紅薯不蒸不烤!教你這樣吃,高階大氣顏值高,上桌倍兒有面子!
紅薯的吃法也有很多,可以蒸,可以烤,可以煮粥,怎麼做都很好吃,但是今天我要給大家分享一種高階大氣還很有顏值的做法,這道菜不光看起來讓人食慾大增,吃起來更是美味,讓人回味無窮,而且用它來招待客人真的特有面兒,它就是拔絲地瓜...買啤酒時,配料表上只要有這3樣,無論哪個牌子,都不是好啤酒
第三:配料表上的原麥芽汁濃度有一些門外漢見到原麥芽汁濃度時,會以為它指的是啤酒的度數,並不是這樣的,原麥芽汁濃度指的是沒有發酵的釀酒原料中糖的質量比重,大家看這個數值,只要它越高,說明原料用的越充足,也就是說啤酒的口感更好,香味更濃,也就是...廚師長教你一道甜品“翻沙芋頭”,外酥裡嫩,老人小孩都愛吃
png/0”,“desc”:“”})【翻沙芋頭】所需食材如下詳細步驟如下▼▼▼食材處理及準備【1】首先我們準備荔浦芋頭1個(約700克),放入清水中清洗乾淨備用,同學們切記,削皮之前先把淤泥清洗乾淨,否則在操作的時候容易將食材弄髒...40年的老手藝!海南人中秋吃的不僅是月餅,更是兒時的記憶!
“海上生明月,天涯共此時”這中秋節不知不覺也要臨近了市面上開始紛紛預熱各種款式的月餅有不少還是年輕人喜歡的網紅口味但海南人最想念的呀還是那傳統的海南酥皮月餅中秋節,月餅除了當成節日禮品外海南人還會用來祭拜祖先的供品表達的是後輩對先人的敬意祭...美食一哥段元誠教你怎麼樣把糖果布丁做得最美味!
(我太自信了,因為我平時用這樣的方法做的燉蛋是一級棒的,想不到用到這兒卻行不通,做好的布丁蛋糕布丁太嫩了,不夠實,正確做法應該用是一隻蛋,50克鮮奶,20克水,20克砂糖,加了牛奶的布丁口感會比較實)...克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿
細細品味後,你會感覺到極其豐富的口感,那是水果甜香和藥草苦味此起彼伏後達成的平衡,最後你能感覺到喉嚨深處一點微妙的甜潤,好像有花朵在盛開,一如Gucci Bloom的花悅綻放在面板上的輕嘆,都是充滿生命力的香甜之味,一切皆新鮮,帶著點到為止...兒時的記憶“大米糖”,酥脆可口,操作簡單,滿滿的童年的記憶
其實是“大米糖”真的是用大米做的,而且還很簡單,大米下鍋炸開,熬好糖漿,雖然步驟簡單,但是這都是滿滿的童年記憶,咬一口,嘴裡面酥酥的聲音真的是引起了自己的記憶...太治癒了,潮汕這家老店,四代人只為做好這一件事!
糖蔥老人說,“糖蔥”顧名思義,就是有蔥孔而且象蔥白一樣潔白的糖塊,用白糖和麥芽糖經過特殊加工而成的,用糖摻配少量麵粉,蒸煮多時,逐漸去掉水分,使之成飴,冷卻到合適溫度後才趁熱拉打,然後反覆加以提煉,使具韌脆之質,再把它做成中有蔥孔的長方形,...清新的假期美食,超級簡單的網紅糯米船!
網紅糯米船食材:糯米船皮,黃油,蜂蜜,杏仁片,淡奶油,糖漿,糖1...想不到餃子皮還能做成沙琪瑪,香甜酥脆,好吃又解讒,做法超簡單
今天這道餃子小零食也有異曲同工之妙,同樣是用麵粉製作,同樣下油鍋,同樣裹糖漿,但是餃子皮是薄皮的,它定了性,下入油鍋之後它會炸成片裝,口感薄而脆跟前面的那一種食物有一點差別,口感上略有不同...一口鬆軟,兩口香甜,三口不離手!難怪火了300年
材料9寸方形模面胚:高筋麵粉 100g低筋麵粉 50g泡打粉 3g雞蛋 2個洛神花脯 30g糖漿:細砂糖 60g麥芽糖 100g清水 35g過程1、首先,我們製作面胚,2個雞蛋打散...可以單純用蜂蜜做芝麻糖嗎?用蜂蜜做花生芝麻糖的做法
將裹好糖漿的芝麻降溫以後取出,放置在案板上,壓成餅狀,接著用擀麵杖輕輕擀一下,使其鋪散開來,一定要趁熱用刀直接切成塊狀,放涼以後不容易切,到此蜂蜜芝麻糖就製作完成了,香甜酥脆,值得一試...餓死都不會吃的五仁月餅,按照這個教程我自己做了一個,真香
熟油50g,糯米粉100g,普通麵粉100g,麥芽糖70g,涼白開 80g小貼士:因為我自己也不喜歡吃五仁裡面的紅綠絲所以沒放,要是有朋友喜歡的話可以加冬瓜糖,橘餅之類的【詳細做法】一、做餅皮1、首先將梘水與轉化糖漿混合均勻(梘水可自制,用...廚師大賽獲獎菜品“酥黃菜”東北大廚教你,家常做法,簡單實用
第二部-煎蛋餅把泡製好的澱粉放入雞蛋裡,用手攪拌均勻,《注意:把泡好的土豆澱粉碗裡的水控淨,》第三步-製作蛋餅用平底鍋把蛋液煎製成薄餅《注意:不要煎熟》,煎好後對摺起來,對摺起來後用勺子敲打一下,敲打是為讓對摺的薄餅粘到一起...誰說印度人不注重衛生?看到印度版龍鬚糖製作,口水直流
國內的龍鬚糖就吃過,國外的就沒有吃過,所以就對於這股味道特別的好奇,最後就等上一段時間看看成品、小吃貨們,你們是不是非常的期待...不到5塊錢,復刻人氣日式牛奶餅乾,看著就流口水了
你需要準備的材料有:低筋麵粉150克,小蘇打3克,鹽3克,玉米糖漿15克,玉米油30克,牛奶55克低筋麵粉半碗左右,加入小蘇打混合均勻...頂級蛋糕,一定要記住它們的名字
9.美國波士頓派事實上不是派,而是海綿蛋糕(鬆糕) ,名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿...1碗糖1碗花生米自制花生糖,回憶小時候的味道,步驟非常簡單
備料主料:花生仁一斤、白芝麻一百克輔料:白砂糖三百克、麥芽糖三百克花生糖之步驟步驟一、首先把準備好的花生米放入烤盤內,再把烤箱調到一百五十度,把花生米放進去上下火烤十五分鐘(一般我們廚師都是用鍋煸炒,或者用清油炸熟,但是兩者要求比較高,不如...80、90後兒時小零食,牛塊糖,教你在家做,吃一口甜到心坎裡
第二步:把準備好的水、糖、麥芽糖都放進鍋裡,小火慢慢熬,把糖都熬化(注意不要攪拌)...廣西武宣米餅,傳統手工製作,百吃不厭!
米餅的製作方法工藝繁雜,經過選米、泡米、晾米、炒米、打粉、煮糖、制餡料七道前期工序後,方可進行打餅、蒸餅、曬餅等後續工作,具體方法如下:1.製作米餅皮料將糯米用水浸泡一晚,然後晾乾,只有經過浸泡的米,做出來的餅才夠好味...