學會這樣做,火鍋底料再也不用買了,輕輕鬆鬆在家吃火鍋
到了時間之後,取出五分之一打成粉末狀的香料,加入鍋中,攪拌均勻再熬十分鐘,最後,泡過高度白酒的花椒倒入鍋中熬五分鐘,再加少許冰糖提鮮,熬至冰糖完全融化即可...蛤蜊吐沙,只放鹽是不對的,加這“3樣”,蛤蜊狂吐沙子,攔不住
【菜品】:辣炒蛤蜊【烹飪食材】:蛤蜊1斤、蔥姜少許、幹辣椒少許、料酒適量、油適量、豆瓣醬適量、花椒5克【烹飪步驟】:1、買回來的蛤蜊,按照上面我教大家的方法將水中加入米醋香油和辣椒,吐好泥沙之後見過蛤蜊焯好備用...這才3塊錢一把,早春多吃點,清爽脆嫩,改善睡眠,一覺睡到天亮
【清炒茼蒿】所需食材:茼蒿、蔥、蒜、幹辣椒、食鹽、清水、食用油步驟一:茼蒿摘去老莖和黃葉,放入清水中洗乾淨,切成段控水備用...豬肉漲價,分享5道家常菜做法,不用放肉,素炒更香更好吃!
4、鍋內留少許底油,下入蔥花,薑末,蒜片爆香,下入香菇翻炒均勻,淋入少許清水,再加入生抽、蠔油、白糖,燒開,將香菇燒製入味2-3分鐘...純天然安眠藥原來是它,4塊錢能買一大捆,常吃有助睡眠!
【菜品】:素炒油麥菜【烹飪食材】:油麥菜1顆、幹辣椒2個、大蒜適量、食用油適量、鹽適量【烹飪步驟】:1、首先準備好要用的所有食材,麥菜一棵,幹辣椒2個,蒜兩瓣...主人把狗狗放進鍋裡,爆炒佐料,叫親朋好友準備好筷子!
狗狗已經被放進鍋裡面了,然後旁邊還有一些八角,大蒜等等的,主要是旁邊的鍋還在燒火煮水,並且旁邊的那個鍋正好合適做湯,不過,狗狗倒也很淡定,沒有半點害怕的樣子,在那裡很耐心,隨便主人怎麼整都可以...炒花蛤時,有人焯水有人直接炒!大廚:都不對,這樣做5斤不夠吃
技術要領總結:1:其實很多人都錯了,將花蛤焯水或者直接下鍋,正確的做法是,將花蛤溫水下鍋,然後攪動幾次,這樣做的目的是去除花蛤表面的雜質,並不是焯水,大家要區分開哦...重慶花椒雞、醬汁鴨腿的做法
二、醬汁鴨腿食材:鴨腿,蔥姜,幹辣椒,花椒,香葉,八角,桂皮,冰糖,料酒,生抽,老抽方法:1. 鴨腿自然解凍洗去血水冷水下鍋放入薑片,料酒,小洋蔥去腥焯水後撈出備用...天熱不要再做油燜蝦啦,鮮蝦試試這樣做,原汁原味,脆嫩爽口
——油淋鮮蝦——【食材】主料:鮮蝦350克輔料:香蔥2棵、幹辣椒2個、大蒜3瓣、薑片3片、蒸魚豉油2茶匙、澱粉1茶匙、食鹽少許、白胡椒粉少許【做法】步驟1、準備主要食材做法2、鮮蝦去頭去殼,留蝦尾,開背去蝦線...簡單的幾道家常下飯菜,色澤誘人,讓你連湯汁都不放過
海鮮版麻辣香鍋800g各種蔬菜、50g五花肉、50g蝦仁、50g魷魚50g香腸、50g蟹柳、油、鹽、豆瓣醬紅辣椒、幹辣椒、花椒粉、芝麻、花生、蔥姜、糖、孜然、香菜、辣椒油/ 步驟 /1、木耳、腐竹事先用清水泡發,木耳清洗乾淨後去掉根蒂,撕成...水煮魚魚片為什麼沒有魚刺?而且鮮美嫩滑?這個做法是精髓。
水煮魚片食材:羅非魚1條,黃豆芽1斤,花椒一小把,幹辣椒5只,蒜頭5粒,姜一小塊,蔥3根,雞蛋1個,姜粉、雞精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、香醋、澱粉、料酒、郫縣豆瓣醬、澱粉、鹽各適量做法:1...夏天這鹼性蔬菜要多吃,便宜又營養,含鈣量是南瓜的好幾倍
空心菜吃起來非常好吃,並且它也是很少見的鹼性蔬菜,裡邊含有鉀,氯等,調節這個水電平衡的一些元素,食用以後可以降低腸道的酸度,含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,常食可以降低腸道的酸度,對預防腸道內的菌群失調、防癌都有好處...滷鵪鶉蛋很多人都吃過,紅燒鵪鶉蛋你有吃過嗎?吃過的都讚不絕口
今天我們就給大家做一道特別有營養的葷菜,就是特別溫暖的一道菜,就是紅燒鵪鶉蛋,味道特別的鮮香美味,而且做法比較簡單,吃上這樣一道紅燒鵪鶉蛋的話,可以幫助我們驅寒保暖,很多人應該都喜歡鵪鶉蛋吧,吃過紅燒鵪鶉蛋的人,都讚不絕口...辣子雞丁的家常做法
把雞去掉雞頭,雞爪,雞洗淨切成小塊洗淨瀝乾水分,把雞塊用鹽拌均勻,再裹上一成薄薄的澱粉把姜洗淨切片,蔥切段,蒜剝皮切片,辣椒皮用涼水泡泡,熱鍋涼油,燒至8成熱時倒入雞塊,大火炸至外表發硬撈出,鍋裡油燒熱8成,依次放入花椒粒、蔥、蒜、姜、乾紅...這菜十幾年都吃不煩,蛋白質多還有維生素,快手營養,好吃身體壯
香噴噴的【平菇炒青椒】做好了,寶媽再來嘮叨幾句:1,平菇直接炒比焯水省事,要點是平菇下鍋後要先放鹽,這樣才會出湯,再燒一會,菜湯沒了平菇、平菇變油潤才好吃...想要滷菜店生意好,這四款辣滷水配方少不了,好好收藏!
“麻辣滷水汁(紅滷)原料中式香料:八角50克、桂皮30克、丁香10克、草果50克、香茅草3克、當歸30克、香葉5克、蓽撥10克、梔子10克、砂仁15克、白蔻6克、良姜30克、山柰8 克、陳皮15克、羅漢果2個、小茴香30克西式香料:百里香1...教你4步做一道辣子雞,新年“吃雞”,紅紅火火,寓意來年大吉!
教你4步做一道辣子雞,新年“吃雞”,紅紅火火,寓意來年大吉...做醋溜白菜,什麼時候放醋很關鍵,掌握關鍵2步,酸爽脆嫩又入味
做醋溜白菜,什麼時候放醋很關鍵,掌握關鍵2步,酸爽脆嫩又入味又到了吃白菜的季節,畢竟秋末冬初的白菜,味道可是出奇的好,鮮甜爽脆,沒有什麼怪味,口感一絕...六款可以清熱解暑的美味,鮮嫩可口很下飯,家裡人就愛這一口
(1)苦瓜炒雞腿肉食材:苦瓜,雞腿肉,洋蔥,生抽,老抽,生粉,白砂糖,食用鹽,豆豉做法:1、雞腿洗乾淨後把骨頭去掉,切成小塊放入碗中,加入食用鹽,白砂糖,生抽,抓勻後放一邊醃製15分鐘2、苦瓜對半切開,把苦瓜籽去掉,洗乾淨後切成片,洋蔥切塊...芋頭的新吃法,搭配了蝦,一出鍋就香氣四溢
菜品:香辣芋兒蝦配料:蝦仁,辣椒,花椒粒,老薑,蔥,料酒,澱粉,芋兒,芹菜,大蒜,鮮辣露,老抽,蠔油等烹飪步驟:1、主要的食材就是蝦和芋頭,另外需要姜等配菜...