廣東靚湯知多少,愛喝湯的朋友,不要錯過了!
廣東的湯,最成功之處在於火候上,從來都是文火慢熬,因此無論什麼食材,都可以在文火之下慢慢的煲出美味來...這“爹”那“媽”不如自制的辣子下飯|海聊美味002
用鏟子緩慢攪拌,保證後加入的三個成員在文火中化成無形,完全浸入花椒和辣椒之中,蔥薑蒜的存在就以味道的形式了...一道爆火365個日夜的菜!
食材明細主料:大雞腿 2個 (或者半隻雞)斬神美食輔料雞蛋:1個胡椒粉:2g料酒:1勺生抽:2勺鹽:1勺澱粉:2勺幹辣椒:1把姜: 少量蔥段: 適量花椒: 少許麻椒: 少許斬神美食熟白芝麻: 適量小蔥花: 少許第一步:雞腿清洗幹...成為美食高手的第一步,如何掌握火候,4個標準2種用法
武火有兩個特性:一是立即發生效果,火時不宜長,可以理解為武火象百米衝刺,文火象馬拉松長跑...幾種食用西洋參的方法...需要記住,吃西洋參有“三不”
西洋參怎麼吃...