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撒入絲瓜，平鋪豆芽韭菜，合上鍋蓋，等下一次沸騰...

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兩頭的麵糊估計是加了鹽，有點酥脆酥脆的椒鹽感，裡邊的豆芽菜很香，但是感覺有點兒水汽，還有點兒淡，王大姐告訴哏兒叔，拌餡兒時加了鹽，還會往裡加一些豆皮的邊角，為的是提升口感，但，哏兒叔覺得，要是炸的時間再長點兒，豆芽菜可能就更脆更香了...

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（建議大家不要將豆皮的水分擰得太乾了，不然後期炒出來的效果就是乾巴巴的，影響口感）3、紅辣椒還有蔥花備用...

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準備的材料：豆皮1-2張，黑木耳適量，另外是胡蘿蔔半根、蒜瓣2個調味品：六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油2勺、味達美糯米香醋1勺，雞粉和糖少許，鹽少許首先第一步我是將百頁浸泡片刻清洗乾淨，然後切成細絲，黑木耳要乾的泡發也切細條，胡蘿蔔根據個人口味放...

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2、鍋中燒油，油熱下雞蛋炒熟後盛出，鍋中留底油放入蔥花、蒜末炒出香味，倒入番茄塊，翻炒出汁，加入清水，再加2勺生抽、1勺番茄醬、少許胡椒粉和鹽...

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3、鍋中燒油，油放入蔥花、蒜末、翻炒出香味，放入小米辣、1勺豆瓣醬翻炒出紅油，加入清水，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、雞精，放入豆皮、金針菇燉至2分鐘，淋入水澱粉勾芡，出鍋前撒入蔥花即可...

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香煎豆皮配料：豆腐皮 適量、椒鹽粉 適量、胡椒粉 適量、辣椒粉 適量烹飪步驟：1...

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鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素滷之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上滷香乾片和香菜沫等六種小料製成...

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3、鍋放適量色拉油，燒至五成熱時，先下雞丁滑散，再放入剁碎的諸料炒至出香上色，接著往鍋裡下鮮子薑片、香蔥節，翻炒過程中加白糖、味精、醬油、醋調味，最後用溼澱粉勾薄芡並淋香油，即可出鍋裝盤...

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三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一，也是民間極具特色的地方傳統小吃之一...

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20年老店，味美料多我今天要介紹的這家三鮮豆皮店，是襄陽大哥自己開的一家店，已經開了20年了，雖然豆皮是提前攤好的，但卻並不影響整個食物的味道，特別是他們家的餡料，相比起武漢的來說，更加豐富，不僅有肉還加了青豆、大頭菜等當地美食，融合了兩地...

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其實武漢除了熱乾麵之外，還有很多風味各異的知名美食，像是什麼啤酒鴨、糯米雞、精武鴨脖、炒白果、臭桂魚、歡喜坨等等，都是備受大家推崇的優秀名小吃，無論是從味道還是從口感上面來講都是極其出眾，是很多武漢本地人從小吃到大，怎麼吃都吃不膩的特色美食...

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臊子的味道不同，豆皮兒的品種也就不同，這家在漢陽大道上的曾記豆皮大王是典型的蒼蠅館子，他們家的創始人老爺子現在已經90多歲了，現在已經傳承到了第4代，他們家有特殊的傳統配方和製作豆皮兒的特殊技藝，做出來的豆皮兒味道非常出眾...

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隨後，兩人看著選單點早點，魯豫點了土雞蛋酒，而王霜點了三鮮豆皮...

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在我們湖北，吃早飯又叫做過早，湖北的早飯大都是油膩重口味的，每頓早餐的熱量都不低，要知道油炸的食物，基本都是“碳水炸彈”，在一些健康人士眼裡，湖北人的早飯應該算是“碳水炸彈”了...

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鍋里加入孜然粉、辣椒麵、芝麻、番茄醬、蒜蓉辣醬、蠔油、五香粉、雪碧和適量清水，攪拌均勻後煮至冒泡，加入澱粉水增加粘稠度...

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三鮮豆皮【詳細做法】1、五花肉半斤，香乾三塊，小號洋蔥一個，一把幹香菇溫水提前泡發...

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一般在家裡吃豆腐皮都是去炒菜、涼拌，或者是做湯，今天小編為大家推薦10道豆皮做法，雖然它不是肉，但吃起來卻越嚼越香哦～食譜| 靜芷食光涼拌豆腐皮-材 料-豆腐皮3張、香菜幾根薑末適量、花生米一小把油、鹽、鮮蔬粉適量醋、生抽、麻油適量-做 法...

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在任何時候你都可以賴床，但來了武漢絕對不應該賴床，因為來武漢玩最應該體驗的就是武漢的過早，過早對於武漢人來說是一項非常重要的活動，因為在武漢的早上，你能吃到的美味實在是太多了，最出名的熱乾麵自不必多說，除此之外還有很多好吃的美味，比如蛋酒，...

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這是我放假回老家的時候，在鎮上吃的一種豪華小吃，攤主是一對中年夫妻，店門口擺著一口大鍋，裡面裝滿了淡白色的清湯，而邊上的一個桶則被分成了四部分，分別裝著肉丸、豆皮、黃花菜和羊湯，而老闆娘則在案板邊，將一大塊羊肉切成薄片，每當有食客光顧，老闆...

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