湖南醬板鴨,麻辣鮮香不油膩,嚼勁十足,你吃過嗎?
湖南醬板鴨的醃製需要10餘種香料、經過風乾、烤制等複雜工序精緻而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,是風靡大江南北的一種風味美食,更是一道下酒好菜、送禮的佳品...中國熱度最高的十大美食,其中至少有五道都是來自於川菜
黃燜雞米飯黃燜雞米飯是山東非常著名的小吃,現在該美食可以說早已聞名全國,它一般都是用雞腿肉做的黃燜雞,鍋也非常講究,用的必須是砂鍋,不能是金屬器皿,只有這樣烹飪出來的雞肉肉質才會更加鮮嫩,湯味濃厚,拌米吃,非常香...東北人根本不懂麻辣燙:不麻又不辣,還是酸甜口
現在真正意義上的「四川麻辣燙」實際上是串串和冒菜的綜合,有的公號說麻辣燙是串串火鍋的兒子,不對,準確來說,麻辣燙是串串和冒菜的爹...愛吃辣的成都人,你們的菊花還好嗎?
在這樣麻辣又豐富的美食環境之下,全國人民向成都人民發出了靈魂拷問:“成都人吃了這麼多辣,菊花(鉤子)就沒事嗎...今天平安夜,家人就饞我做的魚,不煎不燒,魚肉鮮嫩無腥味
2、放入適量的料酒和鹽,兩面抹勻醃製十分鐘左右,這樣可以去掉魚的腥味,煮的時候也不易碎3、把蔥薑蒜該洗的洗,該切的切,青紅辣椒洗淨切小丁丁,愛吃辣的最好小米椒比較好4、砂鍋燒熱加入油,放入準備好的蔥薑蒜炒出香味5、加入麻辣魚底料,如果不吃辣...營山這家火鍋店老闆瘋了嗎?只要298元8人任性吃
私心推薦巴蜀大將每一道菜都顏值爆棚滿滿的川蜀味道鮮香麻辣樣樣都是身懷絕技的熱寵錯過哪個都覺得虧巴蜀大將講江湖道義,都是一次性用油所以湯汁紅中透亮,散香,讓人食慾大增...水煮魚怎樣做才嫩滑,大廚來教你,講解詳細,操作簡單
最後總結水煮魚是生活中比較家常的一道菜,製作關鍵就是魚的處理,魚片是否嫩滑直接影響這道菜的評價,要想水煮魚魚片嫩滑我覺得要選用新鮮的魚最佳,然後就是上漿形成保護層,再就是煮至時火候不能太大,保持水面沸而不騰,煮至時間不能太久,汆燙1分鐘左右...是時候瞭解一下了!原來遼寧各地的特產有這麼多~
鐵嶺:昌圖豁鵝、大榛子、鐵嶺幹蕨菜鐵嶺,這個全國人民都知道的“大城市”,“鐵鍋燉大鵝”久負盛名...瀋陽黃師傅把積累19年的37個燒烤配方,無私奉獻
在瀋陽開了19年燒烤店的黃師傅,積累下來的37個燒烤配方無私奉獻給大家,夏天就要到了,想吃燒烤的要儲存好哦~1、烤羊肉串:以500g計:(1)配料:鹽12克、味精5克、松肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麥芽粉半克、香蔥粉...夏季三伏,一定要試試這道冷盤,簡單一拌超開胃,比吃肉還過癮
涼拌菜做法大同小異,一般都是把原料經過簡單的焯水,然後透過加紅油,生抽,香醋,蒜末,香菜,辣椒,五香,白砂糖,麻辣等調配而成...沒有一隻兔子可以活著蹦出四川
區別於自貢鹽幫菜的“重口”,成都派的兔肉吃法,要相對包容、創新一些...10年絕技零保留,經典辣滷秘方趕緊收藏!
5千克及汆過水的印度幹辣椒和乾紅花椒,待溢位麻辣味後,再放入香料粉和西式香料(百里香、蛇蒿葉各10克,鼠尾草、迷迭香各20克,幹牛至葉25克,千里香15克)後,調入適量鹽,味精、雞精各500克,冰糖250克,用小火熬約2小時至香味和麻辣味均...來自吃貨的疑惑?麻辣燙、麻辣拌、冒菜、缽缽雞、串串……區別是?
所以別再問缽缽雞裡為什麼沒有雞了,老婆餅裡不也沒有老婆嘛~怎麼樣朋友們,看完有沒有覺得瞬間思(kou)路(shui)清(zhi)晰(liu),不管是帶籤的還是不帶籤的,冷的還是熱的,蘸料的不蘸料的,你難道不想親自到四川成都去嘗一嘗嗎...川味麻辣烤魚,多放點香菜和它,麻辣鮮香很帶勁
想做好這一道美食,除了主要食材魚之外,芹菜和竹筍也是非常重要的,在吃完的烤魚之後再吃點這個,非常的美味爽口...“不吃火鍋,就吃烤匠”,川渝地標美食烤匠麻辣烤魚來襲,春日硬菜奉上
▲百香果綠茶:綠茶做底,果香四溢▲滿杯紅糖冰粉:紅糖冰粉PRO,一整杯全部給你▲霸氣楊梅汁:精選楊梅榨汁,酸酸甜甜女神最愛▲雪頂黴黴凍凍茶:新品茶飲顏值擔當,打卡星人不容錯過▲紅頂芒果茶:芒果火龍果聯手打造獨特的熱帶風情在煙雨朦朧的杭州品嚐...價值1500的開店技術,砂鍋土豆粉、砂鍋類小吃技術配方詳解
一、麻辣底料的製作:菜籽油2500克、牛油750克、幹朝天椒50克、蔥花500克、洋蔥丁150克、蒜末500克、花椒200克(用麻椒和紅花椒各一半)、郫縣豆瓣醬150克、二荊條辣椒麵400克、紫草10克、熟白芝麻100克、香料粉100克(八...五一美食攻略——來成都不吃正宗川菜等於白來
成都美食那麼多,不要在一鍋火鍋上死磕,辣子雞,冷吃兔,麻辣兔頭,鴨腦殼,糯米鴨...老濟南麻辣串大放送|到底哪家最香香
No.2 新林麻辣串西市場店:緯十路30-1(嘉華停車場西門南20米路東)建議公交或者騎車去,開車車位不好找,嘉華的車位也比較緊俏10:00-22:00人均:30以前是告訴老闆要啥拿啥現在已經升級到掃碼點餐了~也是濟南相當有年頭的麻辣串,每...四川麻辣水煮魚的正宗配方,口感滑嫩,油而不膩,麻辣鮮香!
)啥也不說了小北口水都要流出來了趕緊,上菜吧地道水煮魚,正宗四川味鞍山川味嘉餐廳是新川式精緻料理作為90後的餐飲新秀老闆馬雲鵬有兩大講究一是口味,二是品味專門請了四川廚師坐鎮後廚就為了要給家鄉人嚐嚐地道的四川味兒說到桌桌必點的菜不吃“椒香水...開了22年的重慶肥腸雞!每晚都是排起隊吃!味道安逸慘了!
作為本地的口碑店,他們家的肥腸雞味道算是地道,至於服務方面幾乎為零,自己找嬢嬢些點菜,要喝啥酒水也是自己去拿,要不然你白白在那坐半天,都沒有人過來問你吃啥子鍋...