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不過雞腳上的膽固醇偏低，沒有雞肉的高，畢竟雞爪上全是皮，肉很少...

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2、麵條煮熟之後撈出來，放入涼水中浸泡一下，然後瀝乾撈出放在碗中，同時加入一些調料：蒜末、蔥花、辣椒麵，倒入適量的熱油，再加生抽、陳醋、耗油、食鹽、白糖...

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大家好，我是二黃子，關注我每天更新美食圖文和有趣影片涼皮是很多地方都有的街邊小吃，小編童年時代，幾乎是天天吃...

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鍋入油燒熱，入蔥、姜、蒜粒煸香，加入老壇酸菜煸炒出香，加入跳跳魚，烹花雕酒，加鹽、味精、白糖和適量清水，煮7分鐘~8分鐘至熟，關火，加香蔥段略翻，出鍋裝盤即可...

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除了餛飩，店裡的小鍋米線也毫不遜色，米線用的粗米線，味道是醬香味，沒有什麼複雜的調料，迴歸傳統的烹飪方法，鮮肉、豬油、韭菜、酸菜、辣椒融合在一起，每一口米線都裹滿了醬汁，酸菜味非常地道，酸度剛好，讓人越吃越想吃...

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炒好的年糕不要直接吃，加上適量的酸蘿蔔拌一道味道極好...

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今天準備給大家分享的是酸辣土豆絲的做法 ，以土豆，青椒，紅椒作為主食材，將普通的土豆做出色香味俱全的美味，酸辣土豆絲雖然配料簡單，做出來的成菜卻味道清爽可口，色澤光亮，讓人口齒生津，酸辣易下飯...

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第一步：取適量的土豆去皮之後清洗乾淨，緊接著用刀將土豆切成薄厚均勻的片狀，緊接著將土豆皮切成絲狀，再取一個小盆接適量的清水，將剛剛切好的土豆絲放到清水當中浸泡掉表面的澱粉，再用一盆清水將土豆絲浸泡上...

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做好的魚魚晶瑩剔透，吃的時候配上酸爽開胃的漿水菜，再放上一點提味的炒韭菜，最後來一勺紅豔豔的油潑辣子...

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甜鹹之爭如今已經上升為“派系鬥爭”，博友互稱“甜黨”、“鹹黨”，有呼籲“雙邊會談”的，也有聲稱“拒絕妥協”的，史稱“豆腐腦戰爭”我第一次知道豆腐腦還有甜口的是幾年前在河南，當時去旅遊，在早餐店吃豆腐腦老闆問甜的還是鹹的，當時一臉懵，豆腐腦還...

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店裡的招牌寫著一直被模仿從未被超越，看來模仿者眾多，但是做到他家這個水平的並不多，包好的餛飩整整齊齊地擺在那裡像工藝品，據說燕姨一天能包上千個餛飩，這碗餛飩的佐料有酸醋，韭菜，豬油和辣椒以及醬油，看似新增隨實則是有比例的，趁著熱湯將佐料攪拌...

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年逾不惑，趙酸酸開店賣米線，創新傳統三鮮米線做法，加入放空洞秘製老壇酸菜，味道酸辣鮮香，取名“趙酸酸老壇四線米線”...

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這個“記憶”的檔名就叫：YUMMY.吃就完了.doc老凱俚酸湯魚：省府路12號紅姐酸辣燙：護國路16-18號田孃素粉：鹽務街58號深巷牛肉粉：威清路鯉魚街吉慶巷15號金牌羅記腸旺面：蔡家街2-6號六廣門毛阿姨糯米飯：六廣門路口（近中華北路...

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【酸辣雞胗】需要準備的食材：雞胗、泡椒、小米椒、蔥、姜、蒜、蒜苗需要準備的調料：鹽、白酒、料酒、生粉、玉米油、老抽、白醋適量開始製作：第一步、先將所有的食材和調料都先準備好，將新鮮的雞胗去掉外面多餘的油脂，用鹽搓洗乾淨後切成片狀，將泡椒切成...

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香辣鴨掌筋店裡的招牌，能吃辣的必點，應該算得上是吃過的菜裡邊最辣的一道了，不能吃辣的友友建議最好不要點，因為小米辣切得比較碎，整個辣味都出來了，吃起來真的是有種冒火的感覺，都是小米辣的辣香味，搭配有蒜苗，鴨掌筋的味道也很不錯，嚼起來勁道脆口...

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正值蘿蔔大量上市，今天小簡就把醃酸辣蘿蔔，最簡單的方法分享給大家，做法非常簡單，而且當天就能吃，醃製越久就越入味...

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洛陽有很多出名的湯水，洛陽水席就不用說了，一桌子全是湯湯水水，還有什麼豆腐湯，丸子湯，驢肉湯，牛肉湯，羊肉湯，臭雜肝湯，真是讓人眼花繚亂，但是其中的不翻湯卻很少有人提及，有人說洛陽當地人很少吃不翻湯，其實洛陽人一般都是晚上才吃不翻湯，當作吃...

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輔料：鮮海藻調料：海南白胡椒粒/紫林陳醋/ 香菜/香蔥/冰糖/精鹽/味精做法A 活海參從腹部剪開去除內臟，改刀成塊兒，加冰糖一起抓 10分鐘，然後沖水20分鐘，放入有冰水的保鮮盒內入冰箱冷藏，用時拿出焯水待用...

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早在清朝光緒年間，雙河鎮百姓用葡萄井水製作的涼糕就很出名了，去成都避暑的人最喜歡的就是這種四川涼糕了...

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盆栽香汁蝦原料：青蝦200克、羅馬生菜15克、玉米菜15克、落地球15克、蘆筍頭3根、手指胡蘿蔔3根調料：雞粉5克、蒸魚豉油30克、辣鮮露20克、油10剋制作：1、青蝦留頭去蝦皮用雞汁淺醃備用...

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