豆瓣醬1勺 香菜1根調味汁：生抽2勺 蠔油1勺 老抽1勺 料酒1勺 醋1勺 糖1勺 玉米澱粉1勺 清水1小碗烹飪步驟：1...
家裡來客人了，學會這道菜，絕對鎮得住場面，讓朋友對你刮目相看
【鹹魚茄子煲】材料：茄子3根，幹炸鹹魚3條，大蒜頭3瓣，新鮮大蒜1根，青椒5個，小米椒4個，泡椒3個，生抽適量，蠔油適量，鹽少許，料酒少許，油適量，生粉適量，清水少許...
年夜飯茄子好吃做法，裹點澱粉，做法教給你，吃一次忘不了
風味茄子所需食材：長茄子1根、小蔥1根、香菜2根、大蒜5瓣、幹辣椒5個、澱粉1勺、白糖1勺、陳醋1勺、雞精半勺、生抽2勺、白芝麻和食鹽適量1、長茄清洗乾淨，切去頭尾，對半切開，分成四瓣，用刀切除部分內瓤，改刀切成斜塊裝盤備用...