醋溜土豆絲，要“泡醋、烹醋、點醋、不焯水”，土豆絲才酸爽香脆
【醋溜土豆絲】的做法：【所需食材】土豆、尖椒、蔥絲、薑絲、幹辣椒【調料】食鹽、白糖、白米醋、雞精步驟一：土豆去皮切均勻的絲，青椒洗淨切絲、幹辣椒剪成絲備用...
別再花錢給孩子買零食了，雞爪這麼做香至入骨，做多少都不夠吃！
鍋中加入足量清水後，將準備好的花椒、八角和桂皮（可以去超市買滷料包代替），加入少許食鹽和料酒，大火燒開後，將準備好的雞爪倒入鍋中，蓋上蓋子煮十分鐘左右，再轉中小火燜二十分鐘左右，時間到後將雞爪撈出，放入涼開水中迅速冷卻洗淨，將表面的浮沫處理...
失眠就吃這個菜，2塊錢一斤，三天兩頭吃一次，一覺睡到大天亮！
第六步：倒入香油，米醋，鹽，雞精調味，攪拌均勻即可食用，一道簡單美味的涼拌菊花菜做好了...
終於知道米醋、老陳醋、香醋、白醋、果汁醋的區別了，看完漲知識
雖然醋分為米醋、香醋、陳醋和白醋，但目的大致一樣，那就是提供酸味，醋可以開胃，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積，很多吃麵食的地方，例如山西、陝西，對醋就有一定的依賴性，因為長期吃麵食，搭配一些食醋，可以促進消化，減輕胃部的負擔...
米醋和白醋到底有什麼不同？快來看看吧，幫你解決生活中的煩惱
而米醋的味道醇厚，香味重，在做調料的時候大家可以根據自己的喜好來選擇白醋或者是米醋，因此米醋在食用的方面可以代替白醋，而在用醋洗臉或者接觸面板的時候，就不建議用米醋代替白醋...
蒸雞蛋時，加什麼水？加多少水？大廚教你正確做法，比嫩豆腐還嫩
蒸雞蛋時，加什麼水...
醃糖醋蒜時，蒜直接放到醋中泡就錯了！多加1步，吃1年也不會壞
而買回家的新鮮大蒜，我奶奶會把它們全部泡成糖醋蒜，等天氣熱時，每天中午或晚上吃3-5瓣糖醋蒜，不僅能增強抵抗力，而且還能大幅度的提升食慾，所以在我們當地，老人們常說：“大蒜是個寶、常吃身體好”...
滿滿的乾貨，今天分享赫哲美食-殺生魚的做法
食材明細鯉魚1條3斤左右土豆半個大頭菜四分之三棵胡蘿蔔一根黃瓜一根油適量鹽適量蔥10g姜5g蒜10g米醋300g芝麻10g香油適量香菜適量芥末油適量味精適量幹辣椒適量土豆一小塊大頭菜四分之一個白糖30g赫哲美食-殺生魚的做法詳細步驟第1步 ...
什麼是鍋邊醋？陳醋、香醋、白醋、米醋有區別，用法都不同
醋的用途很廣，炒菜、燉肉、涼拌菜、醃菜等等，都要加醋，不過醋的種類也很多，比如陳醋、香醋、白醋、米醋等，這些醋有區別，用法都不同...
涼拌海帶絲時，10個家庭8個錯，如此做，難怪海帶又腥又不好吃！
最後把料汁澆在海帶絲上攪拌均勻，撒上香菜，一盤清爽可口的涼拌海帶絲就做好了，海帶吃起來有點脆脆的，特別下飯...
此蘑菇名字霸氣，營養逼冬蟲夏草，寒露降溫天，做3款湯水最養人
燉鍋中加入足量的清水，再放入焯過水的排骨，蟲草花，蔥姜，加蓋大火煮開...
檸檬5種好的吃法，簡單美味又貪吃，你喜歡嗎？
自制檸檬蘇打水Byxiaoduo混合配料：檸檬2片，吃小蘇打2克，冰水，1湯匙蜂蜜，米醋/果醋1湯匙烹飪步驟：1、首先在杯子裡放一勺蜂蜜或糖，我一直把冰箱放在椴樹蜜中，所以他是凝固的...
醃青辣椒最好吃的做法，掌握這個技巧，不生花、不易壞！
2、焯好水後的辣椒，要先用食鹽對其進行醃製，這樣做出來的醃辣椒才會更加的入味...
豬肚應該怎樣清洗？用麵粉和鹽效果一般，教你一招，解決根本問題
四，用麵粉清洗，能有效去除豬肚上的黏液上面用到的食鹽和醋，只能適當地給豬肚去腥味，但是清洗效果不是太好...
山西永濟十大特產，你都知道嗎？
永濟十大特產有永濟刀削麵、老勁子麻花、永濟牛肉餃子、張營小米醋、蒲州青柿、永濟大櫻桃、永濟蘆筍、油疙瘩、炒涼粉、永濟酥梨...
醃臘八蒜記得千萬別加錯醋，多加這兩樣，蒜瓣變綠又脆又香
【醃臘八蒜】【所需原料】紫皮大蒜、米醋、玻璃瓶、白糖5克、高度白酒、保鮮袋步驟一：將紫皮大蒜剝去外皮，切掉蒜頭，放一旁備用...
醃臘八蒜，直接加醋醃是大錯！多做一步，酸香脆爽，綠得像翡翠！
臘八蒜很多人在泡臘八蒜時，都是把大蒜剝皮後直接用醋泡起來，沒有掌握其中的技巧，才會導致大蒜口感不香脆，味道也不酸甜，顏色更是不變綠...
初二回孃家，就饞媽媽做的這道菜，清爽解油膩，寓意鴻運當頭
每次回家，最饞的就是媽媽做的糖醋櫻桃蘿蔔...
泡腐竹，用冷水開水都不對，學會這一招，15分鐘泡軟，筋道沒硬心
【技巧總結】泡腐竹，用什麼水很重要，冷水、開水都不行，只有溫水最合適，然後加上食鹽、米醋2樣調料，就能快速泡發了...
想要臘八蒜又綠又脆，還要牢記這4個竅門，實用
其實光是把大蒜泡在醋裡是不行的，大蒜變綠的過程需要在低溫的環境下才能形成，因為大蒜在低溫的環境下，內部的蒜氨酸和蒜氨酸酶會發生反應，產生出一種藍色素，但是這個物質不穩定，再過幾天又會變成黃色素，但是我們在醃製臘八蒜的時候一般都會醃製20天左...