家常烙餅,只需記住這幾點,保證個個鼓大泡,柔軟又有層次
今天我就來給大家解決這幾個問題,家常烙餅,只需記住這幾點,保證個個鼓大泡,柔軟又有層次雞蛋灌餅【食材】:麵粉,食用油,蔥花,鹽等【做法】第一步:在碗中準備300克麵粉,用大約60克的開水燙麵燙麵,先燙三分之一的面,剩餘的麵粉用100克左右的...葉新小吃+烈火油酥燒餅,來鳳小區的神仙CP!
而要說這兩年最火的新秀搭配,來鳳小區的葉新鴨血粉絲+對面的烈火油酥燒餅必須擁有姓名...蛋黃酥,中式酥點的經典代表!
來說說蛋黃酥的做法:準備油皮:中筋麵粉:150克,豬油: 55克(提前熬好,放冰箱冷凍成固體狀),白糖: 30克,水: 55克準備油酥:低筋麵粉120克,豬油60克油皮所有材料攪拌均勻,再揉成手套膜狀,蓋保鮮膜鬆弛30分鐘左右...西秦第一點“油酥餅”
電餅鐺預熱後,將小蝸牛輕輕按扁一下,然後擀成圓形,不要太薄了...自從學會雞蛋灌餅做法,我家早餐不買了,一週吃5次都不煩
剛出鍋的雞蛋灌餅軟軟的,外皮有點脆脆的,再搭配事先準備好的醬料和新鮮的蔬菜,夾一根火腿腸,咬上一口餅脆蛋香,味美營養豐富,早餐這樣一吃工作一天都不累...吃一次就忘不了的香蔥火腿酥餅,原來做法這麼簡單
第一步,把麵粉、白糖、酵母、黑芝麻,混合在一起,攪拌均勻,分次倒入溫水,不能一下全部倒進去,麵粉吸水性不一樣,溫水的用量也不一樣,用筷子攪成比較粘的麵糰,手上抹一層食用油,把麵糰揉成光滑的,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方餳發至兩倍大...10分鐘做好的手抓千層餅,我家隔三差五就想吃,好吃好做
1、有一個同事總是說自己喜歡吃手抓千層餅,早餐和晚餐都會去買,她讓我告訴她做千層餅的最簡單方法,其實做千層餅真的很簡單,我家經常做的這個方法,不用發麵,就能快速吃到千層餅,剛出鍋外皮是酥脆、裡面是柔軟的,放涼後,裡外都是柔軟的,不會變硬...冬至後,早餐就要這樣做,分享8道好吃又好做的早餐餅,比買的香
5、紅糖燒餅〖 食材清單 〗麵糰:麵粉300克、鹽3克、食用油30克、常溫水140毫升油酥麵糰:麵粉150克、食用油80克糖餡兒:紅糖80克、麵粉20克、白芝麻10克〖 製作步驟 〗1、先來和麵:麵粉300克、鹽3克、食用油30克、常溫水1...餃子皮不只能包餃子,教你做蔥油餅,外焦裡軟,學會不用買早餐
導語:餃子皮版蔥油餅,外焦裡軟,好吃還好做,學會後孩子早餐不發愁餃子皮可以做很多創意美食,蔥油餅、春捲、韭菜盒子等等,用餃子皮做的這些美食,簡單還方便,所以家裡有剩餘的餃子皮,便也不會浪費,換著花樣做成各種美食小吃,家人也會非常喜歡,這次要...蔥油餅的簡單做法,只需3分鐘,涼了不硬,鬆軟層次多
先是和麵,在和麵的時候在麵粉裡面加入一點食鹽,加入食鹽可以讓麵粉更加勁道,然後把涼水倒進麵粉裡,邊倒邊攪拌,等面盆裡面的麵粉變得像棉絮一樣的時候就可以揉麵了,揉麵的時候加入一個雞蛋,這樣做出來蔥油餅很軟,口感好...麵粉別隻會包餃子、炸油條,這8種新做法,酥到掉渣,孩子搶著吃
5、紅糖燒餅〖 食材清單 〗麵糰:麵粉300克、鹽3克、食用油30克、常溫水140毫升油酥麵糰:麵粉150克、食用油80克糖餡兒:紅糖80克、麵粉20克、白芝麻10克〖 製作步驟 〗1、先來和麵:麵粉300克、鹽3克、食用油30克、常溫水1...在家做雞蛋灌餅,掌握這個小技巧,個個起層鼓包,想失敗都難
雞蛋灌餅準備材料麵皮原料:中筋麵粉150克,40℃溫水75克(可做6張餅)油酥原料:中筋麵粉50克,色拉油25克,鹽1/4小匙油酥配料:雞蛋3個,鹽1/4小匙,生菜6張,植物油適量番茄醬(或蒜蓉辣醬、甜辣醬)適量開始製作:1 做油酥麵糰:將...超好吃的酥皮綠豆餅,做法蠻簡單,烤箱、平底鍋都能做
夏天多吃點綠豆總是好的,早兩天做了綠豆糕,今天我們來自制酥皮綠豆餅,不吹不黑真的超好吃,烤箱、平底鍋都能做...最近此麵食做法火了,家有面粉就能做!
接下來,在案板上撒點乾麵粉,把麵糰放在上面,不用揉麵,先分成2-3份,取出一份整理成長條,擀換成長方形麵皮,儘量擀薄一點,再抹上一層油酥,從下往上捲起來,從長條的中間往外按壓,把裡面空氣排出來,再從中間對半起開,把長條摞在一起,然後按扁拉長...網紅甜點蛋黃酥不用買自己動手做 當禮物當早點好吃又好看
com/newsapp_ls/0/11695368562_640480/0”,“desc”:“蛋黃酥是非常著名的中式傳統糕點,如今成了網紅產品,其實不用去買,無非就用些麵粉、蛋黃、黃油,阿娟教你在家自己做,肯定不會比買來的差...每次都要排隊買的豆沙酥餅,可烤可烙,酥脆掉渣,解饞又頂飽
4、把每一個面劑用手把四周壓薄,包入做好的油酥麵糰,像包包子一樣收口處捏緊就行啦...橢圓形的發麵餅,從中間一分為二,秒變口袋餅,夾菜最方便
把3-4克酵母用240克溫水化開,盆中放入400克麵粉,倒入酵母水,邊倒邊攪拌,用筷子攪拌成絮狀,下手揉成軟硬適中的光滑麵糰,蓋上蓋子放到溫暖處發酵...自從學會燒餅這做法,我家一週至少吃五次,外酥內軟,層次分明!
從中間這樣往兩邊摺疊下捏緊13...中國頂級燒餅大全
曹州燒餅曹州燒餅是山東省魯西南漢族名吃之一,其狀圓如月,紅中透黃,外焦裡嫩,香酥可口,選用小麥精粉,經和、發酵、盤、揉等道工序,按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤,再經切花盤沿,塗上一層糖稀,表面沾上芝麻仁,貼入爐內烘烤...我家早餐就饞這個餅,又香又酥,咬一口滿嘴香,一鍋根本不夠吃!
用料普通麵粉 300克水 175克普通麵粉(油酥) 20克鹽(油酥) 5克五香粉(油酥) 適量油(油酥) 20克蔥花 適量油(烙餅) 適量牛肉湯店裡的蔥油餅的做法1...