盤點粵菜十大硬菜 盤點十大代表菜
9、蜜汁叉燒蜜汁叉燒是一道屬於粵菜系的廣東省傳統名菜之一，也是一款以瘦豬肉、叉燒醬、白糖、蜂蜜、料酒、生抽和蒜為主要原材料製成的香港十大經典名菜之一，成品具有香甜可口的特點，並在2018奶奶被評為中國菜之一...
福利 | 廣東胃順德嘴，刁鑽！？鄭州這家店讓我沒話說....
杏壇黑毛節瓜咖哩魚蛋、炸洋蔥圈這兩樣是新上線的小食，前有紫金蒸鳳爪、豉汁排骨、水晶蝦餃、叉燒腸粉等傳統港式茶點珠玉在前，添點輕鬆的，只吃個午茶也很合適...
重構傳統家常菜，試試圈粉新突破
兩斤多重的游水東星斑被師傅精心設計了東星斑三食：滑蛋欖仁雲腿炒魚片、鮮藤椒香茅八角金蠔焗魚塊、普寧豆醬紫蘇沙窩焗頭尾，味道由淡轉濃，不斷遞進，眾多傳統粵菜元素被重新組合...
什麼都吃的廣東人，卻有一樣不愛吃，你知道是什麼嗎
加上粵菜比較偏重食材本身的鮮香味，所以廣東人就很少吃辣椒...
粵菜中最具代表性的四菜一湯一點心，你認為有哪些？
豆沙包這幾道菜就是乾飯魂我心目中粵菜最具代表性的四菜一湯一點心，看看有沒有合適你的哦...
中國八大菜系，排名第一的竟然是。。。
有六大菜系的說法：川魯粵蘇京滬，目前受到廣泛承認的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，共稱為“八大菜系”...
順德知味丨美食：愈是開放，愈見花開
共建粵港澳城市美食聯盟、各級餐飲協會跨省市交流及開展多形式戰略合作，又何嘗不是文化連線與進步之橋...
白斬雞的標準做法，只需3步，雞肉又鮮又嫩美味爽口
但是最標準最好吃的做法，一定是粵菜廚師做出來的白斬雞最美味，接下來咱們看一看粵菜大廚是如何來做白斬雞的，只需3步，做出來的白斬雞，雞肉又鮮又嫩美味爽口...
中國四大菜系（魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜）中你更喜歡哪一個？
但也有四大菜系的說法：魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜...
去廣東品嚐地道粵菜，第3道堪稱經典，外地人卻不如廣東人吃的香
輔料：白胡椒粉、鹽、蔥粒、麵粉各適量做法步驟：1、蝦去頭、去殼、去蝦線，將蝦切成粒， 吸乾蝦粒的水分，豬白肉切成細丁，荸薺去皮切成粒、蔥切成蔥花， 雞蛋一個待用，將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裡...
珠海市“粵菜師傅工程”名廚名店名菜名點評選
粵菜是中國八大菜系之一主要指廣東菜由廣州菜、潮州菜和東江菜組成粵菜的特點主要是口味比較清淡食材比較新鮮且裝飾精緻07.sept為提升粵菜文化在海內外影響，推動珠海餐飲業、旅遊業高質量的發展，由珠海市人民政府、廣東省人力資源和社會保障廳和世界...
84年老字號來了，深圳首家
新店也能喝早茶也可以來廣州酒家“一盅兩件”，經典的【穗城鮮蝦餃】每天新鮮包制，結實的蝦肉餡，一口咬開能同時吃到蝦肉的鮮美和筍粒的脆爽...
中國四大菜系中你更喜歡哪一個？
但也有四大菜系的說法：魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜...
廣東米其林美食全攻略：盤點廣東最受歡迎的米其林星級餐廳
廣御軒地址：廣州市珠江東路6號廣州周大福金融中心5樓米其林星級：一星主廚馮師傅在知名酒店和餐廳工作了十多年，一直堅持使用最好的食材，為顧客烹飪經典的粵菜...
陶陶居北上，粵菜不再“難出圈”？
“偏貴”是不少食客對北京陶陶居的印象之一，該門店菜品單價普遍比廣州門店高出5元-10元...
舌尖上的廣東，這5道美食，能否代表你心目中的粵菜經典？
芝士龍蝦伊麵這道菜可以說很好地體現了粵菜融匯中西的特色，也是“食在廣州”的真諦...粵菜大師葉卓堅：做有“生命力”的菜，讓思維走在眼睛前面
《紅廚紅菜》第190期葉卓堅上海總廚聯盟精英會會長上海市政府採購評審專家州逸酒店和度假村集團飲食策劃專傢伙坊水產群英會行政總廚1998年，美前總統來華訪問，葉卓堅為他做了一道“鍋貼小棠菜”，這道菜以蝦膠、馬蹄以及上海本地青菜制餡，以腐衣裹住...「中英雙語」一根牙籤帶您嚐盡粵菜美食
比賽開幕當日，各大粵菜名廚同臺競技，現場製作菜餚，揭陽五柳魚、龍蝦丸、生炸妙齡鴿...
逾百名粵港澳大灣區“粵菜師傅”將競技汕頭
廣東省人力資源和社會保障廳二級巡視員劉正讓表示，搭建粵港澳大灣區“粵菜師傅”技能大賽這個平臺，目的是透過“粵菜師傅”同臺比武，促進粵菜烹飪技能提高，以賽促教、以賽促學，弘揚勞動精神、工匠精神...
尋味南京：把鍋放在火裡烤的粵菜來南京了！
沙窩焗魚頭有人把沙窩焗魚頭比為廣東粵菜的靈魂，吃的時候趁熱，先吃掉滑爽的魚唇，再吃魚腮兩側的「耳光肉」，然夾一筷子魚頭肉吃它的嫩和膠感，最後把魚腦嗦掉，大功告成...