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剛剛出鍋的炸扦子，外皮兒又香又脆，但是要吃的話，就要注意別燙了嘴，咬一口，香甜脆爽，接著往下咬，就看到豆沙餡兒了，再咬一口，酥脆的皮兒，甜甜的餡兒，嚼起來酥脆香甜，極其爽口，真是好吃極了...

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舟山海鮮麵舟山海鮮麵重在一個字“鮮”，在這碗麵中湯頭清而不濁，海鮮和麵吃著鮮而不腥，你可以吃到口感嫩滑的魚肉，Q彈的蝦肉，除此之外，你可能還會吃到梭子蟹、花蛤、活皮蝦等海鮮，很多吃過的遊客，讚美它真叫“天下第一鮮”...

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又恰好在杭州住的酒店只送了一份早餐，剛好帶爸媽出來吃片兒川...

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【片兒川】主料：掛麵一把100克，茭白1枝60克，鹹菜60克，豬肉50克輔料：油20克，鹽適量做法：步驟1、做一碗片兒川用到的食材，一人食的量哦步驟2、燒開半鍋水，下入一把掛麵，用筷子撥一下不要粘連了，大火燒開後，改中火煮2-3分鐘，至麵條...

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舟山海鮮麵舟山海鮮麵重在一個字“鮮”，在這碗麵中湯頭清而不濁，海鮮和麵吃著鮮而不腥，你可以吃到口感嫩滑的魚肉，Q彈的蝦肉，除此之外，你可能還會吃到梭子蟹、花蛤、活皮蝦等海鮮，很多吃過的遊客，讚美它真叫“天下第一鮮”...

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兩面黃@藍邊碗TIPS大開食戒直接開吃十家最杭州麵館推薦（排名不分先後，請依個人口味自由選擇）小狗麵店 沒有絲毫識別標牌、鐵閘門緊閉的小店，只做早上和中午的生意早餐推薦：腰花拌川、片兒川復興店地址：復興南街113號復興面王 一家敢自稱“...

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兩面黃@藍邊碗TIPS大開食戒直接開吃十家最杭州麵館推薦（排名不分先後，請依個人口味自由選擇）小狗麵店沒有絲毫識別標牌、鐵閘門緊閉的小店，只做早上和中午的生意早餐推薦：腰花拌川、片兒川復興面王一家敢自稱“面王”的店，有人說它有“杭州最好吃的...

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04/ 酸菜不爛湯記憶中有種媽媽的味道，叫漿水菜不爛湯，漿水菜也就是酸菜，“酸菜不爛湯”是晉城人特有的叫法，其實就是“酸菜拌湯”，是用酸菜熬製的麵疙瘩湯，裡放十幾顆豆芽，薄薄地切幾塊豆腐，再放幾根粉條，出鍋時用紅過的油放入蔥花，“呲”的一聲...

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皇上南巡以來處理政務，太后勸他可以稍微松泛松泛，欣賞一下江南好風光，皇上卻說不論去哪身後都跟著一群人，實在無趣...

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用料：酸雪菜 200g，冬筍片 100g，裡脊肉 150g，肥膘 50g，蔥花 3根，面 2人份，澱粉 1勺，黃酒 1勺，黃糖 2g，生抽 1勺，食鹽 3g杭州面界傳說“片兒川”的做法步驟步驟 1備菜：如上圖所示，所有材料洗淨切好備用...

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，上面說的那些都是可以當零食吃的，除了這些現在家裡過年的時候還會炸刀魚、雞柳、骨肉相連啥的，你們家裡那邊過年的時候會準備什麼樣的吃的呢...

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參考資料：企鵝吃喝指南：《第一次吃西安肉夾饃，如何偽裝成老杆》企鵝吃喝指南：《全國99%的人吃過這碗麵，但不一定懂它》三聯生活週刊：《一碗胡辣湯，一個肉夾饃：陝西早餐裡的幸福之味》德隆蘇談吃：《一碗片兒川，吃出杭州的南宋氣質》圖片來源：三聯...

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1、寧波湯圓起源於宋朝，以前的時候湯圓叫做“浮元子”，後來又叫做“元宵”，湯圓的歷史還是蠻久的了，當然最具有代表的就是浙江寧波的寧波湯圓，它是中國的代表小吃之一，在湯圓裡面都會有餡，大部分都是黑芝麻等，這樣做出來的湯圓非常的美味，很多地方在...

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4/ 酸菜不爛湯記憶中有種媽媽的味道，叫漿水菜不爛湯，漿水菜也就是酸菜，“酸菜不爛湯”是晉城人特有的叫法，其實就是“酸菜拌湯”，是用酸菜熬製的麵疙瘩湯，裡放十幾顆豆芽，薄薄地切幾塊豆腐，再放幾根粉條，出鍋時用紅過的油放入蔥花，“呲”的一聲香...

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當然還有牢牢烙印著我們的回憶的零食今日份教程——回憶殺小零食，貓耳朵貓耳朵食材準備：白麵團：水45g、玉米油10g、低筋粉100g、奶粉10g、鹽2g、細砂糖15g、玉米油10g紅麵糰：紅糖30g、熱水40g、低筋粉100g、鹽2g、奶粉1...

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【菜名】：片兒川【食材清單】：麵條，雪萊，茭白，黃酒，白糖，雞精，瘦肉，醬油，鹽...

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今天小編帶給大家的就是一款北方人特別愛吃的美食，一碗特別好吃的面，而且這碗麵曾經被《舌尖》捧上天，顧客排起大長隊，老闆卻想關門：且吃且珍惜...

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