正宗醋溜白菜的做法,掌握這個小竅門上桌就搶光
7、鍋中放入油,油溫上來之後倒入小米椒和幹辣椒進去,爆香之後倒入白菜進去,再緊接著就倒入剛才調好的醬汁,用大火翻炒,最後就可以倒入我們準備好的水澱粉進行勾芡,再次進行翻炒這就可以了...乾煸四季豆的家常做法 要不要焯水
3、坐鍋上火,炒鍋燒熱,倒入五花肉末,煸出香味,加入蒜蓉、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,倒入四季豆炒勻,勾入水澱粉,炒上鍋氣,調入生抽,加入味精炒勻即可...麻辣下飯菜,美味可口,香辣過癮,
麻辣香鍋材料:藕、甜不辣、木耳、香菇、金針菇、脆皮腸、魚丸、雞腿肉、腐竹、泡木耳,腐竹,香菇備用切蔥蒜香菜備用雞腿肉洗淨切丁煮魚丸,甜不辣,香菇,金針菇,腐竹,藕,煮熟撈出,控水,放碗裡備用熱鍋,倒適量油,放洗淨雞丁翻炒至表面金黃,盛起來放...春天最饞的菜,幾毛錢一斤,維C比大白菜高,用手撕著吃更香
小編總結:包菜雖說看似不起眼,但實際上價值極其豐富,首先維C比大白菜的高,其次包菜中還含有葉酸,對於女人來說非常有好處,我在春天便非常饞吃包菜,幾毛錢一斤,炒一鍋不過2塊錢,這道手撕包菜我家人都非常喜歡,香辣入味,包菜又特別的爽脆,搭配一碗...《美食:十大贛菜之餘幹辣椒炒肉》
今天向你們介紹的一種菜菜,十大贛菜中的“餘干辣椒炒肉”...幾道經典美味的年夜飯,香辣爽口,下酒又下飯,家人爭著吃
放入牛肉塊,加入生抽,料酒,老抽,放入香料包,(草果,肉蔻,花椒,八角,桂皮,香葉,小茴香,幹辣椒做成),一起倒入鍋裡,攪拌均勻,再加入蔥段,薑片,蓋上蓋子,開小火燉煮1個小時左右,開啟鍋蓋,用叉子在牛肉上扎,使牛肉入味,蓋上蓋子,再燜20...年夜飯·麻辣鮮香好滋味·青紅椒辣炒肥腸
麻辣鮮香好滋味·青紅椒辣炒肥腸配料:半熟肥腸500克、菜青椒4個、大紅椒1個、香芹2根、大蔥1根、生薑2塊、大蒜8粒、香葉3片、桂皮1塊、八角3個、幹辣椒1把、花椒1湯匙(平)、高度白酒4湯匙、麵粉5湯匙、老抽3湯匙(可不放)、花生油2湯匙...酸辣豬肚湯喝過嗎?廚師長教你步驟,做出來特別香醇
酸辣肚絲湯其實製作還是比較簡單的,只要先把配菜都切好,後面整鍋煮出來,加入調味料,來點水澱粉勾芡一下,最後撒點香菜,滴點香油就做完成了,不過這豬肚的清理倒是比較費時間...它被稱為酒精的“剋星”,喝酒之前吃,晚上回家不難受
7、再加入小勺的白砂糖和適量的鹽,翻炒均勻以後加上小半碗的熱水,一定要加入熱水才行,不然茭白加入冷水冷熱一交替會讓燜出來的茭白口感不好...豬肉做法千百種,唯獨喜歡水煮肉片這一種,開胃下飯必備神器
蓋上鍋蓋,開鍋之後,我們用過濾器把料渣去掉,讓鍋裡沒有一點料渣之後,調下味道,加入一點鹽,白糖,雞精,生抽(根據個人口味),然後把火開到中火,把剛剛準備好的肉片均勻地撒入鍋中,等待20-30秒再用鍋鏟慢慢推動,兩三分鐘之後,倒入盛放豆芽的碗...過年做了那麼多臘肉,你打算怎麼吃?不妨試試這6道搭配
冬筍炒臘肉食材:臘肉1塊、竹筍1個、幹辣椒5個、蒜頭5個、味精鹽各少許、料酒1匙、蠔油1匙1、把臘肉提前燒一下再用溫水清洗乾淨切片備用2、冬筍破開扒去外殼,切成滾刀塊或是片狀3、準備多一點的蒜頭再根據個人口味新增適量的幹辣椒4、鍋熱少許油,...川渝地區從小吃到大的家常菜,在家自己做,簡單6步就能完成
如今,雖然和外婆相處的時間變少了,但是每次吃到青椒肉絲,那種溫暖的感覺總是會湧上心頭...美食推薦:鐵鍋風乾山羊、脆香茶樹菇、壽桃魚絲製作方法
3、另起鍋放豬油50克燒至六成熱,下入蒜子、薑片、幹辣椒煸香,放羊肉繼續煸至表面起小泡,此時添入土辣椒醬15克,翻炒出紅油後加高湯400克燒約3-5分鐘,調入鹽5克、雞精5克、味精5克、醬油10克,出鍋前淋入紅油25克,倒入墊有蔥段、千張的...炒土豆絲,這3種調味料是關鍵,用對了,廚藝不好也能炒好吃
酸辣土豆絲【食材】土豆、青椒、大蒜、幹辣椒、白醋、鹽、白糖、雞精【具體做法】1,土豆去皮,洗淨,然後切成細絲...居家隔離14天,我做夢都想吃它!美味又解饞,一盤不夠吃!
辣子雞丁By 潼年食光配料:雞大腿 500克、幹辣椒 1把、小蔥 1根、蒜 6瓣、姜 1小塊、花生油 適量、胡椒粉 適量、精鹽 適量、料酒 適量、花椒粒 2勺、生抽 適量、白砂糖 少許、味精 少許烹飪步驟:1...年夜飯一定要吃的一道菜,在家10分鐘就能搞定,一上桌準被搶光
【菜名】:香辣藕片【食材清單】:蓮藕,生薑,大蒜,花椒,小蔥,幹辣椒,玉米油,鹽,白砂糖,豆瓣醬,老抽,白芝麻...花生米最好吃的做法,過年必備的下酒菜,自家既能做,別再去買了
酒鬼花生5、鍋中留少許的食用油,把幹辣椒和青花椒放進去炒出香味,再倒入剛才炸好的花生米,翻炒均勻以後撒入一點五香粉、孜然粉和適合自己口味的食鹽...重慶十大江湖菜,味道厚重,特別適合冬季下飯,乾飯人最愛
炒鍋置火上,燒植物油至六成熱,投入泡酸菜、薑片、蒜片、野山椒末炒香,摻入鮮湯,下魚頭、魚骨、料酒、胡椒粉、,移至小火上,熬至湯白,將鍋內原料撈出放入碗內,鍋內燒湯至沸,把魚片倒入滑散汆熟,烹入鹽、味精、雞精和勻,起鍋盛入碗中...學會這道麻辣滷味,我怕你家親戚天天來串門
食材:雞爪1斤,鴨翅5個,生薑若干,料酒若干,八角4個,桂皮半塊,陳皮一朵,香葉4片,花椒一把,黑胡椒粒一把,幹辣椒若干,冰糖一把,生抽100克,老抽30克,白酒50克做法:1...豬舌好吃有訣竅,大廚偷偷教你一招,學會趕緊回家試試
然後撈出豬舌頭,瀝乾水分,晾涼備用6、再把晾涼的豬舌頭切薄片,然後把切好的豬舌頭放入盆中,再放入八角、桂皮、香葉、蒜片、幹辣椒段,再放入糟滷500克,然後包上保鮮膜,泡兩個小時即可食用,放入冰箱冷藏口感更佳,這樣一盆非常清爽的香糟豬舌就做好...