把豬肉放進電飯鍋直接煮,不蒸不炒不加水,出鍋後湯汁都不剩,真香
最近,家裡孩子饞上了一道蜜汁叉燒肉,是我從廣東同學那裡學的做法,按這個方法做出來的叉燒肉,口感嫩鮮多汁,鹹香入味,味道一點也不比飯店差,好吃易做,只要先將豬肉醃製過夜,直接放入電飯鍋,不需要加一滴水,燜煮1個小時後就可以了,出鍋後端上桌連湯...大廚教你茶葉蛋正宗做法,3分鐘學會,香濃入味,比賣的更好吃!
剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味,把雞蛋和湯汁一起倒入盆中,盆口封上保鮮膜浸泡一晚上,這樣才會味十足,香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了,無論冷吃還是熱吃都風味十足,鹹香可口,太好吃了,快點動手試試吧...煮毛豆最忌直接下鍋,牢牢記住3個要點,毛豆翠綠不發黃,很入味
煮毛豆最忌直接下鍋,牢牢記住3個要點,毛豆翠綠不發黃,很入味進入夏天,毛豆又成了餐桌上的常客,如果現在去外面吃燒烤的話,我必然會點一盤毛豆和一盤水煮花生,吃起來確實過癮...6月,吃這種海螺,肉多鮮美,才3塊錢1斤,比田螺好吃多了
下面就是釘螺的做法,一起來看看吧~【爆炒釘螺】食材:釘螺2斤、蔥薑蒜、青椒、豆瓣醬1勺、生抽、啤酒、白糖、鹽、味精、食用油...煮菜時,放鹽時間很重要!不少人做錯,難怪菜餚難吃不入味
有些人發現自己烹飪出來的紅燒肉吃起來很柴,其實就是放鹽時間錯了,太早放鹽就會這樣...懷遠大廚不說的秘訣:做拍黃瓜時,多加一個步驟,黃瓜爽脆又入味
拍黃瓜雖然簡單好吃,但是想要做出飯店的口感和味道那也是需要一定的技巧的,很多人在家做拍黃瓜,要麼是水淋淋的,要麼就不夠入味,其實就是方法不對...自從知道杏鮑菇的新做法,孩子隔三差五點名要,出鍋一盤都不夠吃
導語:杏鮑菇新做法,一切一煎一燜,醬香濃郁入味好吃,比吃肉還要香杏鮑菇是菌菇食材中深受大眾喜歡的一種,這當然跟它嚼著如同鮑魚的口感、自帶一股清香的杏仁味道,卻有著親民的價格有關,當然杏鮑菇也對得起人們對它的喜歡,可以經受得住多種烹飪,僅是用...夏季出汗多,疲乏沒食慾,記得給孩子多吃此菜,益腦補鐵學習棒
沒關係,今天我就要教大家怎麼做出翠綠如初、香辣入味的水煮毛豆,一起來看看吧~食材準備:毛豆500g,紅辣椒3個,八角一個,香葉兩片,花椒一小抓,桂皮一塊,鹼粉一勺,生薑一塊,鹽適量,老抽一勺,生抽3勺,雞精一勺,蠔油兩勺,清水適量水(滷)煮...燉肉時,牢記這5個技巧,不管燉啥肉,保證肉香味濃,好吃又過癮
燉肉看似簡單,其實有很多講究,就拿香料來說,很多朋友不懂得區分,不管燉什麼肉都加那幾種香料,其實這是不對的,不同的肉就要不同的香料,可不能一概而語,否則做出來的燉肉乾柴不香有怪味,白白浪費了食材,下面小小就從5個方面來跟大家分享怎麼燉肉才好...炒蒜薹時,最忌直接下鍋,少了這一步,難怪蒜薹發黃,還不入味
蒜薹鮮嫩,最忌直接下鍋炒,要多做一步,在炒之前用鹽醃一下,這樣炒出來蒜薹碧綠不發黃,好吃又入味...豬頭皮這樣做才好吃,鹹香入味,不腥還脆口,下飯真是絕了
加入青紅辣椒可以使這道美食煮出來味道香,而且也不會油膩,辣椒吸收了豬頭肉的香味,味道更好...蒸魚時,記好這5個小竅門,腥味“自動去除”,鎖住汁水又鮮又嫩
技巧五:出鍋裝盤在蒸的過程中,還要放一點點氣,因為魚在剛開始蒸的時候,腥味是還會有的...炒蒜薹時,有人焯水有人直接下鍋炒,全不對,教你正確做法,鮮香入味
加入焯好的蒜薹進鍋翻炒兩下...天冷了,教你做鹽焗雞蛋,做法簡單,鹹香入味,好吃又解饞
說起鹽焗雞蛋,你們都吃過嗎,其實鹽焗雞蛋的做法很簡單,只要是家裡有雞蛋、食鹽和鹽焗粉,都放在電飯煲中,簡單一做,這樣做出來的雞蛋,顏色很鮮亮,吃起來鹹香入味,幾口一個雞蛋,越吃越過癮,把鹽焗雞蛋當成早餐的話,比吃一些蔥花餅、雞蛋餅、包子油條...這菜2塊錢1盆,常吃有助於改善記憶力,老人孩子要多吃!
準備食材:毛豆,食鹽,香葉,茴香,桂皮,辣椒,生薑,醬油製作過程:第一步:將買回來的毛豆放入水中加入適量的水,食鹽浸泡15分鐘,食鹽殺菌消毒,還可以去掉毛豆表面的絨毛...懶人香蔥醬燒豆腐,出鍋蔥香濃郁,下飯解饞,比吃肉還香
豆腐寡淡很難入味,所以大家平常製作的時候都喜歡燉、燒來吃,或者做成重口味的味道來吃,像我們常見的“麻婆豆腐”等,今天我做的這個醬燒豆腐,就是採用燒的做法,做法簡單,用的調料也非常簡單,主要是用醬油的香味和香蔥的蔥香味道,來製作的這道菜,基本...醬牛肉要不要焯水?不需要,謹記“1醃2泡”,軟爛入味不塞牙
【做醬牛肉】配料表:牛腱子、蔥姜、幹辣椒、桂皮、八角、香葉、小茴香、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、黃豆醬、甜麵醬1、把牛腱子切好,切成大塊的,然後放到水裡,浸泡1——2個小時...炒粉條,直接下鍋炒是外行!多做這1步,爽滑Q彈不粘鍋,根根分明
粉條吸收了肉末的味道,變得爽滑入味,輕輕“嗦”一口,粉條、肉末同時下肚,口感豐富,鮮香美味,吃一口就忘不了...很多人不會醃蒜薹,知道這4點,蒜薹清脆爽口,開胃又下飯
醃蒜薹第四步:將醃製好的蒜薹擠幹裡面的水分,裝進一個容器裡,再將放涼的料汁倒進來,一道簡單好吃的醃蒜就做好了,如果想長時間儲存再加入少量的高度白酒,密封起來放在冰箱裡冷藏3個月也不成問題,吃的時候隨吃隨拿,也比較方便,做好之後直接就可以吃了...茶葉蛋,直接下鍋煮就錯了,教你正確的方法,又香又嫩易剝殼
比起水煮的雞蛋,茶葉的味道就會更好一些,而且其實茶葉蛋製作起來也不難...