醃製雪裡紅鹹菜,老劉只用了三樣調料,簡單美味,放一年不會壞
大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜1、雪裡紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裡紅(又稱雪裡翁),俗稱辣菜...這樣炒土豆絲,讓你連扒兩碗飯
土豆絲切好後不浸泡,也不焯水,鍋中倒油,放入蔥、蒜爆香後直接下土豆絲炒...豬吃的,為什麼要給我們吃?
一定要處理好:處理好後 將菜葉掰成小段同時把表面的一層薄膜給撕掉 一定要撕掉哦(至於為什麼要撕掉 我也不知道 家裡人都是這樣弄的 估計是影響口感吧)沸水煮大約10分鐘 菜梆煮軟 撈出 控幹水分 鍋內放入適量油 生薑蒜末 豆瓣醬 炒香後放入牛...在北方買菜看到絲瓜尖不錯過,2種簡單做法清爽脆嫩,夏天正當季
分享兩種簡單快手又好吃、香氣十足的絲瓜尖做法▽ 爆炒絲瓜尖【食材】:絲瓜尖1把,肥肉丁10克,蒜,姜,幹辣椒碎,小米辣,鹽【做法】:1、絲瓜尖擇掉下端掐不動的那部分,放入淘米水或麵粉水裡略微浸泡10分鐘,再用清水清洗,最後用流動水沖洗乾淨,...白菜的新花樣吃法,好吃解膩又爽口,新手也能輕鬆搞定
白菜做法很多,最常見的做法就是用它來炒、燉、煮等,也可以和其它菜一起製作來吃,做出來的菜餚都是非常味美,而今天和大家分享的“白灼大白菜”,是一個白菜的新花樣吃法,做法簡單得很,就算是新手也能輕鬆搞定,感興趣的趕緊來看看吧...8道特色家常菜,為餐廳帶來高利潤!
特色水煮魚材料:花鰱魚肉500克輔料:豆芽100克、青筍絲50克、姜米、蔥末、蒜米各15克幹辣椒節50克幹青花椒、蒜泥各10克、白芝麻、香菜、雞蛋調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、味精、白糖、生粉、鮮湯、泡椒油、煳辣油、色拉油各適量、香水魚料2...吃貨必學的三種家常豬蹄的做法
做法三:香辣豬蹄第一步,備好豬蹄、蔥薑蒜、幹辣椒、冰糖、大料、花椒、豆瓣醬、老抽、生抽、鹽和料酒...在家炒菜放幹辣椒,還是鮮辣椒?辣味程度和營養,有很大區別
在平時炒菜的時候,許多人對於選擇新鮮辣椒還是幹辣椒,總是猶豫不定...吃肉不如吃它,號稱“蛋白質倉庫”,才3元1斤,孩子愛吃長個快
以黃豆為例,每100克幹黃豆含蛋白質高達35克,遠超其他食物,有“蛋白質倉庫”的美稱,建議春天多吃一些黃豆...黃骨魚怎麼做好吃,推薦三種家常做法
第三步,鍋中加油燒熱,將黃骨魚下鍋煎煮,撈出加油將蔥薑蒜爆香了,幹辣椒下鍋...沒想到水煮魚的做法這麼多,一天吃一樣一個月也不重樣
金谷魚材料:草魚、青筍尖、芹菜、蒜苗、幹辣椒、花椒、豆瓣、幹辣椒麵、姜、蒜、鹽、花椒麵、料酒、醬油、味精、蔥花、雞精、醋、白糖、罌粟粉、澱粉、鮮湯、植物油、豬油...雞翅最“難忘”的做法,辣一次就想哭,比可樂雞翅更刺激
【菜名】變態辣雞翅【配料】雞中翅,辣椒粉,尖辣椒一把,適量的椒鹽,黑胡椒粉,適量的孜然粉,白芝麻,生薑,料酒,少許的食鹽,花椒【烹飪步驟】挑選新鮮的雞中翅,買回家之後要用清水清洗乾淨,需要多清洗幾遍,然後在雞翅中間劃上幾刀,這樣方便入味...這是一盤爽翻舌尖的下飯神菜!辣香酸甜,肉質滑嫩,上桌几分鐘就光碟!
●●●宮保年糕圖文 |緣豆兒年糕200克胡蘿蔔1小段香辣花生米小半碗小蔥2根幹辣椒5只花椒少量醬油2湯匙香醋2湯匙料酒1湯匙糖半茶匙澱粉少量鹽適量油適量1...雖然是菜,但不能直接吃!老農:醃一醃,炒一炒,頓頓能吃撐
雪菜雖然是菜,但不能直接吃,而是要經過醃製,製成醃臘菜之後,才廣泛應用於鹹菜,蒸肉,炒肉等,做成各種菜餚...家人怒扒兩碗米飯的家常菜,香辣鮮美,是真的好吃又過癮!
煮開以後撈出煮鍋中的豆腐直接加入炒鍋中轉中火煮3分鐘左右,取一隻碗加入1勺澱粉2勺清水攪勻加入半勺花椒麵,翻炒均勻...好吃不貴的6道家常菜,做法簡單又實惠,家人朋友直說吃不夠
蒜蓉茼蒿食材:茼蒿、蒜末做法:1:茼蒿洗淨控幹水份,從中間切兩段,分成杆和葉(杆和葉分開炒,可以保證爽脆的口感)2:熱鍋入油,放入蒜瓣炒出香味,再加入茼蒿杆進行翻炒3:茼蒿杆炒至翠綠微透明,加入茼蒿葉快速翻炒4:加入一勺生抽,半勺蠔油,些許...春天不能錯過的3道肉菜,營養味美,好吃解饞,能量滿滿!
酒香回鍋肉食材帶皮五花肉、蒜苗、蔥、姜、蒜、幹辣椒、冰糖、郫縣豆瓣、白酒、醬油、醋、味精...教你黃燜雞最簡單的家常做法,鮮嫩多汁,比飯店做的都好吃
食材:雞腿 4只 青辣椒 1個 幹辣椒 3個 幹香菇 適量 姜 蒜 冰糖 適量 料酒 生抽 老抽 雞精 澱粉 ...宮保雞丁、宮保肉花、宮保豆腐、宮保鮮貝等六道精選家常菜做法
宮保腰塊材料:豬腰、幹辣椒段、花椒、醬油、鹽、料酒、馬耳朵蔥、醋、白糖、薑片、蒜片、味精、水豆粉、混合油、鮮湯...冬季教你12道美味家常菜,每天換著吃,天天不重樣,趕快收藏!
鍋裡放油燒熱,倒入豬肝炒散+紅椒+洋蔥(紅椒 ,洋蔥熟了,豬肝就熟了),烹入碗汁(留一點),加入黃瓜+剩的一點碗汁,加入香油,最後烹入高度白酒(腥羶味就全部出去了),美味的爆炒豬肝就完成了韭菜炒豬血材料:韭菜、豬血、食鹽和料酒、幹辣椒、蔥姜...