這菜明明病變了，如今卻是當季菜，女人多吃，軟化角質，面板細膩
茭白燒荷葉蛋By 花魚兒配料：茭白 200克、雞蛋 3只、花生油 4湯勺、醬油 2湯勺、精鹽 0...
世界上最貴的大米，堪稱大米界的“巨人”，產自中國很多人吃不起！
說到茭白大家都不陌生，這個食物在我們平時生活中經常吃，其實它就是同個物種，不過有茭白就沒有菰米，有菰米就沒有茭白，因為菰米一旦被黑粉菌入侵後，就不能結菰米了，所以種植這個是非常難打理的...
我的家常菜分享（一）
豉汁排骨蒸南瓜■■■■做法：① 排骨用鹽、油拌勻，在冰箱醃製1-2天② 南瓜去皮、切塊，碼入碗底③ 排骨加入醬油、澱粉、豆豉拌勻④ 排骨鋪在南瓜上，蒸15分鐘⑤ 出鍋後灑上蔥花即可■■■■清蒸太陽魚■■■■太陽魚個頭不大，但是肉很厚、少刺很...
好吃不貴的8道家常菜，下飯下酒必備，每週都會做幾道，家人愛吃
2、起鍋放油，油熱下姜蒜炒香，倒入青紅泡椒炒下，再放入魚塊炒勻，放一勺紅燒醬油和米酒，加入紅線椒炒勻，加少許水燜三分鐘，倒一勺蠔油和少許雞精，最後再放入蒜苗炒個10秒就可以出鍋啦牛排土豆煎鍋一道巨好吃又有飽腹感的牛排土豆煎鍋，做法簡單，鮮嫩...
端午節傳統“吃3白”不能忘，寓意驅毒避兇，殺菌消毒，健康度夏
端午節除了插菖蒲、艾葉，灑雄黃酒，吃粽子，賽龍舟，吃“五黃”之外，在我們當地還有吃“端午3白”的習俗，古人認為五月是“毒月”，因為農曆五月是一年中溫度上升最快的一個月份，這個時候各種毒蟲病菌都開始大量滋生了，這“端午3白”就是為了應對病菌的...吃茭白的季節，教你用茭白炒肉絲，做法家常，脆嫩爽口好吃又下飯
茭白炒肉絲2、新鮮茭白剝掉外衣後清洗乾淨，用削皮刀削去老根和外皮，先切成長度均勻的茭白段，再切成薄厚均勻的茭白片，最後改刀切成茭白絲備用...
幾道美味的家常菜做法，好吃不重樣，營養夠豐富，上桌被搶光
香菇蒸雞食材：雞翅300g、鮮香菇120g、泡發木耳100g、火腿200g、鹽1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄欖油2茶匙、香油1湯匙、薑片2-3片、蔥花1湯匙做法：1、雞翅洗淨，擦乾...
精選幾道人們最愛的家常菜，滿嘴芳香，學會了在家輕鬆招待客人
加入鹽和蔬果粉炒勻即可清蒸魚排食材：魚排，蔥薑蒜，蒸魚豉油，鹽，胡椒粉，料酒，烹調油做法1、蒜姜切末，薑切片，蔥白切段，蔥綠切蔥花將魚排部分片下...
它有“水中參”的美譽，鮮香脆嫩，常吃睡眠質量提高，面板更好
小暑之後，氣候變得越來越炎熱，人們的面板就會變得更加敏感起來，大家也容易感到身心疲憊，睡眠質量不高，甚至還容易引發頭暈中暑的症狀，所以此時我們就得在飲食上多注意一些，講究合理搭配，想方設法的去提高我們的身體素質，像茭白這一食蔬就很適合當下食...
入秋以後，遇到它我必買20根，天天炒著吃，把曬黑的面板變白嫩
【茭白筍雞柳】材料：茭白筍2枝、雞腿肉半支、蛋白1／2顆、胡蘿蔔10克、香菇2朵、去籽紅辣椒、絲2克、蔥1枝、太白粉10克、大蒜2個調味料：香油5克、鹽6克做法：1、雞腿肉切成條狀，與香油、太白粉、蛋白、鹽3克攪拌均勻，靜置20分鐘...
可惡，這麼多春菜我還沒吃過！
說到這裡，也順便提一嘴跟蕎菜同等待遇、多年來慣常被“許配”給燒豬肉的另一個春日時令食材——茭白，同樣是江南一帶的產物，廣東人叫它“茭筍”，同樣以燒肉配之，因為茭白這種粗纖維的、菰的花莖受刺激後形成的紡錘形菌癭，是“受物”當中的“受物”，不借...
這碗“中國十大名麵條”，很多人不知道，去杭州一定要嚐嚐
【片兒川】主料：掛麵一把100克，茭白1枝60克，鹹菜60克，豬肉50克輔料：油20克，鹽適量做法：步驟1、做一碗片兒川用到的食材，一人食的量哦步驟2、燒開半鍋水，下入一把掛麵，用筷子撥一下不要粘連了，大火燒開後，改中火煮2-3分鐘，至麵條...
南方夏日，少不了茭白作陪
在大理旅居時，夏日菜場上也有茭白售賣，當地叫做茭瓜，體型比湖北的更為幼細脆嫩，聽聞當地人會挑鮮嫩的野生茭白生吃，多汁且甜嫩，我未曾有勇氣嘗試...
時令菜炒四件，江南美食細巧精緻，把內臟都能炒出花樣精來
這道菜，茭白軟嫩，胡蘿蔔絲甘甜，鴨雜鹹鮮，非常好吃...
獨特風味冷盤（含製作）
2、淨鍋上火，放入精煉菜子油燒熱，下入紅泡椒碎、泡姜炒出紅油，放入清水500克，加入剩餘調料燒開晾涼，放入娃娃菜浸泡12小時，裝盤即可...太香了！只需15分鐘的咖哩飯，好吃到想把盤子也吃了
香醇濃郁的咖哩、酥爛入味的土豆、胡蘿蔔和茭白、還有鮮嫩勁道的牛肉，拌著粒粒飽滿的米飯，一口一口根本停不下來啊，恨不得想把盤子也吃了...
茭白上有小黑點是發黴嗎？到底能不能吃？今天終於弄明白了
大家可以放心食用哦~室長推薦：茭白銀杏炒蝦滑木耳、裡脊絲、杏鮑菇、萵筍、雞蛋、泡辣椒1、起鍋燒水，水中放鹽、糖、油，將青筍焯水，銀杏煮水備用...
這菜在古代可是貢品，現在很常見，營養豐富，此季節正當吃
在我們北方茭白是比較少見的，有一次去飯店吃飯，朋友點了一個青椒炒茭白，第一次吃感覺口味和獨特，很脆爽，所以就想學會了做給家人吃，今天就把這道菜分享給大家，做法很簡單，用料也很簡單，但是很有營養，大家一定試一試...
飯店必點的招牌菜，在家也能輕鬆完成了，快來學會吧
蒜切末切片隨意3、鍋裡放油燒熱先下茭白，炒到略微有點變軟，扒拉到鍋子一邊，空出的方位蒜和瘦肉絲一同入鍋翻炒4、待肉絲變色，茭白扒拉回來，青椒紅椒入鍋，一同大火快手炒5、加鹽、幾滴醬油調色調味6、加一點點水，稍稍燜一下下...
【沒吃過系列】用水八仙做的包子！
此時蓴菜上場，沸水燙後濾幹，放入雞湯，鹽，胡椒粉，經藕粉勾芡，在蓴菜薄羹中，放入蒸好的石榴包，再澆上雞湯，最後將剝好的紅豔石榴籽放在石榴包上，一道惟妙惟肖的水八仙石榴包就可以正裝登場了...