饅頭塌陷回縮總做不好,學會這幾招讓你從此成為麵食大師!
總結三點技巧:1、麵糰揉搓排氣時,一定要排乾淨,防止蒸出來的饅頭會有大氣孔不細膩...想吃大米糕在家做,筷子一攪手不沾面,大米糕香軟彈牙特好吃
推薦一個 百種美食做法 的公眾號給您此公眾號每天都更新文章我家人都非常喜歡吃大米糕,所以我便常會親手做,香軟彈牙的大米糕,早餐吃是非常不錯的選擇,大米糕不僅是口感美味,而且製作方法也非常簡單,筷子一攪手都不用沾面就能搞定,出鍋的大米糕口感好...影像平谷:我家美食(94)炒餅+涼拌豆腐
一分鐘後揭鍋,繼續翻炒,炒勻後,小火炒至圓白菜熟了,也沒有汁水,這時候再放些雞精,淋點香油出鍋...麻辣香鍋這樣做,好吃到爆,隔壁大廚看了也垂漣三尺!
說到麻辣香鍋估計有的人一提起就會垂漣三尺,吃麻辣香鍋不分季節,冬天吃著火辣,夏天吃著勁爽,秋天和春天吃著更是別樣滋味,鮮亮的色澤,誘人的香味,感覺整個味蕾都被身體的五官發掘出來了,今天我們就一起來學著做一下讓人口味大增 的麻辣香鍋...它倆是蔬菜界公認的天生一對,炸一炸炒一炒,非常好吃下飯
食材:茄子一個、豆角一把、紅辣椒幾個、蒜幾顆、生抽、鹽、蠔油、油...一大盤零食,大人小孩都喜歡吃,成本超級低
第二步水沸騰之後焯出血末,出鍋備用(一定要焯乾淨,不然會很腥)如果覺得沒有焯乾淨可以出鍋之後拿水洗一下(這裡要注意的是,要控幹水分,不然一會炒的時候小心油濺出來)第三步:起鍋燒油放入蔥末、薑末、蒜末,下入一勺豆瓣醬炒出紅油後,下入香葉,桂皮...做魚丸時,有人加澱粉,有人加冰塊,教你正確做法,個個Q彈勁道!
接下來,在鍋裡倒上油,把魚骨和魚頭放進去煎一下,煎的兩面焦黃,再加上沒過食材的開水,再煮10分鐘,煮的湯汁奶白,再加上食鹽、胡椒粉調味,再把魚丸放進去煮5分鐘,最後撒上點蔥花出鍋...麻辣魷魚,炒一炒就出鍋,香味濃郁,美味超下飯
麻辣魷魚,炒一炒就出鍋,香味濃郁,美味超下飯隨著天氣的漸漸變冷,外面的小攤兒開始逐漸地變少,到現在基本上很難遇見一個小攤兒了,還記得夏天的時候滿街的烤魷魚,香氣隨著陣陣微風飄進視窗,每次都讓人垂涎欲滴,既然現在沒有辦法在外面買到了,作為一個...兒時最愛的美味,換個做法鹹香軟糯,煎一煎出鍋了,真香
這一次換個做法,蒸一蒸再用料理機攪碎,多加糯米粉拌勻,再加入適量的蔥花,以精鹽調味,製作鮮香軟糯的木薯糯米餅,味美不粘牙,一碟不夠吃了...下班回家,一素一葷一碗湯,一個人的晚餐,實惠豐盛又滿足
第二步:洗鍋燒油,因為是清炒土豆絲所以油要少放一些,等油燒開把土豆絲放進鍋裡翻炒,這裡從水裡拿出不需要將水瀝乾,把水瀝乾土豆絲反而容易燒焦,炒土豆絲時間需要久一些,炒的時候要經常翻動,覺得土豆差不多快熟了,這時加入花椒和香菜進去一起翻炒,出...夏天吃豆腐,好處太多了,這幾種豆腐做法,比肉都好吃!
一:雞樅菌燒豆腐1、豆腐切小塊2、中火熱鍋,鍋裡下油,放入豆腐煎至兩面金黃撈出3、雞樅菇破開後切薄片,我喜歡這口感4、熱起剛剛的油鍋,放入薑末爆香,放入雞樅菇翻炒5、調入醬油、老抽、胡椒粉炒勻,加入一碗清水煮沸6、倒入豆腐燜煮一分鐘,加入鹽...30種最常吃的家常菜做法大全 美味家常菜一星期不重複好吃又方便
接著,放少許油炒雞蛋盛出,再放油炒肉片,加上一些醬油,使得變色後放入木耳、鹽,約一分鐘放黃瓜,最後把雞蛋放裡邊炒勻便可出鍋...同樣的食材,換一下吃法,味道就不一樣了,更好吃
出差回來吃牛排,簡單炒幾下就出鍋,比紅燒牛肉還省時間...秋天要多吃魚,不油炸不燉,簡單美味,出鍋連湯汁都不剩
大家喜歡我分享的這個糖醋魚的做法嗎,秋天適合多吃魚肉,後期還會為大家分享更多魚肉的做法,喜歡的朋友可以收藏起來,想起來要做的時候可以隨時翻開看看,簡單就能上手...下雪了,手腳冰涼的朋友多吃它,暖中祛寒,溫補氣血,關鍵還解饞
準備食材:羊肉、大蔥、生抽、料酒、蛋清、生薑、辣椒、油、鹽、糖、玉米澱粉具體做法:1...媳婦做的小碗蒸麵包,香甜又蓬鬆,一次吃3個不過癮,簡單又營養
媳婦做的小碗蒸麵包,香甜又蓬鬆,一次吃3個不過癮,簡單又營養...請同事來家吃飯,老婆花36元做一桌菜,飯後都誇她勤儉會持家!
上桌後,我和同事們有說有笑開吃起來,幾杯酒下肚,兩個同事都對我老婆的廚藝讚不絕口,都誇她勤儉會持家,還說以後要經常來我家蹭飯吃,惹的大家哈哈笑...好朋友來家做客,我特意做了一桌菜招待,飯後他誇我媳婦好福氣
在這裡想問問大家,那就是老婆在家的時候,基本不找親戚朋友到家玩,老婆一走就開始“瘋”起來了,家家天天有好朋友來家做客,自己也不苦也不累了,不知道大家有沒有跟我一樣的想法呢...知道這2個小竅門,新手5步就能學會做“拔絲地瓜”!
步驟5、待鍋中的糖熬成紅色,出現氣泡後,開大火,把炸好的地瓜放入鍋中,迅速翻炒幾下,糖漿包裹住地瓜後,關火,出鍋...一道網紅級別的舒芙蕾是如何製作的?入口即化,好吃到爆炸!
今天就教大家制作一道網紅級別的舒芙蕾,入口即化,好吃到爆炸...