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克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

2022-04-08由 毛豆子的客堂間 發表于 美食

漸素秋向晚,我們珍惜Bloom。

什麼是Bloom?

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

Bloom是供觀賞的花朵,Bloom也是Gucci 的一款香氛系列:Gucci Bloom(花悅系列) 。這是Gucci的品牌創作總監Alessandro Michele上任後設計的全新香氛,他讓晚香玉、茉莉花與使君子這些充盈著潔白花香氣息的香氛相遇,在一座色彩繽紛的花園裡慶祝女性真實,活力,多樣性的迷人力量。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

(Gucci Bloom Eau de Parfum 花悅女士香氛,白香花調,它使得晚香玉和茉莉花與在印度南部發現的獨特花朵“使君子”相融合,禮讚女性,與花共美)

我用三篇旅行筆記,記錄在旅者的花園邂逅的三位女性,三束花朵和三種芳香。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

和Claire的邂逅,

讓我想起“一卉能燻一室香”的茉莉花,

她和茉莉花一樣雖無豔態驚群,

卻散發著豐饒的香氣,

在她神奇的新世紀植物飲品店裡,

混合了青香、藥香和果香的迷人氣息。

Gucci Bloom Eau de Parfum

這款香水的味道明媚又素潔

具有神秘感並且綿延漫長。

我把它獻給這位帶有某種鍊金師氣質

的英國調酒飲品師,

她也是帶有女巫氣質的大地之女。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

(America Village Apothecary Tasting Room的女主人Claire)

高威科里布河的另一邊,有一條安靜的多米尼克街。街上有一棟19世紀喬治亞風格老房子,那是一個名為America Village Apothecary Tasting Room的飲品店。這個門面從上世紀初以來開的都是藥房,現在的主人Claire在找門面時,走進空間就感到了一種能量,“就是它了!” 這位已經在愛爾蘭生活了27年的英國約克郡人顯然是個頗受新時代運動影響的人,對於東方神秘主義,自然,靈脩深感興趣,我們見面沒多久,我便知道她的三個孩子都是在接生婆幫助下,在家裡呱呱墜地的。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

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那天正是秋分,她會在日記裡鄭重記下:“上午8點50分,太陽將越過天球赤道,預示著秋分。那一日,日與夜等長。” 對於Claire來說,這一日是一個催生想法的好日子,是一個和人見面的合適時機。古老的節氣,月相週而復始等自然節奏對她非常重要,她只在新月,也就是農曆每月初的彎月時才會混釀她的糖漿,然後隨著月亮漸漸豐滿起來,她相信自己的糖漿和藥酒也會漸漸強壯。到月圓之日,她篩濾糖漿,將其從混沌狀態喚醒,釀製成美味的飲料。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

(Claire用豐富的花果食材調製的一款19世紀雞尾酒賓治“Claret Cup”,內含波爾多紅酒,基爾酒,松樹糖漿,野玫瑰果酊劑,甜菜根酊劑, Photo Credit: Gardenista)

不過說實話,當我開啟Claire的飲料單時,我發現我的英語不太管用:“anisehyssop infused black currant shrub, house turmeric Elixir spritz ……“,這些新世紀飲料讓我破費思量,可是這對女主人來說,都是最自然不過的事情,因為製作天然植物糖漿所需的花瓣,水果,樹皮和植物都來自於她位於一個名叫“美國村”的家的後院,來自於她從家到這裡的路上。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

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Claire從貨架上取下一個半夏露糖漿一樣的瓶子,裡面裝著她用那種印第安人曾用來治療瘧疾的金雞納樹的樹皮,柑橘,檸檬,葡萄柚,再加上當地採摘的藥草做成的奎寧糖漿。她在盛裝了奎寧糖漿的玻璃杯裡汩汩地倒起了蘇打水,我聽到氣泡紛紛爆開的聲音。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

當氣泡水和糖漿充分混合後,就變成了一杯湯力水。她的工作從某種程度上,就好像是一個味蕾的調香師。細細品味後,你會感覺到極其豐富的口感,那是水果甜香和藥草苦味此起彼伏後達成的平衡,最後你能感覺到喉嚨深處一點微妙的甜潤,好像有花朵在盛開,一如Gucci Bloom的花悅綻放在面板上的輕嘆,都是充滿生命力的香甜之味,一切皆新鮮,帶著點到為止的前調”綠”意,恰到好處的茉莉和晚香玉白花“甜”調,外加蜻蜓點水般的那一點“異”味,那種異域的使君子神秘之味,自然但不生澀,成熟但不古板,深情但不急迫,如此這般,你被毫不費力地送抵一座繁花盛放的花園。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

Claire說:“就這樣,我用植物將人和自然聯絡了起來。Bloom where you plant! ”她帶著一點森林女巫氣息的笑容綻放開來。她調製的芳香之水是一場體感與自然之力的內在偶遇,這瓶我致敬她的香水,則是體感與自然之力的外在流淌。Claire彷彿是一位植物鍊金師,將花草轉變為黃金,實施由內至外的治癒,這種治癒並非管你長生不老,它只是賦予你長久的,百花園裡的安寧。

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

我深深吸了一口氣,聞到了清涼之味,秋天終是來了, 用Claire的話來說,“就此,我們準備好安息,步入寧靜芬芳的暮色。”

克萊兒只在新月時才會混釀她的甜漿

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