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用50度左右的白酒浸泡彌渡特產調味劑粬米粉，並點燃白酒，邊燒邊攪拌至粬米粉色彩鮮豔，然後加入適量草果粉、胡椒粉、茴香粉、八角粉、肉桂粉、食鹽等20多種天然佐料拌勻...

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和老公一起去一家小館子吃豬腳飯，先要了2份豬腳飯，16一大盤，不夠吃完再加...

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第五步，豬腳翻炒至上色後，往鍋內加入適量溫水，接著放入桂皮、八角和泡發後的黃豆，再加入一勺耗油、幾塊冰糖，加幾塊冰糖可以起到調味上色的作用，使成品後的豬腳色澤紅潤明亮...

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薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨，與魚一同放入沙鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1～1...

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螺螄粉是廣西最具代表性的美食，相信很多朋友都聽說過，如果你去了廣西沒有吃過螺螄粉的話，就說明你還沒有真正的去過廣西，就像去了北京不吃烤鴨一樣...

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所以趕緊學起來今天的材料如下：章魚、花生、瑤柱、雞腳、豬腳半個、生薑片1...

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廣東的湯，最成功之處在於火候上，從來都是文火慢熬，因此無論什麼食材，都可以在文火之下慢慢的煲出美味來...

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小吳在中國吃過的美食就已經特別多了，每年都會到處跑，吃到不同地方的美味...

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【李子燜豬腳】準備食材：1000g豬腳、500g李白、50g冰糖準備調料：15ml色拉油、8ml料酒、8ml生抽、8ml耗油、3ml老抽、4g鹽準備配料：5片生薑、半根大蔥、2瓣大蒜、2片香葉、1片桂皮1...

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對於一個人想吃肉的吃客來說，石子還是建議你做紅燒大蹄髈帶豬腳的，雖說它的價位相對較貴，但是解饞，過癮，吃那麼一次可以讓你在有效一段時間內不會有強烈的食肉慾望...

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協會給南方週末記者提供的一份《惠來縣縣級非物質文化遺產代表性專案申報書》顯示，惠來隆江豬腳製作技藝有5道工序，其中一步是“把豬腳放進砂鍋，調劑膳湯（包括醬油、冰糖和獨家秘製香料）”...

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小編看這些圖的時候就一直在吞口水，感覺每一樣都好好吃啊~不說了我要去那坡了~綜合超級點子王、人在南寧整理...

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這道美味可口的梅乾菜蒸豬腳就搞好...

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他家烘出來的豬腳之所以好吃，一是選用的豬腳非常的新鮮，老闆之所以限量40份，是因為豬腳的貨源本身就有限，而老闆對於食材的要求很高，必須挑到滿意合適的豬腳才行，另外就是清洗過程很嚴謹，40個豬腳洗乾淨需要耗費兩個小時左右，很多人都用機器洗的，...

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對這25塊錢一份的價格，網友們發生了分歧，有的網友覺得太貴了，重慶有的小店裡豬腳飯只賣16塊錢，味道也是很好的，而有的人則覺得25塊錢價格並不貴，算算現在生豬腳的價格，就知道，再加上房租人工一系列的費用，還有店裡的利潤賣到25塊錢價格算是合...

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首先一定要把毛去除乾淨，然後剁成小塊，下鍋焯水，然後炒糖色上色，再放入自己喜歡的香料，也可以再加一些紅燒醬油，然後倒入豬蹄湯，放入高壓鍋內，選擇燉蹄筋，出鍋即可...

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紅燒豬腳主料豬腳適量青蒜適量乾紅椒適量輔料老滷水適量鹽適量香菇老抽適量食用油做法步驟豬腳氽水後，放入老滷水裡，用電壓力鍋啟動蹄筋選項，到時間後，燜半小時...

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面線作為閩南的傳統麵點小吃家喻戶曉，不少廈門人的一天，都是從一碗鴨肉豬腳麵線開始的，很多人辦酒席的時候也會用面線，預示著全家團團圓圓，老人健康長壽，這家楊壯鴨面豬腳麵線已經開了20多年了，當初的時候，老闆只是用小推車在街邊叫賣...

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記得滷貨最早出現在身邊的時候，那時還小，經常會有背揹簍的小販揹著滷味穿梭於各個鄉下，走到農家的時候就叫上一嗓子，需要購買的就來上一份，就這樣直到賣完，商販才收工回家，現在不一樣了，製作滷味有嚴格的製作環境要求和條件，而且有的滷味都已經做成連...

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眾所周知，好的食材，不需要過度的烹飪，因此店裡的菜品的味道，跟城裡餐館有所不同，讓客人吃到了食物本身的原汁原味，才會讓人念念不忘...

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