它才是重慶江湖菜的鼻祖，麻辣鮮香，吃完還想吃！
大火燒開湯汁之後，加入勾芡的澱粉汁，湯汁濃稠之後就可以關火出鍋了，裝盤，在裝好盤的魚肉，上面撒上鮮的青紅辣椒，花椒麵和胡椒粉，另外起鍋倒入菜油，燒熱之後將乾紅辣椒，紅花椒，青花椒炒香，油溫八成熱的時候澆在擺好盤的魚肉上，最後再在魚肉上面撒一...
重慶來鳳魚的家常做法，又麻又辣又嫩滑，吃起來滿嘴留香巴適得很
下入魚肉，做來鳳魚有一點要注意，因為魚肉是不過油軟燒出來的，所以下鍋後不要用鍋鏟去輕易翻動湯汁或魚肉，這樣魚肉會容易爛掉不成形...
葉新小吃＋烈火油酥燒餅，來鳳小區的神仙CP！
而要說這兩年最火的新秀搭配，來鳳小區的葉新鴨血粉絲+對面的烈火油酥燒餅必須擁有姓名...
重慶的8道經典江湖菜，吃客不守成規，廚師創新無限
璧山來鳳魚來鳳魚是重慶現代江湖菜的鼻祖，郵亭鯽魚、芋兒雞都是從來鳳魚演變而來的...
「區縣解讀」璧山：古驛道上的舌尖之旅 來鳳魚的前世今生
［特色豆瓣全魚］屬江湖名菜璧山“來鳳魚”系列之一...