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兩樣不易入味的食材，放一起炒會是什麼味道呢，試過不後悔前幾天買了一點鴨胗沒有吃過一直放在冰箱沒想好用什麼做法給解決掉，本來想滷製一下，但是一看也才三四隻的樣子，滷起來麻煩死了...

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北京有一位大爺，以前在西翠路路邊賣豬蹄，他沒有因為是一個小攤，抱著僥倖的心理去節約成本，而是二十年來一直保質保量，他們家的豬蹄聞名京西，一直受到大家的喜愛，說起大爺豬蹄老頭豬蹄，大家都讚不絕口，每天四大盆豬蹄，半小時就賣光，想吃這口的要提前...

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原來不管是煮紅豆還是煮綠豆，都切忌直接下鍋，要想縮短煮制的時間，並且在短時間內，就可以將其煮開花的話，煮前要多做1步...

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家常醬大骨的做法：把買到的大骨頭放在乾淨的盆子內，倒入適量的溫水，浸泡半個小時或者一個小時，這樣可以泡出血水，減少腥味，還能讓大骨頭上的肉變得更容易軟爛入味...

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北京有一位大爺，以前在西翠路路邊賣豬蹄，他沒有因為是一個小攤，抱著僥倖的心理去節約成本，而是二十年來一直保質保量，他們家的豬蹄聞名京西，一直受到大家的喜愛，說起大爺豬蹄老頭豬蹄，大家都讚不絕口，每天四大盆豬蹄，半小時就賣光，想吃這口的要提前...

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骨頭縫裡骨頭窩裡的肉肉還需要用舌頭舔吸才吃得著上下其手才能一次吃個夠一頭牛9種吃法9道庖丁解牛的嫩味一次全滿足全身上下都是寶愛吃肉的就pick這4樣牛脊骨被燉得軟爛輕輕一撕，肉香撲鼻好肉都長在骨頭邊貼骨肉就是香啃骨頭才是吃肉的正確方式有一種...

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【菜名】：排骨燉土豆【食材清單】：排骨1條，土豆1個，生薑10克，小蔥10克，大蒜10克，八角1個，香葉2片，冰糖20克，桂皮5克，乾紅辣椒2條，冰糖20克，料酒1勺，老抽半勺，鹽適量，食用油適量，生抽1勺，雞精適量，清水適量...

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泉州隸屬福建，不僅是歷史文化名城也是現代化的經濟中心城市，他緊挨福州、廈門，地理位置特別好，而且物產豐富，是著名的僑鄉，所以每年來泉州探親、旅遊的人不計其數，除了觀賞美景，泉州的美食那也是必吃的專案，泉州美食眾多，從主食到湯類到各種特色小吃...

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不加水不放肉，軟爛嫩滑，清香下飯，三碗飯吃不夠1、提前準備些許蒜末、薑末，兩個大青茄子，兩個青椒...

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以上就是紅燒牛腩的製作方法，如果有感興趣的小夥伴可以去嘗試一下，不過要注意的是在燉牛肉的時候一定要用熱水去燉，如果用的是冷水的話燉出來的牛肉是會有些老的，這個因為冷水讓牛肉裡的鮮味無法釋放，所以導致牛肉不鮮嫩，還有就是想要牛肉軟爛入味的話可...

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南瓜的營養前面提到了，自不必說，它的吃法也很多，可以做成泥給寶寶吃，也可以配菜，還可以煮粥，可以做麵點...

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家常菜：土豆燉牛肉——-準備食材——-牛腩肉800克、土豆3個、沙參一把、郫縣豆瓣醬1湯匙、生薑1塊、大蔥白1段、八角1個、紅辣椒2個、老冰糖2塊、料酒2湯匙，鹽適量、醬油2湯匙、植物油適量製作方法和步驟：1、首先把牛腩肉，也就是牛肋條肉流...

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不論是在浸泡，還是在燜煮烹炒過程中，都會出現一種狀況，那就是腐竹太過軟爛，一點嚼勁沒有，炒到最後都成糊了，浪費食材不說，這樣狀態的腐竹也讓人難以下嚥，其實這一問題很容易避免，下面是我做腐竹炒肉的詳細步驟，其中有講到一個很好的方法，希望能幫到...

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青豆排骨湯的做法也很簡單，可以用砂鍋也可以用壓力鍋，燉好的湯味道鮮美，排骨軟爛不油膩，青豆軟糯，燉一鍋湯一家人都能吃，喜歡的朋友可以試試...

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今天就跟大家分享一個我家很喜歡吃的鴨翅做法，那就是醬燜鴨翅，這樣做出來的鴨翅香味比較濃，而且做出來的鴨翅也比較軟爛，味道挺不錯的，如果喜歡的，可以先收藏起來，有空可以試一下哦...

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因為熱的雞腳非常軟爛，撈的時候很容易破碎，放涼後雞腳會變得稍微硬一點，這樣在撈的時候就不會破碎了，還有一個原因就是製作滷雞腳，在湯中再泡一段時間，會讓雞腳更加入味...

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冬天燉羊肉，牢記正確做法“3放2不放”，湯鮮肉爛，不羶也不柴南方人冬天喜歡吃什麼肉，魚肉、牛肉、還是羊肉...

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很多人燉之前都會先焯水，但是直接焯水也是不對的，並不能完全去除味道，今天就和大家分享下家常燉豬腳的做法，這樣做保證豬腳不腥臭，軟糯又好吃...

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學會3個技巧，20分鐘軟爛，鮮香入味，還不腥大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『 牛肉為什麼燉不爛...

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牛肉如果想做的軟嫩，最重要的就是要保持其瘦肉纖維中的水分不會過分流失...

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