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材聚得，不同於市面上的火鍋，就地取材，特選南通十八大主材與川式鍋底相結合，呈現出與眾不同的味覺盛宴...

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茄兒嵌斬肉可以用整條茄子夾肉，也可以分段夾，還可以切片夾，斬肉即肉泥，講究將茄子塞的飽滿而不漏，先煎後燜，茄子爛而不散，配上香氣四溢的肉餡，好吃極了...

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