享有盛名葷中之素,女性朋友的好吃不胖肉
將鐵鍋用武火加熱,倒入適量菜油,投入幹辣椒,再放入兔肉了,炒至肉色發白,加入陳皮和適量花椒、蔥節、薑片,繼續翻炒,烹入鮮湯、醬油、醋、辣油、白糖和味精,收幹汁液...沒錯!TA來了!青白江最會做“兔”的那家店~還帶著福利?
“明星菜品”一桌端鮮美清爽菌湯鍋bahangtu來芭夯兔,喝湯跟吃肉一樣重要...此肉蛋白質營養是豬肉的7倍,是四川人的下酒菜,比紅燒肉還好吃
【爆炒兔肉】準備主料:半隻兔肉、5棵韭菜、1把油炸花生、1茶匙白芝麻醃製用料:2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、5克薑末、2茶匙澱粉、1茶匙麻油準備調料:5克薑絲、2瓣蒜頭、半根大蔥、10片幹辣椒、5克鹽、1茶匙胡椒粉和白糖1...雙流農家院裡的小店,靠紅燒兔火了20多年,成都人驅車1小時來吃
他們家的兔子都是自己養殖的,每一隻都關在籠子裡,說實話這股味道有點不好聞,要知道兔子看著白白胖胖很溫順很可愛,其實他們的便便那是真臭,但是成都人很愛吃兔子,因為兔子肉鮮嫩肥美營養價值高,做成麻辣口味更是酸辣爽口開胃,讓人吃得停不下來...四川的特色美食,麻辣冷兔頭,又香又辣,吃過都上癮,停不下來
川菜的製作流程和用料也是非常講究的,為了一道菜提前好幾天就開始製作輔料非常麻煩,現在很多菜系的菜品都省略了很多步驟,只有川菜在不斷的增加工序,這也是川菜出名的原因麻辣兔肉總的來說川菜給我的印象,就像四川的風景一樣誘人回味無窮,其四川人的性格...開了25年的兔火鍋鼻祖,五點多就開始排隊,麻辣牛肉吃出了燒烤味
除了兔子以外,這裡還有芋兒雞火鍋可以選擇,價位的話現在兔子是108元一隻,芋兒雞是128元一隻,另外還會送小菜,足夠2-3個人吃,吃下來人均60左右,價效比還是不錯,不過不建議專程過來吃...成都水泥廠邊紅燒兔肉,不預訂不走後門,顧客用導航也找不到
鮮香麻辣美味製作紅燒兔在老闆看來並沒有特別之處,更多的老闆秘製配方,在燒兔子的時候加入一勺自己的醬料燒製,讓兔肉充分吸收它的味道,吃起來更加濃郁,然後再出鍋的時候加入一勺熱油,撒上一些胡椒和辣椒,它們的香味很快便能飄散十里,香氣四溢,讓人垂...德陽最牛蒼蠅館子,一條街全是他們家店鋪,等位的人霸佔了整條街
椒麻仔兔和饞嘴牛肉不一樣,是麻辣口味,又香又麻又辣,不愧是下酒神器,兔肉切得很細,但是很嫩,在辣椒和花椒中找兔肉的感覺像在尋寶,兔肉沒啥脂肪,肉質鮮美而且不會長胖,如果不是不敢吃兔肉的話,這道菜打包回家讓它把湯汁浸泡得更加入味後,更適合下酒...你喜歡兔兔嗎?四川人:頓頓不能少!
自貢的朋友每次提及家鄉美食,嘴角上揚的弧度總是叫人難以忽略,那種幸福的家鄉味道就一點一點在細數中從他臉上流淌出來:冷吃兔、鮮鍋兔、紅燒兔、白砍兔、兔肉乾、巴夯兔、兔肉醬...繁殖力堪比老鼠的兔子,為啥沒有多少農民願意養?
首先是兔肉的消費市場太狹窄了,在中國絕大部分地區來講,都是不吃兔肉的,都沒有這個習慣的,但也有例外,比如四川,兔肉在四川地區還是很常見,尤其是自貢,自貢自古以來就有吃兔肉的習慣,非常出名的冷吃兔就出自這個地方,而且兔肉的價格在這個地區也是不...成都蒼蠅館子中的“霸主”!老成都“好吃嘴”才能找得到的兔火鍋
首先,這是一家特別勵志的蒼蠅館子,據說當年該店的老闆是一位人稱“彭姐”的女人,從一毛錢一根的串串香、五毛錢一碗的火鍋粉開始,如今做到了成都蒼蠅館子的前50強...成都最牛的蒼蠅館子,藏在破舊小巷裡導航也找不到,味道巴適得板
不管怎麼說,他們家的兔肉火鍋還是很有水準的,是一大鍋紅湯,看起來就讓人食慾大開,而表面紅油,下面卻非常清澈,吃起來一點也不膩,兔肉非常鮮美,而且價效比特別高,三四個人點個小份兔火鍋就可以吃到撐,每一鍋都會送素菜,一定要打鍋裡的原湯碟來吃,味...東北老哥旅遊到成都吃兔肉,3斤肉1斤,好吃到想給兔兔磕頭
深巷小館一位東北老哥是一位妥妥的美食愛好者,品嚐過不少城市的美味,他來到一家在姜兔做得不錯的店鋪,這家館子隱藏得很深,招牌在一家住宿酒店旁邊,需要走幾步才能看見招牌,店裡的裝修還不錯,都是一些大桌子,老闆應該裡經常接待宴席和團隊,他家是上午...成都這家火了30多年的兔火鍋,成都土著都找不到,下午5點坐滿人
他家的兔火鍋味道真的很不錯,兩個人吃一小鍋就夠了,60塊錢一個小兔鍋,外送一大筐蔬菜,新鮮的兔肉剁成塊放在鍋裡,特別是兔肉嫩得一掐好像能出水,放到湯底裡一燙就可以吃了,吃起來口感非常滑嫩,這家店的兔肉之所以這麼新鮮是因為,隔壁就是殺兔子的地...想吃四川特色美食?這道冷吃兔菜譜記得收藏哦
用料兔子 1只/ 老薑 適量/陳皮 適量/ 糖 適量/八角 適量/ 花椒 適量/料酒 適量/ 生抽 適量/醋 適量/ 鹽 適量/雞精 適量/ 花椒粉 適量 /白芝麻 適量/ 油 適量/幹辣椒 適量/步驟Step 1把兔肉切成丁兒...春日宜飽餐,和豬小發瞧瞧看吧
這個地區的人也很喜歡吃兔肉,尤其是烹飪和品嚐一種叫“鮮鍋兔”的美食,幾乎每家每戶都會做,人人也都愛吃...川菜中兔子的做法,你會幾道
鍋留底油,下花椒、蒜、薑片和小米辣碎先炒香出色,再放入子薑絲、紅朝天椒節和青尖椒節炒香,隨後下兔肉並摻適量鮮湯稍煮,其間加鹽、料酒、雞精和味精調好味,出鍋裝盤時撒蔥花點綴便好...麻辣鮮香的涼拌麻辣兔丁怎麼做才好吃?掌握技巧人人都能做大廚
涼拌麻辣兔丁主料:新鮮兔肉輔料:花生、生薑、大蒜、大蔥、草果、八角、桂皮、花椒粒、辣椒麵、花椒麵、食用鹽涼拌麻辣兔丁的做法步驟1、去市場點殺或者夠買新鮮殺好兔肉...沒有一隻兔子可以活著蹦出四川
區別於自貢鹽幫菜的“重口”,成都派的兔肉吃法,要相對包容、創新一些...百年川味冷吃兔,麻辣鮮香,酥軟嫩口,三步簡單教學愛上吃兔兔
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