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而作為湯底擔當的東北酸菜，在解膩除雜味之餘，還賦予了食材越燉越香的魔力，燉煮之下的五花白肉，油脂早已融化，入口又彈又韌，醇香濃郁的肉香，瞬間溢滿整個口腔，酸菜加白肉，連吃幾塊都不膩...

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黑龍江的地理環境得天獨厚，所以造就了：哈爾冰紅腸、殺豬菜、得莫利燉魚、雞西冷麵、齊齊哈爾烤肉、鍋包肉和溜三樣，這其中，您最愛吃哪一道...

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“炸肉”是一種傳統美食，各地吃法多樣，糖醋里脊、鍋包肉、小酥肉、炸醋肉...

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鍋中剩下的油可以把白醋和鹽還有糖翻炒一遍，鍋中放入準備好的蘿蔔絲、蔥絲可以少許薑絲，之後倒入鍋包肉翻炒均勻就可以出鍋了...

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食 材——裡脊肉 / 土豆澱粉 / 姜大蔥 / 胡蘿蔔 / 鹽 / 料酒白糖 / 白醋 / 生抽步 驟——1、沉澱土豆澱粉裝入碗中，加清水，靜止沉澱半小時...

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大叔原來在五星級酒店做大廚，後來自己跟兒子開了這個攤頭，正所謂高手在民間，夜市上的小吃攤也是藏龍臥虎，大叔做的鍋包肉食材新鮮，掛漿非常的薄，而且口味很贊，所以才能在夜市上賣得火，他家的鍋包肉可以當零食吃，很多年輕人，來這夜市逛，必定要買一份...

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不過也有一些人在做鍋包肉的時候不沾澱粉而是沾雞蛋液，因為粉質太多的話，多少會影響肉質的口感，如果是雞蛋液的話，吃起來的感覺就不一樣了，能真正吃出肉的感覺...

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我國的美食可是數不勝數，光菜系就有八個菜系，今天就為大家介紹五個省份標誌性美食，豆汁兒被味蕾排斥，能吃下兩個我認你做大哥...

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燒餅也是個顧家好男人，帶娃陪媳婦逛街做飯樣樣不落，也是下得了廚房的好廚子一枚，一桌子菜手到擒來，不費什麼力氣，偶有失敗案例，如釀冬瓜，相信可能是男士更擅長烹飪硬菜的緣故，不影響整體水準...

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其實不是隻有小編自己說，東北人是真的很會吃，像是燒烤，那更是一點都不能缺的食物，各種稀奇古怪的食材都能烤一下吃，各種肉還有什麼內臟之類的，就連蔬菜都超級香，撒上調味料，那簡直是沒法比了...

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吃完燒烤和鍋包肉肯定要吃一下東北的豬肘子，新鄉飯店裡面的脫骨豬肉特別的有名，燉的特別爛糊，可以說剛剛入口豬肉就化了，而且可以看到這家的衛生也非常不錯，主要是肘子清理的也特別乾淨，完全沒有殘餘的毛髮，可以說吃的非常的放心...

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春餅小吃的價格不算便宜，肘子78元一個，鍋包肉也是45元一份，還有麻醬拉皮要賣16一份，對於很多東北菜館來說，價格是沒有任何優勢的，也沒有什麼服務，還要等這麼久，那麼為什麼東北人還笑嘻嘻地排隊搶著吃呢...

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8、蘸醬菜蘸醬菜是每個東北人都喜歡的一道名菜，外地人去東北呆上一段時間，保準會愛上...

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老鄉們看到這麼油膩的菜，也是一人夾了一口，就沒有再吃了...

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這個菜很推薦，而且這個排骨芸豆烀餅，並沒有很濃的醬香味兒，也不是很鹹，就是味道掌握的剛剛好，尤其是上面的烀餅（更像一個大花捲），蘸著湯汁吃特別特別的好吃...

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最後必須給大家介紹一下店裡的老式肘子，這個肘子據說從開業就火到現在，做法非常傳統，吃起來也很過癮，分量很足，外皮肥而不膩，皮到嘴裡就化開了，瘦肉的部分一點也不柴，全是醬汁的香味，鹹甜口吃起來很順口，還能蘸著湯汁拌米飯，軟軟爛爛的老人也可以吃...

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有人說大爺一大把年紀了，要讓他改掉自己的個性還是很難的，既然這麼多人不怕被大爺懟還來吃，足見他們家的菜還是很過硬的，這樣的蒼蠅館子你會去吃嗎...

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反正吃這玩意兒有癮吃完乾巴巴的炸物建議用一份拌拉皮來解膩▼乍一看很像一碗三兩米涼麵碗裡的調料和配角很多用筷子把它們統統攪勻它就變成了一碗五彩斑斕的冰爽涼皮兒裡面的醬汁應該是被冰鎮過裹著黃瓜絲胡蘿蔔絲和肉臊子吃著是東北冷麵那種錯綜複雜的味道拉...

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原漿一塊豆腐—其貌不揚的老味道介於韌豆腐和內脂豆腐之間吃完了硬菜一定要來上一碗清清口熱氣騰騰，水滑細膩豆香十足，搭配6種醬料花生碎加醬油小蔥雖然已經很好了但一定要試試「東北大醬」豆瓣顆粒&肉丁和豆腐給你來了一段二人轉殺豬菜-飯桌這旮...

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（建議坐地鐵是最方便的，開車的話都知道東街口那邊停車比較麻煩，店門前的小路也不適合停車）簡簡單單的門面環境：他們家的店面並不起眼，稍一不慎可能就錯過了，對面是另一家網紅咖啡店【三目倉】，大家食量夠的話可以一併去打卡~店內有差不多10張桌子（...

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