被稱為“絲綢之府”、“魚米之鄉”的浙江，漸漸的也有了很多人去旅遊甚至到浙江工作，浙江的風景也是非常美麗的，當然浙江的美食也從來沒有令人失望過，浙菜是八大菜系之一，浙江山清水秀、物產豐富佳餚美，曾有諺曰“上有天堂、下有蘇杭”，真的是盛產山珍野味，口碑都是非常好的，接下來小編為大家介紹幾道浙江菜。

1、寧波湯圓

起源於宋朝，以前的時候湯圓叫做“浮元子”，後來又叫做“元宵”，湯圓的歷史還是蠻久的了，當然最具有代表的就是浙江寧波的寧波湯圓，它是中國的代表小吃之一，在湯圓裡面都會有餡，大部分都是黑芝麻等，這樣做出來的湯圓非常的美味，很多地方在春節的時候一家都會吃湯圓，寓意是團團圓圓，當然寧波人有在春節早晨閤家聚坐共進湯圓的習俗。

2、紹興臭豆腐

主要的食材是臭豆腐，臭豆腐已經有了近千年的歷史了，所以臭豆腐是有著非常豐富的文化底蘊的民間小吃，臭豆腐之所以好吃，是因為滷汁，好的滷汁可以讓臭豆腐的味道變的很好，現在除了浙江紹興，很多地方都有了臭豆腐的身影，但是因為魯迅筆下的紹興臭豆腐描述的極好，所以紹興臭豆腐很快就聞名海內外，紹興吳字坊的臭豆腐也是非常不錯的。

3、溫州魚丸

主要的食材是鮸魚、山粉等，它的出產地就是在浙江溫州，溫州魚丸在各地都是比較出名的，它的製作難度還是比較一般的，這是水鄉人家常見，但是與其他地方製作的魚丸還是有區別的，正宗的溫州魚丸會有三大特點：料碼足、有韌勁、味道鮮，絕對是非常美味的，它的口味是鮮香酸的，湯色澄清微酸辣味，魚丸也是非常有彈性的。

4、片兒川

主要的食材是瘦肉絲、雪菜、筍片等，是杭州的漢族風味小吃，它已經有百餘年的歷史了，最早的片兒川是由杭州奎元館首創的，正宗的片兒川是用冬筍做的，不能用冬筍的話，味道就會打折扣，所以要想吃到正宗的片兒川，冬筍是最好的選擇，片兒川的特色在於顧客吃了以後回味無窮，而且因為片兒川美味無比，價格卻非常的實惠，所以受到了很大的歡迎。