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【哏兒都早點100天】第85天 元緯路豆皮卷圈,考手藝的原生態津味
兩頭的麵糊估計是加了鹽,有點酥脆酥脆的椒鹽感,裡邊的豆芽菜很香,但是感覺有點兒水汽,還有點兒淡,王大姐告訴哏兒叔,拌餡兒時加了鹽,還會往裡加一些豆皮的邊角,為的是提升口感,但,哏兒叔覺得,要是炸的時間再長點兒,豆芽菜可能就更脆更香了...
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2022-12-02
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