豬板油不要扔了，教你好吃做法，比烤肉還香，吃一回念念不忘
【食材】豬板油，五花肉，麻辣鮮，孜然粉【做法】1、把新鮮的豬板油洗乾淨，切成條，五花去皮，也切成條2、把切好的五花肉和豬板油全部放進鍋裡，炒出油，再用中火慢慢熬煮出油3、豬板油熬出油之後，把油控出來，豬油渣分離出來4、把熬好的油炸倒進鍋裡，...
高校食堂自動炒菜機30秒可出餐，學生：我覺得用機器炒沒有靈魂
高校食堂自動炒菜機30秒可出餐，學生：我覺得用機器炒沒有靈魂12月6日，西安美術學院的食堂採用新技術炒菜的事情引起了學生們的關注，據瞭解，食堂的一個檔口用機器炒起了菜，這個機器是今年才引進的，一採用便受到了食堂師傅的稱讚，食堂師傅介紹稱，用...
網紅章丘鐵鍋，千萬別涼！
炒菜時注意把鍋燒辣、把油吃透，也可以達到不粘鍋的效果～《舌尖上的中國》就曾說過，鐵鍋“煎雞蛋不用油，煎黃花魚不破皮，炒醬汁不糊鍋...
這4種外賣老闆最不敢“摻假”，可以放心點，你吃過幾種呢？
這是很多人非常愛點的炸雞，這種外賣其實也不用擔心老闆偷工減料，因為一整隻雞炸完之後可以很明顯的看到他的樣子，基本上不會缺胳膊少腿，而且吃起來鮮嫩多汁，所以這也是很多人無限回購的原因吧...
這4種外賣老闆最不敢“摻假”，可以放心點，你吃過幾種呢？
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韓國人寧願吃泡菜，都不吃炒菜，原來是為了健康，你怎麼看？
我們都知道韓國人喜歡吃泡菜，一年四季都要醃製泡菜，每頓飯也都離不開泡菜，但是在中國人的印象中，泡菜只是一種輔食，而且是醃製品，經常吃肯定是不健康的，可能是養生觀念的不同，我們認為醃製品不健康，而韓國人認為我們的炒菜不健康泡菜是韓國人家家戶戶...
北京居民樓道里的小推車，靠醬肘子火了7年，65元1斤賣完就下班
比起做廚師炒菜的日子，大爺說可以面對面看到客人，看到大家吃過他們家醬肘子後幸福的笑容，感覺自己的付出沒有白費，更加有激情做下去了，希望老爺子身體健康，繼續給我們帶來這麼好吃的醬肘子...
顛鍋甩勺炒菜一氣呵成！10歲女孩會做五六十道菜
訊息一出，頓時引發熱議，而無錫一位特別會炒菜的十歲女孩也因此引起了眾多網友的關注：這個8歲開始學習炒菜的小姑娘如今已經會做五六十道家常菜，在短影片平臺上粉絲高達近90萬，被網友親暱地稱為現實版“中華小當家”...青菜別再用鹽炒了，更簡單的做法，好吃的汁都不剩，菜鳥秒變大廚
節後正是蔬菜貴的時候，唯獨這個奶白菜現在真便宜，一塊錢一大顆，清脆爽口，再加上腐乳給這道菜增添不少風味，雖然是素菜，但特別下飯，連平時不吃青菜但兒子都吃了兩碗飯，孩子長高高不擔心...
今天巨尷尬！
最後送給大家王心凌的一首《愛你》真的太甜了...
為什麼鐵鍋炒出來的菜更香？看了這4點，網友：漲知識了
周圍的塗層一般現在的人們都喜歡用不鏽鋼鍋，但是卻不知道不鏽鋼鍋周圍的塗層長期在高溫加熱下吃到我們肚子裡會影響我們的身體健康，嚴重的話還有可能致癌，但是鐵鍋一般用久了之後周圍會形成一層油光，這層油光不單可以讓我們在炒菜的時候不會把菜黏在鍋上，...
重慶藏得深的蒼蠅館子，姐妹花在江邊堅守30年，柴火燒菜就是香
幾十年前寸灘是一個碼頭，很多農民四五點就挑著菜來這裡坐船去朝天門賣菜，那個時候這裡一三五七是趕集日，街道上很熱鬧，小時候這家炒菜館是賣豆漿油條，現在這裡的人都走得差不多了，兩位大姐捨不得離開，一直留在這裡，聽說這條老街可能會被保留下來，不知...
安徽不得了的小飯店，老闆自稱菜都怕他，五星廚師都要向他偷師
不得了的小飯店，老闆很能吹別看人家只是一家大排檔，可老闆卻非常的自信，稱就算是五星級酒店的廚師都要向他請假燒腰燒的做法，而他現在都不搭理了...
5分鐘搞定一道清淡快炒，萵筍炒雞蛋，好學也好做
接下來就是要炒菜了，在鍋里加適量的食用油，油溫加熱之後先將蔥薑蒜加進去，提前要將蔥薑蒜洗淨切好，倒在裡面之後翻炒出香味，炒出來香味之後將焯水後的胡蘿蔔和萵筍放進去...
@所有人：炒菜要放雞精還是味精？這些廚房小知識請了解一下~
其實兩種調料在生活中用的都是非常多的，確實需要對它們進行了解之後，再選擇到底在做菜的時候投放哪一種調料，其實如果菜裡面已經有鹹味兒的話，就不應該再放雞精了，這樣的話可能會對健康產生影響，人體對雞精和味精的吸收程度也會受到影響，所以投放雞精或...