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用50度左右的白酒浸泡彌渡特產調味劑粬米粉，並點燃白酒，邊燒邊攪拌至粬米粉色彩鮮豔，然後加入適量草果粉、胡椒粉、茴香粉、八角粉、肉桂粉、食鹽等20多種天然佐料拌勻...

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然後我們再切點小蔥花把松花蛋去皮，中間來一刀切成小塊兒，然後把水燒開，把大米放進去把大米放進去，燒開鍋之後再把瘦肉切點肉丁用水灼一灼瘦肉丁然後把水倒掉來一點點的胡椒粉一點點糖，一點點鹽再來一點料酒，攪拌均勻開鍋之後呢，我們把薑絲放進去瘦肉放...

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食材桔餅2個青欖半磅豬展1磅南北杏適量陳片數片蜜棗2-3粒做法：1、青欖略拍、豬展出水、材料洗淨，大火煲滾，轉中火煲1-1...

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另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用了新鮮的肉片，而不是醃過的鹹瘦肉作配料...

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特色是全身瘦肉少，全身的脂肪比一般豬多上一兩倍，烹調後入口即化，是做火腿、香腸的上等豬肉，它的肉富含有不飽和脂肪酸、膽固醇的含量也比現代品種低，豬蹄有著性味甘鹹平，有補血、通乳、託瘡的作用，可用於產後乳少、癰疽、瘡毒等症...

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挑選豬肉中叫“夾心肉”的部分，這部分的肉以瘦肉為主，中間略夾一些肥的脂肪層，肉質特別好味（但如有硬筋，要剔去），而且燒的過程中脂肪層融了，令叉燒內略油脂，口感更香美...

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食材鮮鮑魚6只花膠2兩雞殼1個豬肉6兩金華火腿5錢鮮淮山8片姜5片杞子20粒圓肉8粒香槽露1湯匙鹽 適量生粉 適量做法：1、用小刀撬出鮮鮑魚肉，加入生粉和鹽醃一醃，然後搣走腸臟後再清洗一下，將已浸發的花膠解凍...

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豬油是豬的脂肪煉成的，豬的脂肪層，腹腔內的板油和水油，就相當於人體的三焦系統，三焦是人體水液代謝的通道，吃豬油可以加強人體三焦系統的功能，水液疏通加強，人體的廢水排出體外，自然消腫了，身體也輕鬆了，人也就不怕了，所以，大多人吃肉還不長胖，就...

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具體材料有：無花果、海底椰、南北杏、枸杞、薑片、瘦肉跟著靚湯哥，下廚房做一下廚男：1...

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泡椒炒瘦肉在農村雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉是最常見的食材，瘦肉更是飯桌上的主角，女子將瘦肉切片搭配泡椒炒制，香氣濃郁，搭配米飯是絕絕子，泡椒這些都可以自己家裡泡製，沒有任何的新增，吃著香，如果有點小蔥就更好，多一種香味，下飯更香，女子則是加的香...

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於是中午就炒了一道白辣椒炒肉，吃起來香辣美味又下飯，還有著濃濃的家鄉味，連小侄女她們也覺得很好吃，還說比新鮮的辣椒吃起來要香，只要有現在的白辣椒做起來也特別的簡單，隨手曬在朋友圈裡，很多朋友都說沒吃過這道菜，看著倒是挺有食慾的，來看看你吃過...

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皮蛋瘦肉花生粥食材：豬肉適量、白粥一鍋、皮蛋兩個、蔥兩根、姜一小塊、花生一小把、油半勺、鹽兩小勺、醬油一調羹、生粉少許...

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瘦肉勁道可口，肥肉入口即化老闆把肉切成長方形，大小均勻，不用稱，每塊都有3、4兩左右，外面是一層肥肉，裡面一層瘦肉，先炸一下，再用老湯加水燉熟，熟了後放到秘製老湯裡醃製4個小時，最後紅燒，吃到嘴裡，瘦肉勁道，肥肉入口即化，微甜，搭配米飯吃，...

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【節瓜蝦皮瘦肉煎蛋湯的正確做法】食材選購：選購250克節瓜（節瓜是西葫蘆科的一種蔬菜，熱量和脂肪含量低，富含硒元素和鈣鐵等營養物質，我家經常用來燉湯喝），選購300克新鮮豬肉，準備幾個土雞蛋，選購幹蝦皮35克左右，1200毫升清水，少量原味...

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今天早餐是牛奶、燕麥粥、瘦肉丸子、西蘭花、蒸玉米、蒸山藥、蒸紅薯...

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今天，分享一款大人孩子都喜歡吃的海鮮蔬菜粥，食材用到了瘦肉、花蛤、乾貝，還有胡蘿蔔、豌豆2種蔬菜，簡單易做，營養又好吃...

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【技巧總結】瘦肉的脂肪少，炒的時候一定要注意技巧，不能切好了直接就炒，否則口感老腥味大，記住下面3個技巧：1、敲打瘦肉，做肉丸、肉餡時都會把肉敲一敲，這樣肉會變得特別軟嫩，但炒肉不用敲太長時間，1分鐘就好了，敲太軟的話就切不了片了...

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【食材準備】：裡脊肉 蔥 姜 花椒 鹽 蛋清 胡椒粉 澱粉 食用油 大蒜 西紅柿 小米辣 青椒 生抽 耗油一、切肉絲把瘦肉做成炒肉絲最好選擇裡脊肉，因為裡脊肉的筋膜少，吃起來口感上會嫩滑一些，清清今天也準備了一塊裡脊肉，先用刀把瘦肉表面上的...

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在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：白花菜500克，瘦肉100克，雞蛋2只，生薑1塊，大蒜1瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙，食油2小勺第一步：準備一個乾淨的碗，將雞蛋打入碗中，然後用筷子打散成蛋液...

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小總結鹹蛋瘦肉粥的出現是我想也沒有想過的，還好買錯了，才讓我喝到那麼有特色的一碗鹹蛋瘦肉粥，雖然沒有雞蛋煮出來的那麼嫩滑，但是鹹鴨蛋的魅力就是蛋黃裡的粉糯鹹香，本來我是一個不太愛吃鹹鴨蛋的人，好吃是好吃就是太鹹了，難以入口...

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